Порода скота и качество сыра

Cattle breed and cheese quality
V. Ivanov N. Marzanov Yu. Samorukov
Октябрь 2015 • Молочное скотоводство
Статью читайте в печатном номере журнала

Стабильные удои даже при сокращении рациона, долголетие, скороспелость, высокое содержание жира и белка в молоке отличают коров айрширской породы от других. В статье описаны особенности кормления и содержания этих животных в южных регионах нашей страны.

Ключевые слова: молочное скотоводство, коровы, первотелки, айрширская порода, айрширы, продуктивность, жир, белок, сыроделие, кормление, содержание, рацион, корма, премиксы, минеральные вещества, климатические условия

Stable milk yields (even at diet reduction), longevity, precocity, high fat and protein content in milk distinguish Ayrshir cows from other breeds. The article describes the features of feeding and housing of these animals in the southern regions of Russia.

Кeywords: dairy cattle farming cows first-calf heifers Ayrshir breed Ayrshirs productivity fat protein cheese making feeding housing diet feed premixes mineral substances environmental conditions.
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

Использование настоя из листьев черной смородины, винограда, вишни и хвои сосны при кормлении несушек способствует улучшению белоксинтезирующей функции печени, а также снижению интенсивности дезаминирования аминокислот.

Читать статью

По убеждению специалиста, производство эмбрионов методом in vitro с последующей их пересадкой позволит в рамках импортозамещения обеспечить отечественные хозяйства собственной элитной эмбриопродукцией.

Читать статью

Включение пробиотического препарата Профорт производства ООО «БИОТРОФ» в рационы для новотельных коров обеспечивает физиологически обоснованное течение метаболических процессов в их организме и способствует росту среднесуточных удоев и валового надоя молока натуральной жирности в первые три месяц

Читать статью

Генеральный директор российского представительства компании Adisseo Дмитрий Грачёв в интервью журналу рассказывает о проекте компании по оборудованию отечественных комбикормовых предприятий и цехов установками для ввода в смеситель жидкого гидрокси-аналога метионина производства Adisseo.

Читать статью

Репортаж с XIII Международной выставки племенного дела и технологий для производства и переработки продукции животноводства «АгроФарм», которая прошла в Москве, на ВДНХ.

Читать статью

Применение биоконсерванта Биотроф® 2+, который производит и реализует научно-производственная компания «БИОТРОФ», показало свою эффективность при консервации силоса.

Читать статью

Корреляционная связь биологических признаков животных, развивающихся под влиянием множества факторов, может иметь различную степень ― от нулевой до очень высокой. И генетическая возможность улучшения хозяйственно полезных признаков у животных зависит прежде всего от степени этой связи

Читать статью

Компания «Симекс» предлагает производителям молока технологию «Иммьюнити+», которая гарантирует оздоровление стада и увеличивает прибыль от инвестиций.

Читать статью

Развитие скотоводства во многом зависит от кормления животных и типов оборудования для производства полнорационных полувлажных смесей. Универсальные кормоприготовительные агрегаты помогают обеспечить высокие экономические показатели работы молочных комплексов.

Читать статью

Многочисленные исследования доказали, что вакцина MB-1 производства компании Phibro Animal Health Corporation — эффективное средство для профилактики болезни Гамборо.

Читать статью

На птицефабрике «Ново-Барышевская» Новосибирской области выращивают бройлеров без использования кормовых антибиотиков.

Читать статью

Обеспечивая высокий и полноценный уровень кормления откормочного поголовья с применением энергонасыщенных и высокопротеиновых концентратов производства ОАО «Капитал-ПРОК», можно получать экономически выгодную и конкурентоспособную свинину с высокими технологическими и вкусовыми качествами.

Читать статью

Кормовые добавки Ацетона® Драй и Ацетона® Энергия производства компании «Ханккия» помогают сохранить здоровье коров в транзитный период и обеспечить мощный старт лактации без риска возникновения кетоза.

Читать статью

Влажное плющеное зерно кукурузы можно добавлять в корма для свиней почти на всех стадиях выращивания. При этом уменьшается заболеваемость животных и падёж, улучшается процесс пищеварения.

Читать статью

Включение в рацион сухого продукта из зеленых посевных трав (сенной муки) и его использование в функциональном питании свиней экономически целесообразно.

Читать статью