Мясные качества свиней различных генотипов

Meat properties of pigs from various genotypes
A. Balnikov S. Ryabtseva
Скачать статью в PDF

Сравнение мясных качеств молодняка свиней разных генотипов показало, что для улучшения их продуктивности целесообразно при скрещивании использовать хряков породы ландрас и дюрок .

Ключевые слова: продуктивность, контрольный убой, убойная масса, убойный выход, живая масса, шпик, генотип, ремонтный молодняк, сало, мясо, мясо-сальные качества, мясность, индекс мясности, свинина, свиноводство, средний отруб

Comparing meat qualities of young pigs of different genotypes showed that for improvement of their productivity it is practicable to use Landrace and Duroc male pigs for crossing.

Кeywords: productivity control slaughter slaughter weight slaughter yield live weight salted pork fat genotype replacement young animals fat meat meat-fat qualities meatness meatness index pork pig production average cut
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва, Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54

Другие статьи

В статье приведены данные анализа по производству мяса всех видов в России и мире и отмечены основные тенденции в развитии экспорта и импорта говядины.

Читать статью

Свиноводство в России сегодня активно развивается и имеет наибольший потенциал роста, тогда как производство говядины продолжает стагнировать, однако в мясном скотоводстве заметен прогресс.

Читать статью

Скармливание препаратов серы индюкам и индейкам повысило продуктивность и улучшило воспроизводительные качества птицы, ускорило рост и ювенальную линьку молодняка.

Читать статью

Экспериментально доказано, что чистопородные свиньи туклинской породы лучше адаптируются к изменяющимся условиям кормления, чем гибридные животные.

Читать статью

Компания «Хювефарма» совместно с Голландским научно-исследовательским институтом по кормлению в Шотхорсте организовала и провела в Сочи тренинг-семинар по кормлению свиней.

Читать статью

Для повышения вывода цыплят необходимо проводить предынкубационную сортировку яиц с учетом основных показателей их качества и сроков хранения, а также возраста кур-несушек родительского стада.

Читать статью

Обогащение рационов гранулированным торфом способствует улучшению питательности комбикорма и повышению продуктивности молодняка свиней на откорме.

Читать статью

При проведении искусственного осеменения коров и телок нужно строго руководствоваться инструкцией.

Читать статью

Глобальное исследование рынка кормов Alltech 2019.

Читать статью

Компании Innovad (Бельгия), Kilco (Ирландия), Boehringer Ingelheim (Австрия), «Симбио» (Россия) и «Интер Единство Холдинг» (Украина) провели в Египте международный семинар для птицеводов и производителей кормов.

Читать статью

При вводе в рационы металл-аминокислотного комплекса Zinpro Performance Mineralsтм производства компании Zinpro Corporation улучшается здоровье коров и повышается их продуктивность.

Читать статью

Благодаря научным исследованиям компании «Оллтек» удалось увязать использование адсорбентов для борьбы с микотоксинами со степенью риска и продуктивностью животных.

Читать статью

Интенсификация животноводства, связанная с переуплотненностью поголовья, использованием силосно-концентратного типа кормления и полносмешанных рационов, высокой механизацией производственных процессов, приводит к возникновению у скота некробактериозной патологии не только дистального отдела конеч

Читать статью

Натуральный препарат Сангровит производства компании Phytobiotics (Германия) подавляет воспалительные процессы в кишечнике молодняка свиней, способствует восстановлению кишечного барьера и предотвращает развитие синдрома микробиологической усталости у поросят.

Читать статью

Специалисты, работающие на комплексах и фермах, подвержены риску заражения инфекциями, которые переносит птица. Вот почему соблюдение личной гигиены и санитарных норм содержания поголовья — основной фактор биологической безопасности.

Читать статью