В Калининградской области начнут производство говядины
Крупнейший производитель свинины в Калининградской области — «РБПИ Групп» — запустит в Озерске производство говядины для обеспечения потребности региона.
На предприятие уже завезли первую партию из 45 голов крупного рогатого скота галловейской породы. В дальнейшем стадо намерены увеличить до 250 животных. Галловейскую породу вывели в XVII веке в Шотландии. В 1960-х гг. скот завезли в СССР, селекцией этой породы занимались в Казахстанском НИИ животноводства. Этот скот дольше растет, но качество мяса существенно превосходит мясо от аналогов. Масса быков достигает 800 кг.
Галловейских животных в Калининградской области уже разводят в КФХ «Муромское» под Зеленоградском. Первую продукцию из мяса скота этой породы там получили в 2024 г.
Марина Пустовойтова

