Импортонезависимость в племенном деле

Вопросы сохранения и развития отечественного генофонда скота

Светлана ПОВАРЕНКОВА

По итогам 2024 г. специалисты зафиксировали в российском АПК снижение поголовья крупного рогатого скота — самое большое за последние 14 лет. Дойное стадо ежегодно сокращается на 100–200 тыс. голов. Этот процесс может прямо повлиять на выполнение планов по достижению самообеспеченности страны молоком и молочными продуктами на уровне 88% к 2030 г. По просьбе компании «РУСАГРО», представляющей бренд Nutrilactpro, с помощью председателя координационно-методического Совета по совершенствованию молочного скота Урала, заслуженного работника сельского хозяйства РФ, доктора биологических наук, профессора УрГАУ Владимира Мымрина рассмотрим одну из самых актуальных проблем в молочном скотоводстве.

Российские породы крупного рогатого скота — под угрозой?

Животноводы расходятся во мнениях. Одни считают, что для молочного скотоводства уменьшение дойного стада — естественный процесс, который компенсируется увеличением надоев на одну корову. Другие предрекают в будущем серьезные проблемы с воспроизводством животных молочных пород. Правоту последних подтверждает трудновосполнимое снижение отечественного поголовья крупного рогатого скота, в основном молочного. На грани исчезновения находятся 14 российских пород, имеющих племенной статус.

Показательной можно считать историю черно-⁠пестрой породы, которая по инерции до сих пор остается одной из самых популярных. Но истинно российская черно-⁠пестрая порода, как и многие другие, за последние три десятилетия из-⁠за поглотительных селекционных экспериментов утратила свою генетическую уникальность и видовое разнообразие. Ту популяцию черно-⁠пестрого скота, которая сейчас распространена на территории страны, селекционеры считают полностью голштинизированной, так как кровность абсолютного большинства животных по голштинской породе существенно превышает принятый Минсельхозом России критический 87%-⁠й порог.

— Российскую черно-⁠пеструю породу Министерство сельского хозяйства РФ официально перевело в разряд генофондных. А это фактически зоопарк: редкие животные, которые экономического значения для животноводства не имеют, — констатирует В. Мымрин.

Как рождается порода

Почему так получилось? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо обратиться к истории. С 1930-⁠х годов одновременно в трех регионах РСФСР шло формирование и совершенствование новых популяций крупного рогатого скота на маточной основе местных пород с учетом их хозяйственной ценности и климатических условий. Для улучшения породных качеств преимущественно использовали генотип европейских черно-⁠пестрых пород. Цель стояла практическая: обеспечить население молоком и мясом.

Об успехе этой работы и экономической значимости выведенной породы свидетельствует тот факт, что официально порода черно-⁠пестрого скота в 1959 г. была утверждена даже не Минсельхозом, а постановлением Совета Министров СССР. Были выделены три основные региональные группы, отличавшиеся по климатической адаптации, жирности молока и внешним особенностям: центральная, сибирская и уральская. В дальнейшем на этой генетической базе вывели 18 внутрипородных типов черно-⁠пестрого скота.

Показателен пример уральской селекции. Поскольку животноводы Урала ставили перед собой задачу совершенствования породы по комбинированному молочно-⁠мясному типу, они получили животных, отличающихся крепким телосложением, качественным выменем, высокой жирностью молока, а позднее — удлиненным туловищем. Последний признак был результатом интересного решения по адаптации породы к местной кормовой базе, небогатой питательными веществами: ученые пошли по пути селективного удлинения желудочно-⁠кишечного тракта животных для максимального усвоения всех необходимых для здоровья элементов. Еще до официального утверждения породы в масштабах страны был создан Совет по совершенствованию черно-⁠пестрой породы скота Урала. Он действует до сих пор, но из-⁠за фактической утраты породы и переключения на общие проблемы молочного поголовья его переименовали в Совет по совершенствованию молочного скота Урала.

В конце 1970-⁠х годов специалисты, занимающиеся племенным разведением молочных пород крупного рогатого скота, обратили внимание на родственную нашей черно-⁠пестрой и тоже достаточно молодую североамериканскую голштинскую молочную породу, отличающуюся высокими показателями продуктивности. Была разработана программа совершенствования нашей черно-⁠пестрой породы с применением генетического материала голштинов, которая давала неплохие, а порой и рекордные по надоям результаты. Уже тогда ученые отметили, что при повышении молочной продуктивности часто снижаются качественные показатели молока, а главное — сокращается продолжительность продуктивной жизни коров. Но всесторонне изучить причины и плавно скорректировать процессы не удалось.

30 лет голштинской «оккупации»

В. Мымрин отмечает, что проблемы начались в 1990‑х, когда с открытием границ в страну хлынул поток непроверенного импортного генетического материала. По словам профессора, импортных быков, молочная продуктивность матерей которых превышала 7 тыс. кг при жирности молока 3,8%, признавали улучшателями без проверки и оценки по потомству. Улучшателями были признаны 96% зарубежных быков, что негативно сказалось на быках отечественной селекции: численность ежегодно выявляемых российских быков-⁠улучшателей за короткий срок сократилась в три раза и продолжает уменьшаться, а это может привести к потере генетического суверенитета.

