Селекция на сальность

И. Мальцева В. Иванчук
Спецвыпуск по свиноводству 2016 • Племенное дело
Скачать статью в PDF

Разведение свиней сального типа — важный резерв повышения питательности рациона человека. По данным сравнительных анализов, животные отечественных пород ничем не уступают зарубежным по качеству жира.

Ключевые слова: технологии разведения свиней шпик сальный откорм плотный жир сальные породы свиней производство жирной свинины селекция свиноводство
Selection for fat content
I. Maltsevа V. Ivanchuk

Production of lard pigs is an important reserve for improving nutritional value of human diet. Comparative analyses show that Russian breeds of animals do not at all come short to foreign breeds in fat quality.

Кeywords: pig production technologies salted pork fat lard fattening lard fat lard breeds of pigs production of fat pork selection pig production

Другие статьи

Гигиенические мероприятия — важнейший фактор, препятствующий возникновению мастита у коров.

Читать статью

В Москве прошла VII отраслевая бизнес-конференция «Индустрия комбикормов — драйвер животноводства» (Russian Feed Industry 2018), организованная журналом «Агроинвестор».

Читать статью

Для поддержания и востановления здоровья желудочно-кишечного тракта птицы компания «ИННОВАД НВ/СА» (Бельгия) предлагает кормовые добавки, содержащие натуральные ингредиенты (экстракты трав, защищенные органические кислоты, среднецепочечные жирные кислоты и адсорбенты микотоксинов).

Читать статью

Генеральный директор Тосненского комбикормового завода Николай Сурушкин изложил концепцию производства экологически чистых комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы.

Читать статью

Грамотный выбор деактиватора — один из ключевых факторов в борьбе с микотоксинами в кормах для птицы.

Читать статью

Профилактика ацидоза способствует увеличению продуктивности коров и улучшению их репродуктивных качеств, продлению сроков хозяйственного использования поголовья и повышению эффективности сельхозпредприятий.

Читать статью

Экспериментально подтверждена эффективность применения водно-дисперсных форм витаминов для профилактики послеродовых осложнений.

Читать статью

О применени препарата «Новазил плюс» производства BASF для связывания микотоксинов, а также об использовании органических подкислителей при силосовании шла речь на семинаре для предприятий — поставщиков молока компании «Эрманн».

Читать статью

Использование на агропредприятиях России кормовых экструдеров «ЖАСКО» позволяет интенсифицировать производственный процесс, снизить энергозатраты и уменьшить расходы на приготовление кормов.

Читать статью

Статус одного из молочных лидеров страны Удмуртской Республике присвоен по праву: она крепко удерживает свои позиции в топ-4 производителей молока в России.

Читать статью

Влияние природного бишофита на физиологические показатели и мясную продуктивность откармливаемого молодняка свиней изучили в КХК ОАО «Краснодонское» Волгоградской области.

Читать статью

Высокая однородность по живой массе бройлеров необходима для эффективного производства и переработки мясных птицепродуктов. Повышение однородности поголовья может быть достигнуто путем создания равновесовых групп.

Читать статью

Включение в состав рационов кормовых добавок с защищенным бутиратом натрия и продуктов на основе растительных компонентов способствует улучшению здоровья желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных.

Читать статью

В статье рассмотрены причины возникновения и методы предотвращения нарушений воспроизводительной функции хряков-производителей.

Читать статью

В производстве мяса есть позитивные сдвиги, ведущие игроки реализуют перспективные и долгосрочные , весома поддержка со стороны государства. Это дает основания ожидать дальнейшего развития отрасли не только в пределах российского рынка, но и в масштабах мирового.

Читать статью