Татьяна ЗИМИНА
Около 200 специалистов и руководителей сельхозпредприятий, кормовых производств, представителей отраслевых компаний, организаций и научных учреждений приняли участие в юбилейной XX Международной конференции «Комбикорма-2026», организованной Международной промышленной академией (МПА), НКО «Союз комбикормщиков» и ВНИИКП при поддержке Минсельхоза России, Россельхознадзора, Национального союза свиноводов (НСС), Росптицесоюза и Национального союза производителей говядины. Главной темой мероприятия стал выпуск высококачественных кормов как ключевой фактор повышения эффективности животноводства.
Производство комбикормов: направления развития
Начиная с 1994 г. на конференции ежегодно обсуждают ключевые направления в развитии комбикормовой отрасли, напомнил президент МПА академик ICC Вячеслав Бутковский. Сегодня рынок комбикормов в России стабилен, в 2025 г. производство продукции в целом выросло на 1,7% — до 37 млн т. Развивается сектор выпуска премиксов, кормов для аквакультуры. Однако в стране по-прежнему остро не хватает предприятий по производству витаминов, аминокислот, ферментов и других добавок, не удовлетворена потребность в кормах для ценных пород рыб, отметил руководитель. Еще одно важное направление работы — модернизация комбикормовых заводов на базе отечественного оборудования.
Президент НКО «Союз комбикормщиков», генеральный директор ВНИИКП профессор Валерий Афанасьев добавил, что сегодня с учетом объемов, которые получают на установках внутри небольших животноводческих предприятий, производство комбикормов в России достигает 39 млн т. При этом имеющиеся в стране мощности позволяют за одну-две недели увеличить выпуск продукции до 42 млн т. Потребность в ней, включая потребность частных хозяйств, составляет 40 млн т, но нарастить производство даже до этого уровня уже почти невозможно, так как рынок полностью насыщен отечественной продукцией, подчеркнул спикер.
Такая ситуация связана с тем, что главные потребители комбикормов — подотрасли свиноводства и птицеводства — тоже достигли самообеспеченности продукцией в своих сегментах. Генеральный директор НСС Юрий Ковалёв напомнил, что в ближайшие годы прирост производства свинины будет составлять не более 1–3% в год. Тем не менее перед подотраслью стоит задача увеличить выпуск продукции к 2030 г. на 1 млн т в живой массе. Чтобы достичь этой цели, в прошлом году были выданы льготные инвестиционные кредиты на создание мощностей примерно на 650 тыс. т. Реализацию дополнительных объемов обеспечит рост экспорта и внутреннего потребления. Однако в последний год этим планам угрожает поступление больших объемов китайского куриного филе на российский рынок. При сохранении тенденции средняя цена 1 кг живой массы свиней снизится примерно до 100 руб., что равно себестоимости самых эффективных предприятий. Обслуживание кредитов в такой ситуации станет крайне сложным, что может повлечь за собой отказ от инвестпроектов, предупредил Ю. Ковалёв.
Между тем на рынке мяса птицы сохраняется благоприятная ценовая ситуация, отметила главный эксперт Росптицесоюза по селекционно-племенной работе и обеспечению племенной продукцией Ольга Мясникова. По прогнозу, производство мяса птицы в 2026 г. вырастет на 81,5 тыс. т в убойной массе, или на 1,5%.
Корма для аквакультуры: новые задачи
По данным, представленным В. Афанасьевым, в последние годы успешно решается вопрос замещения на нашем рынке импортных кормов для рыб. После того, как в 2022 г. основные поставщики этой продукции — Франция и Скандинавские страны — перестали реализовывать ее в России, производство на отечественных предприятиях выросло с 36 до 120 тыс. т. Сейчас наиболее остро ощущается нехватка кормов для ценных пород рыб, стартерных и лечебных кормов.
