Порода скота и качество сыра
В. Иванов
Н. Марзанов
Ю. Саморуков
Cattle breed and cheese quality
V. Ivanov
N. Marzanov
Yu. Samorukov
Октябрь 2015
•
Молочное скотоводство
Ключевые слова:
молочное скотоводство,
коровы,
первотелки,
айрширская порода,
айрширы,
продуктивность,
жир,
белок,
сыроделие,
кормление,
содержание,
рацион,
корма,
премиксы,
минеральные вещества,
климатические условия
Stable milk yields (even at diet reduction), longevity, precocity, high fat and protein content in milk distinguish Ayrshir cows from other breeds. The article describes the features of feeding and housing of these animals in the southern regions of Russia.
Кeywords:
dairy cattle farming
cows
first-calf heifers
Ayrshir breed
Ayrshirs
productivity
fat
protein
cheese making
feeding
housing
diet
feed
premixes
mineral substances
environmental conditions.
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва,
Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
О поддержке аграриев, инвестиционных проектах, кадровом потенциале и цифровизации АПК рассказывает министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Анна Касьяненко.
Читать статью
Исследование, проведенное в США на 5700 молочных фермах, показало, что свыше 25% выбывавших на них коров были новотельными. То есть каждое четвертое животное, в выращивание которого вложили огромное количество сил и средств, не принесло прибыли.
Читать статью
Эффективный инструмент быстрого восполнения дефицита кальция и энергии в организме высокопродуктивной коровы в первые часы после отела — применение специализированных энергетических напитков.
Читать статью
Другие статьи
Иммунизация глубокостельных коров вакциной Дилфес® 4
Иммунизация глубокостельных коров вакциной Дилфес® 4 способствует выработке достаточного количества антител и тем самым обеспечивает эффективную защиту от пастереллеза телят от рождения до достижения ими возраста двух месяцев при условии своевременной выпойки молозива в течение первых часов жизни.
Тройка лидеров изменилась
Союзмолоко, информагентство Milknews и консалтинговая компания Streda Consulting представили и прокомментировали рейтинг крупнейших производителей товарного молока в России.
Улучшаем показатели воспроизводства
Использование системы SMARTBOW® от компании «Зоэтис» позволяет определять эструс у коров с точностью до 97%, благодаря чему ежегодная экономия достигает 2,7 тыс. руб. на голову.
Повышаем продуктивность быков-производителей
Скармливание более питательных рационов позволяет реализовать генетический потенциал быков-производителей, повысить уровень их спермопродукции и за счет увеличения количества спермодоз получать дополнительный доход.
Выбираем лучшую схему выпойки телят
Чем выпаивать телят: молоком или ЗЦМ, проводить выпойку два или три раза в сутки, использовать соску или ведро?
Эффективность источников хрома для дойного стада
Применение разных источников хрома для увеличения надоев приносит неодинаковые результаты. Данные научных исследований подтверждают, что комплекс Availa® Cr от компании Zinpro обладает высокой эффективностью и помогает заметно улучшить здоровье животных и производственные показатели.
Добро пожаловать в клуб рекордисток!
Главный зоотехник-селекционер ООО «Симекс-Раша» Лариса Коваль рассказывает о коровах с высокой пожизненной продуктивностью (не менее 200 тыс. кг молока) и о достижениях отечественных селекционеров в ЗАО «Племзавод «Ирмень».
Диапротект и Гидроионит при диспепсии у телят
Доказано, что кормовые добавки Диапротект и Гидроионит производства ООО «Инновационное предприятие «Апекс плюс» обладают высокой терапевтической эффективностью при лечении диспепсии у новорожденных телят.
Клетчатка в рационах жвачных
Рационы необходимо балансировать по содержанию клетчатки, так как от этого зависит не только здоровье и продуктивность коров, но и качество молока.
Автоматизация ферм и оптимизация рационов
В конце ноября 2024 г. в Санкт-Петербурге на площадке АО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С.М. Кирова» прошел семинар, посвященный актуальным вопросам автоматизации молочных ферм и использования современных программ оптимизации рационов для скота.
Метаболизм в организме первотелок
Регулярный анализ состава рационов, постоянный мониторинг биохимических показателей сыворотки крови нетелей и первотелок позволяют нормализовать обмен веществ в организме животных и предотвратить развитие гепатоза в начале лактации.
Почему хозяйства переходят на ЗЦМ?
Правильный выбор молочных продуктов для выпаивания телят — важный этап на пути к получению здоровой высокопродуктивной телки. Использование качественного ЗЦМ помогает решить многие непростые вопросы, встающие перед специалистами в молочный период выращивания молодняка.
Генетическая оценка голштинов по индексу BMR
Независимо от того, какую стратегию повышения BMR выбирают селекционеры (уменьшение или поддержание размера тела коров, отказ от использования быков с экстремальным BMR или концентрация внимания только на эффективности кормления), у Lactanet есть инструменты, которые помогут снизить затраты на корма
Оптимизируем содержание кобальта в кормах
Глюкогептонат кобальта COPRO® от компании Zinpro —источник органического кобальта, активизирующий синтез витамина B12 и расщепление НДК в рубце, — позволяет удовлетворить потребность коров в витамине B12 на протяжении всей лактации.
DCAD-рационы и микроминеральное кормление высокоудойных коров
Грамотное применение DCAD-рационов и микроминеральных комплексов в кормлении высокоудойных коров помогает сохранить их здоровье и достичь максимальной продуктивности.