Яйцо: вопросы качества, законодательства и продаж

Eggs: questions of quality, legislation and sales
T. Papazyan V. Fisinin
Январь 2022 • Птицеводство • DOI: 10.25701/ZZR.2022.01.01.007
Скачать статью в PDF
Яйцо служит источником энергии и незаменимых питательных веществ. Качество яйца напрямую зависит от того, какие ингредиенты используют на предприятиях в процессе приготовления корма для несушек.
Ключевые слова: аминокислотный состав яйца, биодоступность протеина яйца, содержание в яйце витаминов, липидов, углеводов и микроэлементов, обогащение яйца омега-3 жирными кислотами и лютеином, питательная ценность компонентов яйца, органическое яйцо
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Только с качественными основными кормами можно рассчитывать на успех в молочном скотоводстве. Использование консервантов помогает взять под контроль процесс ферментации и направить его в нужное русло.
Читать статью
GPS-трекеры Petsee — находка для владельцев сельхозживотных: коров, лошадей, овец, свиней и коз.
Читать статью
Многоплодие — это качественный показатель, влияющий на эффективность производства, но с его увеличением растут риски мертворождаемости и снижения сохранности поросят.
Читать статью
Если в стаде увеличивается расход корма на единицу прироста живой массы, это следует рассматривать как производственный индикатор, требующий анализа.
Читать статью
Искусственное воспроизводство остается одним из ключевых инструментов сохранения водных биоресурсов России. Развитие отрасли будет определяться способностью повысить его биологическую результативность.
Читать статью
Интервью с министром сельского хозяйства Республики Башкортостан Ильшатом Фазрахмановым о направлениях развития АПК региона, достигнутых показателях и реализуемых проектах.
Читать статью

Другие статьи

Выбор оборудования — основа успеха
На качество и оплодотворенность инкубационного яйца влияет множество факторов. Компания Hartmann L.A. GmbH стремится помочь заказчикам достичь высоких результатов.
Наращиваем производство мяса и яйца
Наращивание объемов производства яйца и мяса птицы, совершенствование технологий содержания и кормления поголовья, создание отечественных конкурентоспособных кроссов птицы, строительство селекционных центров, отказ от антибиотиков и использование альтернативных добавок позволят повысить эффективност
Инфекционный бронхит кур (продолжение)
Инфекционный бронхит кур (ИБК) — заболевание дыхательной системы птицы. Вспышки ИБК приводят к серьезным экономическим потерям в промышленном птицеводстве. В ответ на возникшую проблему компания Phibro создала коммерческую вакцину TAbic® Var 206.
Остоферол-кальций: влияние на прирост и формирование костной ткани у бройлеров
По результатам научных исследований установлено, что добавление в воду для поения цыплят-бройлеров кормовой добавки Остоферол-кальций положительно влияет на прирост живой массы и формирование костной ткани птицы, позволяет эффективно предотвращать развитие дисхондроплазии и хромоты у бройлеров.
Бутиплюс для здоровья кишечника цыплят
Ввод препарата Бутиплюс производства ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» в рацион цыплят способствует улучшению состояния кишечного эпителия и ускорению набора птицей живой массы.
Поддерживаем здоровье кишечника
Использование пробиотика (штамм Bs29784) Alterion и защищенного бутирата Adimix Precision помогает птицеводам поддерживать здоровье бройлеров на протяжении всего периода выращивания и справляться с любыми вызовами, независимо от их причины.
Липаза в комбикормах для бройлеров
При добавлении в рацион кормовой липазы неизменно достигают хорошего экономического эффекта за счет оптимизации пищеварения и улучшения усвояемости питательных веществ, снижения стоимости кормов и повышения интенсивности роста бройлеров.
Индейководство России: прогресс не останавливается
Индейководство в России продолжает развиваться, растут производство, потребление и экспорт этого мяса. «АГРИФУД Стретеджис» и Национальная ассоциация производителей индейки анализируют ситуацию в подотрасли.
Дифференцированная селекция гусей
Дифференцированная селекция гусей по продуктивным признакам с последующим скрещиванием специализированных отцовских и материнских линий позволила получить межлинейный кросс, характеризующийся высокой продуктивностью.
«Генетический потенциал кросса "Кобб 500" - гарантия успеха»
Интервью с Константином Тишенковым, генеральным директором компании «Кобб Раша», поставляющей на российский рынок птицу мясного кросса «Кобб 500».
Мировое индейководство: Россия стремится к лидерству
Приведен анализ ситуации в мировом индейководстве и описаны перспективы развития отрасли.
Отходы — в доходы
В рационах для бройлеров хорошей заменой рыбной муке служат легкоусвояемые кормовые белковые добавки, получаемые из вторичного сырья — пера, пуха и мясо-костного остатка, — прошедшего двухстадийный гидролиз (кратковременную высокотемпературную обработку и ферментативный гидролиз).
Ставка на технологии и качество продукции
В Москве состоялась Международная научно-практическая конференция «Птицеводство будущего: векторы экономического успеха», которую провели Международная промышленная академия и Росптицесоюз при поддержке выставочной компании «Асти Групп».
Погоня за эффективностью и битва за сбыт
Вопросы эффективности птицефабрик, направлений сбыта и инвестиций рассмотрели на МЕЖДУНАРОДНОМ ФОРУМЕ ПТИЦЕВОДОВ им. С.В. Шабаева в Москве.
«Бройлер & Яйцо»: технологии, бренды, сотрудничество
Международную встречу птицеводов «Бройлер & Яйцо» в 12-й раз организовали в гостинице «Космос» Международный форум птицеводов и Евразийская ассоциация птицеводов.