У подотрасли большие перспективы для роста, считает директор по развитию аналитической платформы АПК «АгроИнсайт» Любовь Савкина. Если в соответствии со «Стратегией развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов РФ» к 2030 г. выпуск продукции аквакультуры вырастет до 618 тыс. т, то производство кормов для рыб может увеличиться до 250 тыс. т, считает эксперт.
Белковое сырье: альтернативные источники
По словам В. Афанасьева, пока не достигнут необходимый уровень обеспеченности животноводства белковым кормовым сырьем, его дефицит составляет около 2 млн т. Так, в европейских странах на долю жмыхов и шротов в кормах приходится около 28%, а в России только 15%. Производство соевого шрота увеличилось за последние годы с 4 до 9 млн т, но основная его часть экспортируется в Китай.
В. Афанасьев добавил, что в Европе активно используют в кормлении животных отходы пищевой промышленности, причем затраты фермеров на их покупку в значительной степени субсидирует государство. В России только в одной Москве остается около 300 т черствого хлеба, но цена на него не позволяет кормовым производствам использовать этот ресурс. Чтобы ввести пищевые отходы в корма, необходимы отдельные линии по их переработке, что сильно поднимает стоимость конечного продукта.
Один из ценных белковых компонентов — рыбная мука — продолжает дорожать, отметила Л. Савкина. Стоимость продукта с высоким содержанием протеина (69–72%) с 2023 по 2025 г. выросла на 15%. Предприятиям приходится отказываться от этого продукта или включать в корма более дешевую рыбную муку с меньшей концентрацией белка. Хорошей альтернативой рыбной муке может стать гаприн — микробный белок, получаемый из газа, считает эксперт. Гаприн безопасен, удобен в применении, не требует использования водных ресурсов при производстве и имеет оптимальный аминокислотный и витаминный состав. Особенно большое значение развитие производства гаприна будет иметь для наращивания выпуска кормов для аквакультуры.
Витамины и аминокислоты: перспективы импортозамещения
Одной из основных проблем в кормопроизводстве остается зависимость страны от поставок импортных кормовых добавок, сообщил В. Афанасьев. До сих пор в России работают только три завода, которые частично покрывают потребность рынка в лизине и метионине. Развитие этого сегмента невозможно без поддержки государства. Окупаемость проектов по производству витаминов и других добавок может составлять до 20 лет, поэтому Минсельхоз России активно работает с потенциальными инвесторами.
Компании, желающие вложить средства в создание биотехнологических предприятий, в стране есть, сказала генеральный директор аналитической компании EMEAT Оксана Михеева. Сейчас идет реализация нескольких инвестиционных проектов, которые позволят к 2027–2028 гг. начать выпуск триптофана, валина, треонина, изолейцина, витаминов В2 и В12, а также нарастить объемы производства лизина и метионина.
Важным условием успешного развития биотехнологической промышленности должно стать принятие на государственном уровне мер по защите внутреннего рынка, убежден старший научный сотрудник Института системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси Вадим Побединский. Большие трудности для производителей аминокислот создает демпинговая ценовая политика Китая, считает эксперт. В Европе даже введение пошлин на экспорт китайской продукции не помогает в полной мере защитить предприятия от конкуренции.
Поддержать отечественных производителей необходимо
В. Афанасьев также напомнил о необходимости поддержки отечественных производителей оборудования для комбикормовых предприятий. Сейчас российские технологические компании могут полностью оснастить большую часть заводов по выпуску кормов, но им приходится конкурировать с поставщиками из Китая и Турции, которых поддерживают с помощью государственных субсидий. Компании из этих стран пришли на наш рынок на смену европейским поставщикам.
У участников конференции была возможность познакомиться с представителями некоторых зарубежных производителей. На мероприятии также выступил Ягмурлу Мустафа — шеф-редактор журнала ВВМ, представитель компании IDMA, которая организует выставку оборудования для зернопереработки и производства комбикормов в Турции.
