Селекция на сальность
И. Мальцева
В. Иванчук
Selection for fat content
I. Maltsevа
V. Ivanchuk
Тематический выпуск «Свиноводство» 2016
•
Племенное дело
Ключевые слова:
технологии разведения свиней,
шпик,
сальный откорм,
плотный жир,
сальные породы свиней,
производство жирной свинины,
селекция,
свиноводство
Production of lard pigs is an important reserve for improving nutritional value of human diet. Comparative analyses show that Russian breeds of animals do not at all come short to foreign breeds in fat quality.
Кeywords:
pig production technologies
salted pork fat
lard fattening
lard fat
lard breeds of pigs
production of fat pork
selection
pig production
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва,
Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Только с качественными основными кормами можно рассчитывать на успех в молочном скотоводстве. Использование консервантов помогает взять под контроль процесс ферментации и направить его в нужное русло.
Читать статью
GPS-трекеры Petsee — находка для владельцев сельхозживотных: коров, лошадей, овец, свиней и коз.
Читать статью
Молочный период — один из важнейших этапов выращивания телочки, когда каждое вложение становится инвестицией в будущую продуктивность стада. Специалисты рассказывают, как получить высокоудойных коров.
Читать статью
Если в стаде увеличивается расход корма на единицу прироста живой массы, это следует рассматривать как производственный индикатор, требующий анализа.
Читать статью
Искусственное воспроизводство остается одним из ключевых инструментов сохранения водных биоресурсов России. Развитие отрасли будет определяться способностью повысить его биологическую результативность.
Читать статью
Интервью с министром сельского хозяйства Республики Башкортостан Ильшатом Фазрахмановым о направлениях развития АПК региона, достигнутых показателях и реализуемых проектах.
Читать статью
Другие статьи
Племзавод «Ирмень»: от рекорда к рекорду
Компания ООО «Симекс-Раша» сотрудничает с ЗАО «Племзавод «Ирмень»: поставляет семя выдающихся быков канадской селекции, оцененных по качеству потомства. О качестве генетического материала свидетельствует то, что на племпредприятии в 2018 г. от каждой коровы надоили в среднем по 11 889 кг молока.
«Черри Вэлли Фармз Лтд»: вклад в развитие рынков Китая и Вьетнама
Компания «Черри Вэлли Фармз Лтд» расширяет свое присутствие на рынках Китая и Юго-Восточной Азии в связи с высоким спросом на племенной материал «Черри Вэлли» и качественное утиное мясо.
DOMINANT CZ: сохраняя традиции, расширяем партнерство
Программа разведения птицы DOMINANT CZ предполагает получение высокопродуктивных кур с разным окрасом оперения (от светлого до темного), инкубационного яйца, суточных цыплят (финальные гибриды) и ремонтного молодняка, а также экспорт продукции в разные страны мира.
Новая стратегия генетического совершенствования свиней
Федеральным научным центром животноводства — ВИЖ им. академика Л.К.
Мышечная слабость и гаплотип BH14
Прежде чем принимать решение о подборе родительских пар животных, нужно изучить значения, характеризующие вероятность носительства гена ранней мышечной слабости и гаплотипа ВН14 и тем самым исключить возможность носительства нежелательных генов в вашем стаде.
Генетическая стратегия — получение суперкоровы
Изменение формулы LPI позволит сельхозпроизводителям добиться желаемого результата. Подбирая лучших быков канадской компании «Симекс», российские заводчики крупного рогатого скота обязательно достигнут успеха.
Эмбриотрансфер в России и в мире (продолжение)
В очередной статье цикла, посвященной тенденциям в мировом и отечественном эмбриотрансфере в животноводстве, авторы подводят итоги использования технологий генотипирования доноров и зародышей.
Эмбриотрансфер в России и в мире (продолжение)
В третьей статье цикла, посвященного мировому и российскому эмбриотрансферу, авторы анализируют статистику мировой ТЭ путем ЭКО в 2023–2024 гг., которая позволяет оценить перспективы России в сельскохозяйственной эмбриологии, исходя из состояния эмбриологии-ЭКО в Европе и в мире.
Dominant CZ: стратегия селекции мясо-яичных кур
Выращивать мясо-яичных кур «Доминант» и производить гибридных цыплят кроссов «Доминант» целесообразно на фермах и в личных подсобных хозяйствах, поскольку птица чешской генетики характеризуется высокой продуктивностью и хорошо приспосабливается к разным условиям содержания.
Происхождение хряков и многоплодие свиноматок
Осеменение генотипически многоплодных свиноматок спермой хряков, происходящих из генотипически малоплодных пометов, приводит к снижению многоплодия.
«Звезды Подмосковья»: на ринге только лучшие
В Национальном конном парке «Русь» прошла ежегодная, 23-я выставка племенных коров «Звезды Подмосковья — 2019».
Оценка хрячков и свинок
При промышленном выращивании свиней большое практическое значение имеет такой прием, как оценка молодняка по собственной продуктивности и хрячков по качеству спермопродукции.
Отечественные породы и популяции кур
Птица многих пород и популяций, содержащаяся в коллекционарии ВНИИГРЖ, — носитель генов аутосексности, яркой окраски оперения, пигментации кожи и скорлупы яйца, декоративных и продуктивных качеств.
Сobb 500 FF: устойчивый генетический прогресс — новости-2024
Генеральный директор ООО «Кобб-Раша» Константин Тишенков рассказывает об обновленной генетике кросса «Кобб 500», об улучшении характеристик птицы родительского стада и производственных показателей бройлеров, а также о том, какого прогресса в компании ожидают в 2025 г.
Генетическая устойчивость коров к маститу
Отбор отдельных особей, устойчивых к маститу, менее эффективен, чем оценка семейств по признаку «невосприимчивость к маститу входящих в маточное семейство коров».
