Яйцо: вопросы качества, законодательства и продаж

Eggs: questions of quality, legislation and sales
T. Papazyan V. Fisinin
Январь 2022 • Птицеводство • DOI: 10.25701/ZZR.2022.01.01.007
Скачать статью в PDF
Яйцо служит источником энергии и незаменимых питательных веществ. Качество яйца напрямую зависит от того, какие ингредиенты используют на предприятиях в процессе приготовления корма для несушек.
Ключевые слова: аминокислотный состав яйца, биодоступность протеина яйца, содержание в яйце витаминов, липидов, углеводов и микроэлементов, обогащение яйца омега-3 жирными кислотами и лютеином, питательная ценность компонентов яйца, органическое яйцо
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
​​Первый квартал 2026 г. стал для российского рынка кормов для рыб достаточно успешным, даже переломным. Развитие отрасли окончательно перешло от стадии импортозамещения к фазе индустриального роста.
Читать статью
Существует три основных пути снижения уязвимости скота к тепловому стрессу: повышение адаптации на генетическом уровне, контроль условий окружающей среды и менеджмент кормления.
Читать статью
О достижениях сельхозпроизводителей, экспорте продукции и цифровизации АПК рассказывает министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин.
Читать статью

Другие статьи

Инфекционный бронхит кур
Инфекционный бронхит кур (ИБК) — заболевание дыхательной системы птицы. Вспышки ИБК приводят к серьезным экономическим потерям в промышленном птицеводстве. В ответ на возникшую проблему компания «Файбро» создала коммерческую вакцину ТАbic® Var2-06.
Утилизируем птичий помет с выгодой
При соответствующей обработке птичий помет можно использовать и в качестве органического удобрения, и в качестве богатой питательными веществами кормовой добавки для животных.
Обходим подводные камни
Грамотный подход к кормлению птицы позволяет существенно увеличить приросты живой массы бройлеров и яйценоскость кур, улучшить конверсию корма и качество получаемой продукции и тем самым повысить рентабельность предприятия.
Развитие птицеводства: рост спроса и импортозамещение
Об основных направлениях развития птицеводства в современных условиях, экспорте продукции и замещении импортного племенного материала отечественным — статья эксперта ФГБУ «Центр Агроаналитики» Ю. Цындриной.
TAbic® IB VAR 2–06 — эффективное средство борьбы с вариантными штаммами ИБК
Подтверждено, что ослабленная вакцина TAbic® IB VAR 2-06, разработанная на основе оригинального вируса инфекционного бронхита кур (IS/1494/06), эффективна для контроля распространения этого высокопатогенного варианта.
Ключ к успеху — связь науки и практики
В Сергиевом Посаде Московской области состоялся семинар для специалистов птицефабрик, организованный учеными ВНИТИП.
Индейководство: уроки ценового кризиса
По предварительным расчетам экспертов Национальной ассоциации производителей индейки, высокая себестоимость продукта подотрасли в 2024 г. может помешать реализации планов по ее дальнейшему развитию.
Профессиональный рост — основа роста бизнеса
Во ВНИТИП прошел курс повышения квалификации для специалистов по кормлению сельскохозяйственной птицы и ветеринаров, на котором прозвучали лекции ведущих ученых страны.
Актуальные тренды и новые идеи
В Москве в 28-й раз прошел Международный форум птицеводов «Птицеводство России», организованный ООО «АГРОСПРОМ».
«Генетический потенциал кросса "Кобб 500" - гарантия успеха»
Интервью с Константином Тишенковым, генеральным директором компании «Кобб Раша», поставляющей на российский рынок птицу мясного кросса «Кобб 500».
Компания Cobb: непрерывный генетический прогресс
Официальный производитель и дистрибьютор компании Cobb в России — ООО «Кобб Раша» комплектует ведущие птицеводческие предприятия страны племенной птицей родительских форм.
Бутиплюс для здоровья кишечника цыплят
Ввод препарата Бутиплюс производства ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» в рацион цыплят способствует улучшению состояния кишечного эпителия и ускорению набора птицей живой массы.
Профилактика инфекционного бронхита кур
В странах, эндемичных по вирусу ИБК IS/1494/06, применение вакцины TAbic® IB VAR 2-06 в соответствии с программой вакцинации — единственный способ контроля распространения вируса и снижения экономического ущерба вследствие заболевания птицы мясных и яичных кроссов, а также кур родительского стада.
Остоферол-кальций: влияние на прирост и формирование костной ткани у бройлеров
По результатам научных исследований установлено, что добавление в воду для поения цыплят-бройлеров кормовой добавки Остоферол-кальций положительно влияет на прирост живой массы и формирование костной ткани птицы, позволяет эффективно предотвращать развитие дисхондроплазии и хромоты у бройлеров.
Семинар «ВитОМЭК» собрал птицеводов
В турецком городе Белек компания «ВитОМЭК» провела семинар на тему «Инновационные и эффективные решения в птицеводстве».