Секреты голландской «Гауды»
Secrets of Dutch Gauda
Октябрь 2016
•
Молочное скотоводство
Летом во Фрисландии (северная провинция Нидерландов) по инициативе компании Lely состоялся «Сырный вояж», в котором приняли участие начинающие фермеры и представители крупных молокозаводов России.
Ключевые слова:
молочное скотоводство,
сыроделие,
сырный вояж,
Нидерланды,
Фрисландия,
голландский сыр,
ферма,
фермер,
производство сыра,
свертывание молока,
прессование,
качество молока,
«Лейли Рус»,
автоматизированная система доения,
робот для кормления и доения,
автоматический отбор проб молока,
система кормления с управлением со смартфона
In the summer, a Cheese Voyage initiated by the company Lely took place in Friesland (northern province of the Netherlands), where freshmen farmers and representatives of Russian dairy factories were involved.
Кeywords:
dairy cattle production
cheese production
cheese voyage
the Netherlands
Friesland
Dutch cheese
farm
farmer
milk setting
pressing
milk quality
Lely Rus
automated milking system
feeding and milking robot
automatic milk sampling
feeding system with control from smart phone
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва,
Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Другие статьи
На Ярославской земле животноводством занимаются с давних времен. Местные скотоводы вывели известные во всей стране породы коров и овец. Сегодня здесь развивают традиционные отрасли сельского хозяйства и осваивают новые.
Доильные роботы Lely Astronaut уже в базовой комплектации оснащены блоком определения качества молока, который позволяет иметь важную информацию о начинающемся мастите, содержании жира, белка и лактозы, необходимую для контроля качества молока и здоровья коровы.
Ввод маннанобогащенной фракции (МОФ) — препарата Актиген — в состав рационов для бройлеров способствует подавлению роста антибиотикорезистентных бактерий E. coli в слепых отростках кишечника птицы.
Стоимость стартерного и финишного комбикорма для бройлеров можно снизить путем замены дорогостоящего подсолнечного масла более дешевым рапсовым, полученным из семян рапса селекции ВИК им. В.Р. Вильямса.
Применение вакцины TАbic® IB VAR в комплексе с другими вакцинами способствует созданию надежной защиты от инфекционного бронхита кур.
Ежегодное обращение главного редактора к читателям журнала.
За счет включения в рационы для свиней добавки КЕМЗАЙМ® МАП (сухой) производства компании «Кемин®» можно частично компенсировать снижение в кормах концентрации протеина и обменной энергии без ущерба для здоровья животных.
Сезон отела важную роль в формировании мясной продуктивности. Для рожденных зимой бычков и телочек, в отличие от особей, появившихся на свет весной, характерны высокая интенсивность роста и больший прирост живой массы.
О мировых и российских трендах развития птицеводства рассказывает президент Росптицесоюза, академик РАН, доктор сельскохозяйственных наук Владимир Фисинин.
Чтобы заложить основу здоровья и будущей продуктивности телочек, специалисты компании «Ханккия» рекомендуют включать в рацион добавки Прогут®, Прогрес® и стартерный корм «Эффекта Корова».
Государственная ветеринарная служба Ростовской области запустила пилотный проект по чипированию сельскохозяйственных животных.
Многоплодие свиноматок обусловлено возрастом, числом опоросов, условиями содержания, кормлением, ветеринарным благополучием. Однако эти и другие факторы могут оказаться не столь решающими, если особи не предрасположены к многоплодию генетически.
Чтобы улучшить результаты откорма бройлеров, зачастую нужно лишь соблюдать простые правила их выращивания: не нарушать технологию содержания, грамотно составлять ветеринарные программы, рационы, тщательно готовить птичники к посадке поголовья, обеспечивать биологическую защиту, следить за качеств
Обогащение кормов β-каротином (натуральным или синтетическим) в сухостойный период и в первые недели после отела способствует снижению уровня заболеваемости лактирующих коров маститом и уменьшению количества соматических клеток в молоке.
Для повышения молочной продуктивности рекомендуется применять кормовую пробиотическую добавку Биоспринт в количестве 2–4 г на голову в сутки. Это позволит увеличить надои на 1,5–2 л на голову в сутки.