Биоконсерванты для силоса

Е. Копылова С. Вербицкий С. Даниленко

Biopreservatives for silage

E. Kopylova S. Verbitsky S. Danilenko

Июль 2016 • Корма

Статью читайте в печатном номере журнала

Консерванты бактериальной природы для приготовления силоса обусловливают умеренную интенсивность процессов брожения, наиболее благоприятное соотношение органических кислот и меньшую обсемененность нежелательной микрофлорой, следовательно, позволяют получать более качественный продукт

Ключевые слова: силос, силосование, корм, молочнокислое брожение, микроорганизмы, закваска, биологически активные вещества, молочная, уксусная, масляная и пропионовая кислота, сухое вещество, ферментация, растительные сахара, бактерии, консервирование, дрожжи, клетчатка, крахмал, протеин, витамины, длинноцепочечные углеводы, микрофлора, кукуруза, плесень, питательность, переваримость, конверсия корма, целлюлоза, кислотно-детергентная и нейтрально-детергентная клетчатка, лигнин, рубец, рацион, Lactococcus lactis ssp., Lactis biovar diacetilactis, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus brevis, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei ssp. paracasei, Propionibacterium shermanii subsp. Shermanii

Bacterial preservatives for silage preparation provide moderate intensity of the fermentation processes, an optimum ratio of organic acids, and smaller count of undesirable microflora; therefore, they allow making a better product

Кeywords: silage siloing feed lactic fermentation microorganisms fermentation cultures biologically active substances lactic acetic butyric and propionic acid solids fermentation vegetable sugars bacteria preservation yeast fibre starch protein vitamins long-chain carbohydrates microflora maize mould nutrient value digestibility feed conversion cellulose acid detergent and neutral detergent fibre lignin rumen diet Lactococcus lactis ssp. Lactis biovar diacetilactis Streptococcus thermophilus Lactobacillus acidophilus Lactobacillus plantarum Lactobacillus brevis Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus paracasei ssp. paracasei Propionibacterium shermanii subsp. Shermanii

Другие статьи

Три линии защиты

Использование пробиотического препарата Alterion® компании Adisseo на основе B. subtilis (штамм DSM 29784) и защищенного бутирата позволяет уменьшить применение антибиотиков — стимуляторов роста и тем самым повысить эффективность сельхозпредприятий.