Что влияет на качество свинины

What influences pork quality
S. Verbitsky
Скачать статью в PDF
При производстве товарной свинины животноводам и переработчикам следует учитывать все факторы и целенаправленно использовать рекомендации специалистов для улучшения качества конечной продукции.
In production of commercial pork, the livestock producers and meat processors should consider all factors and be targeted to use recommendations of experts for quality improvement of the end products
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
В Омской области поставили рекорд по наращиванию выпуска продукции АПК. За год он увеличился на 17%, что стало вторым показателем в стране. Омские сельхозпроизводители не останавливаются на достигнутом. О том, какие задачи по развитию животноводства и растениеводства решают сегодня в регионе, рассказывает в интервью министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области Николай Дрофа.
Читать статью
Ежегодное обращение главного редактора журнала к читателям.
Читать статью
Массовое применение репродуктивных технологий MOET и OPU-IVF позволяет ежегодно получать от одной высокопродуктивной коровы-донора 40–50 эмбрионов, пересаживать их коровам-реципиентам и тем самым обеспечивать генетический прогресс в стадах.
Читать статью

Другие статьи

Заготавливаем объемистые корма (продолжение)
Для создания высокопродуктивных пастбищ необходимо использовать бобово-злаковые травостои разных сроков созревания.
Любовь и самоуважение
Ежегодное обращение главного редактора журнала к читателям.
Проведение анализа микроклимата в свиноводстве
Выполнение рекомендаций специалистов компании «АгроВитЭкс» поможет создать комфортные условия для свиней на любом этапе выращивания, поддержать здоровье животных и людей и достичь высоких производственных показателей.
Кормление как партнерство
Компания «РегионКорма» предлагает премиксы LIVECOW, травосмеси VERDANA и комплексные кормовые продукты SYSTEMS, использование которых позволит повысить эффективность молочного и мясного скотоводства.
Отечественные породы и популяции кур
Птица многих пород и популяций, содержащаяся в коллекционарии ВНИИГРЖ, — носитель генов аутосексности, яркой окраски оперения, пигментации кожи и скорлупы яйца, декоративных и продуктивных качеств.
Энергетические брикеты Фелуцен: инвестиции в будущее мясного скотоводства
Скармливание добавки УВМКК Фелуцен К 1-2 (литера 3811) позволяет удовлетворить потребность мясного скота в энергии, питательных и биологически активных веществах, повысить продуктивность и улучшить воспроизводительную способность животных.
Три линии защиты
Использование пробиотического препарата Alterion® компании Adisseo на основе B. subtilis (штамм DSM 29784) и защищенного бутирата позволяет уменьшить применение антибиотиков — стимуляторов роста и тем самым повысить эффективность сельхозпредприятий.
«Работу в сельском хозяйстве у нас всегда считали подвигом»
О своих взглядах на сельхозпроизводство, о трудностях, с которыми пришлось столкнуться, о достигнутых успехах, а также о том, как удалось сохранить предприятие после вспышки АЧС, в своем интервью говорит генеральный директор ООО «ПХ «Лазаревское» Кристина Романовская.
Микотоксины: реальная угроза
Подтвержденный десятилетиями исследований и научных экспериментов подход к борьбе с микотоксинами компании Alltech устанавливает новый стандарт эффективности, производительности и точности защиты здоровья и продуктивности животных.
Ринотрахеит: вакцинация необходима
Данные исследований показывают, что вакцина БиАйПиВи® производства компании «АБИК Биологические лаборатории Лтд.» обеспечивает широчайший спектр защиты против всех клинически значимых штаммов вирусов — возбудителей ринотрахеита.
Добро пожаловать в клуб рекордисток!
Главный зоотехник-селекционер ООО «Симекс-Раша» Лариса Коваль рассказывает о коровах с высокой пожизненной продуктивностью (не менее 200 тыс. кг молока) и о достижениях отечественных селекционеров в ЗАО «Племзавод «Ирмень».
«Владимирская область — в десятке лидеров по надою молока»
В интервью министр сельского хозяйства Владимирской области Олег Пугаев рассказывает об основных показателях в АПК региона, о работе по их улучшению и о достижениях передовых хозяйств.
Автоматизация ферм и оптимизация рационов
В конце ноября 2024 г. в Санкт-Петербурге на площадке АО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С.М. Кирова» прошел семинар, посвященный актуальным вопросам автоматизации молочных ферм и использования современных программ оптимизации рационов для скота.
Начало — уже полдела
Использование премиксов Витекс, РумиМикс и кормовых добавок Витекс РТ и Энерготоник от «АгроВитЭкс», а также выполнение рекомендаций специалистов компании помогут оптимизировать кормление коров в транзитный период и тем самым сохранить их здоровье и продуктивность.
Не позволяйте микотоксинам негативно влиять на качество яйца!
Отдельные микотоксины в кормах и кормовых ингредиентах можно обнаружить при помощи технологии Alltech RAPIREAD, несколько микотоксинов (полный анализ на контаминацию) — в лаборатории Alltech 37+.