Что влияет на качество свинины

С. Вербицкий

What influences pork quality

S. Verbitsky

Декабрь 2014

Статью читайте в печатном номере журнала

При производстве товарной свинины животноводам и переработчикам следует учитывать все факторы и целенаправленно использовать рекомендации специалистов для улучшения качества конечной продукции.

In production of commercial pork, the livestock producers and meat processors should consider all factors and be targeted to use recommendations of experts for quality improvement of the end products