Опасения генетиков подтвердились более поздними исследованиями последствий поглотительной селекции и качества потомства быков зарубежного происхождения.

— Лишь 41% быков на самом деле оказались улучшателями, а 59% были аттестованы как ухудшатели и нейтральные. Кроме того, в Россию сразу стали завозить из США и Канады семя быков ограниченной линейной принадлежности. Сначала это были четыре линии, а к середине 2000‑х остались только две: Вис Бэк Айдиала 1013415 и Рефлекшн Соверинга 198998, что значительно сократило возможности для селекции, привело к нарастанию гомозиготности и инбридинга в племенных и товарных стадах. Столь выборочный подход негативно повлиял на качественные характеристики местных пород, подвергшихся неконтролируемым генетическим экспериментам, — отмечает В. Мымрин.

— В результате отсутствия государственной политики в области племенного дела, судя по активной части маточного стада, молочное скотоводство России в настоящее время на 2/⁠3 представлено голштинской породой. Массовый переход к монопородному разведению и предоставление преференций иностранным производителям племенного материала стали основными причинами глубокой стагнации в отечественном животноводстве, — добавляет доктор экономических наук Владимир Чинаров.

Среди проблем молочного скотоводства сейчас особенно выделяют ухудшение здоровья, сокращение срока хозяйственного использования продуктивных животных и снижение репродуктивных качеств маточного поголовья. Основная масса высококровных помесей по голштинской породе имеет ослабленную конституцию, плохо адаптируется к условиям содержания и склонна к различным заболеваниям, в том числе генетического характера.

— У голштинской породы есть свои преимущества. И мы должны брать лучшее из зарубежного опыта. Но когда идет отбор по очень узкому кругу селекционных признаков и используется большое количество непроверенных быков, нарастает инбридинг. А из‑за рубежа мы уже притащили кучу всяких болезней: там и генетические аномалии, и гаплотипы¹, оказывающие отрицательное влияние на фертильность, и много чего еще. Американцы каждый год выявляют эти болезни, а мы оттуда все везем, везем и везем… Более того, по моим наблюдениям, от этих спариваний каждый десятый бычок рождается крипторхом², — поясняет В. Мымрин.

Быки — часть популяции, и если у них проявляются генетические нарушения, препятствующие дальнейшему размножению, то и с коровами происходит то же самое. Воспроизводство поголовья любого вида сельскохозяйственных животных — основа экономической эффективности. Только рождение потомства вызывает у самки млекопитающих лактацию, поэтому только корову, ежегодно дающую приплод, экономически выгодно содержать в молочном хозяйстве. Для того чтобы поддерживать необходимый уровень воспроизводства, Минсельхозом России был установлен минимальный показатель по выходу телят на 100 коров основного стада в племенном хозяйстве: 80%. Но с 2025 г. этот показатель отменен. По мнению В. Мымрина, такой шаг может привести к «стерилизации» российского поголовья крупного рогатого скота.

Доказано, что экономический ущерб от болезней животных достигает 15–20%, а то и 40% от валовой стоимости продукции сельхозпредприятия. В практической работе племенных и товарных хозяйств с каждым годом нарастает проблема поддержания здоровья поголовья с помощью антибиотиков. Зачастую известные антибиотики уже не действуют. Нужны другие, и их завозят из тех же стран, откуда и семя животных-⁠производителей. Неудивительно, что проблемы антибиотикорезистентности беспокоят и наших ветеринаров. В связи с ростом заболеваемости скота голштинизированных пород лейкозом, маститом, кетозом и другими болезнями, а также неутешительными результатами исследований завозимой из‑за рубежа бычьей спермы на риск развития заболеваний Россельхознадзор уже подготовил пакет документов для введения обязательной сертификации импортного генетического материала.

Голштинизированных коров часто выбраковывают уже после первой-⁠второй лактации, хотя период наиболее высокой продуктивности начинается с третьей лактации.

— Мы получили нежизнеспособную популяцию. Два года мы корову растим, и через два года она уже выбывает, теряя не только молочность и мясистость, но и здоровье, восстанавливать которое хозяйствам экономически невыгодно. Все экономические расчеты показывают, что за два года не окупаются даже затраты на выращивание животных, фактически выпадающих из селекционного процесса. Я вижу, что у нас на Урале племенные заводы, которые должны только продавать, покупают нетелей. Это уже нонсенс! Такой формальный подход к исправлению ситуации лишь открывает новые возможности для импортеров и отдаляет решение вопросов импортонезависимости, — считает В. Мымрин.

Госконтроль возвращается

Специалисты в области молочного животноводства не раз указывали на трудности ведения объективной аналитической работы, так как данные хозяйств о поголовье часто бывают неполными, недостоверными и даже заведомо ложными. В. Мымрин и его коллеги возлагают большие надежды на введение обязательной единой государственной системы учета.

