Секреты голландской «Гауды»

Secrets of Dutch Gauda
Октябрь 2016 • Молочное скотоводство
Скачать статью в PDF

Летом во Фрисландии (северная провинция Нидерландов) по инициативе компании Lely состоялся «Сырный вояж», в котором приняли участие начинающие фермеры и представители крупных молокозаводов России.

Ключевые слова: молочное скотоводство, сыроделие, сырный вояж, Нидерланды, Фрисландия, голландский сыр, ферма, фермер, производство сыра, свертывание молока, прессование, качество молока, «Лейли Рус», автоматизированная система доения, робот для кормления и доения, автоматический отбор проб молока, система кормления с управлением со смартфона

In the summer, a Cheese Voyage initiated by the company Lely took place in Friesland (northern province of the Netherlands), where freshmen farmers and representatives of Russian dairy factories were involved.

Кeywords: dairy cattle production cheese production cheese voyage the Netherlands Friesland Dutch cheese farm farmer milk setting pressing milk quality Lely Rus automated milking system feeding and milking robot automatic milk sampling feeding system with control from smart phone
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

На Ярославской земле животноводством занимаются с давних времен. Местные скотоводы вывели известные во всей стране породы коров и овец. Сегодня здесь развивают традиционные отрасли сельского хозяйства и осваивают новые.

Читать статью

Доильные роботы Lely Astronaut уже в базовой комплектации оснащены блоком определения качества молока, который позволяет иметь важную информацию о начинающемся мастите, содержании жира, белка и лактозы, необходимую для контроля качества молока и здоровья коровы.

Читать статью

Ввод маннанобогащенной фракции (МОФ) — препарата Актиген — в состав рационов для бройлеров способствует подавлению роста антибиотикорезистентных бактерий E. coli в слепых отростках кишечника птицы.

Читать статью

Стоимость стартерного и финишного комбикорма для бройлеров можно снизить путем замены дорогостоящего подсолнечного масла более дешевым рапсовым, полученным из семян рапса селекции ВИК им. В.Р. Вильямса.

Читать статью

Применение вакцины TАbic® IB VAR в комплексе с другими вакцинами способствует созданию надежной защиты от инфекционного бронхита кур.

Читать статью

Ежегодное обращение главного редактора к читателям журнала.

Читать статью

За счет включения в рационы для свиней добавки КЕМЗАЙМ® МАП (сухой) производства компании «Кемин®» можно частично компенсировать снижение в кормах концентрации протеина и обменной энергии без ущерба для здоровья животных.

Читать статью

Сезон отела важную роль в формировании мясной продуктивности. Для рожденных зимой бычков и телочек, в отличие от особей, появившихся на свет весной, характерны высокая интенсивность роста и больший прирост живой массы.

Читать статью

О мировых и российских трендах развития птицеводства рассказывает президент Росптицесоюза, академик РАН, доктор сельскохозяйственных наук Владимир Фисинин.

Читать статью

Чтобы заложить основу здоровья и будущей продуктивности телочек, специалисты компании «Ханккия» рекомендуют включать в рацион добавки Прогут®, Прогрес® и стартерный корм «Эффекта Корова».

Читать статью

Государственная ветеринарная служба Ростовской области запустила пилотный проект по чипированию сельскохозяйственных животных.

Читать статью

Многоплодие свиноматок обусловлено возрастом, числом опоросов, условиями содержания, кормлением, ветеринарным благополучием. Однако эти и другие факторы могут оказаться не столь решающими, если особи не предрасположены к многоплодию генетически.

Читать статью

Чтобы улучшить результаты откорма бройлеров, зачастую нужно лишь соблюдать простые правила их выращивания: не нарушать технологию содержания, грамотно составлять ветеринарные программы, рационы, тщательно готовить птичники к посадке поголовья, обеспечивать биологическую защиту, следить за качеств

Читать статью

Обогащение кормов β-каротином (натуральным или синтетическим) в сухостойный период и в первые недели после отела способствует снижению уровня заболеваемости лактирующих коров маститом и уменьшению количества соматических клеток в молоке.

Читать статью

Для повышения молочной продуктивности рекомендуется применять кормовую пробиотическую добавку Биоспринт в количестве 2–4 г на голову в сутки. Это позволит увеличить надои на 1,5–2 л на голову в сутки.

Читать статью