Федеральная государственная информационно-⁠аналитическая система племенных ресурсов (ФГИАС ПР) — часть мер по обеспечению соблюдения новых требований Минсельхоза России к племенным хозяйствам. Предполагается, что внедрение более совершенных форм и методов государственного регулирования поможет актуализировать подходы к селекции и разведению сельхозживотных, изменит динамику развития подотрасли, будет способствовать повышению конкурентоспособности российского племенного животноводства на мировом рынке и достижению продовольственной независимости страны.

Вот краткий перечень ключевых изменений:

• Вводятся высокие требования к системной геномной оценке животных, которые должны подтолкнуть племенные и животноводческие хозяйства к практическому внедрению передовых российских научных разработок и стимулировать развитие новых высокотехнологичных методов.
• Внедряется обязательная цифровая маркировка, а также электронный учет показателей животных с момента рождения, что обеспечит автоматизацию процесса сбора, обработки и хранения достоверных данных в сети ФГИАС ПР.
• Изменяются требования к планированию работы племенных хозяйств (пятилетний план станет средством контроля за текущей деятельностью племпредприятий и обязательным условием для получения ими господдержки).
• Уточняются критерии оценки количественных и качественных показателей для различных видов животных.
• Усиливается контроль за деятельностью лабораторий, селекционных, информационных и других сервисных организаций.
• Утверждаются правила софинансирования принимаемых для развития геномной селекции мер с возмещением хозяйствам до 70% затрат на генетическую экспертизу скота.

Одновременно ведется обсуждение возможности снижения в 2,5 раза ввоза импортного генетического материала. Кроме того, Министерство сельского хозяйства РФ с 1 января 2026 г. планирует изменить систему господдержки всех сельхозпредприятий, акцентировав внимание на ее результативности.

В. Мымрин убежден, что перечисленных мер отечественному животноводству недостаточно для обретения генетической самостоятельности.

— Необходимо разработать программу по выведению быков путем обогащения их наследственности генетическим материалом других пород, адаптированных к российским условиям. Это понизит уровень гомозиготности, даст возможность формирования 8–10 генеалогических линий и повысит жизнеспособность российской популяции крупного рогатого скота. Геномная оценка отечественных животных должна быть также суверенной. До тех пор, пока выведенные в России быки-⁠производители оцениваются в зарубежных генетических центрах, их адекватной племенной ценности мы не достигнем! — поясняет профессор.

Вопросы кормления — выбор за животноводами

Насколько эффективными окажутся перечисленные меры, покажет время. Но ни государственная политика в области животноводства, ни совершенствование системы генетического отбора не заменят животным выверенных режимов кормления и содержания.

— Мы должны с помощью кормов удовлетворять физиологические потребности животных в разные периоды их жизни. А у нас корову начинают кормить, как свинью. Количество концентратов по питательности доходит до 50–60%, а то и 70%. В результате получаем нарушение обмена веществ, воспроизводительной функции и животное выбывает, — считает В. Мымрин.

Особое внимание специалисты в области животноводства и ветеринарии уделяют вопросам кормления телят, так как смертность молодняка остается одной из самых острых проблем молочного животноводства: в некоторых хозяйствах она достигает 30%, а в самых неблагополучных — 50%. Приверженцы старой школы настаивают на выкармливании телят натуральным молоком как минимум в течение двух месяцев. Они не доверяют заявленным рецептурам и технологиям производства заменителей цельного молока (ЗЦМ), как импортных, так и отечественных. Однако фермеры приводят все больше аргументов в пользу применения ЗЦМ. С экономической точки зрения это, во‑первых, повышает выход товарного молока, а во‑вторых, снижает себестоимость 1 кг прироста живой массы телят на 10–20%. С позиции поддержания здоровья молодняка использование ЗЦМ, в частности Nutrilactpro, позволяет на 8–20% увеличить среднесуточный привес и на 10% повысить сохранность приплода, а также снижает риски его заражения от коров.

Госконтроль пока напрямую не влияет на вопросы выкармливания телят. Однако важность этого процесса для сохранения поголовья, здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных бесспорна. Фермеры продолжают искать оптимальные схемы и рационы кормления, в том числе с применением ЗЦМ российского производства.

Изложенные в этом материале точки зрения опираются на опыт и данные авторитетных источников и респондентов, но допускают иные подходы к пониманию проблемы.

----------------------------

¹ Гаплотип — участок ДНК, который наследуется как единое целое. С точки зрения селекции интересны гаплотипы, которые связаны с мутациями, приводящими к снижению фертильности. Эти мутации широко распространены и подразделяются в соответствии с породами, внутри которых они распространены.

² Крипторхизм — аномалия развития семенников, выражающаяся в том, что один из них или оба не опускаются в мошонку, а задерживаются в брюшной полости или паховом канале. При крипторхизме нарушается сперматогенная функция семенников из‑за неоптимальной температуры. Двусторонние крипторхи (крипторхиды) бесплодны. Производители-⁠крипторхи подлежат выбраковке.

Компания «РУСАГРО»
115054, Москва, ул. Валовая, д. 35
NUTRILACTPRO
Тел.: +7 (999) 555‑77‑68
E‑mail: nutrilactpro@rusagromaslo.com
https:/⁠/⁠nutrilactpro.ru