Отечественные породы: сохранять и использовать
И. Мальцева
В. Иванчук
Domestic breeds: retain and use
I. Maltseva
V. Ivanchuk
Тематический выпуск «Свиноводство» 2016
•
Племенное дело
Ключевые слова:
качество мяса,
кормовая база,
биологическая ценность свинины,
антибиотики,
витамин А,
биостимуляторы,
отечественные производители свинины,
мясная калорийная пища,
российские породы свиней,
сальный откорм,
молочные поросята,
мясные блюда
Russian pig breeds were created as a result of long selection for effective assimilation of locally produced feed. These animals have elevated growth rate and good feed conversion, and their meat possesses excellent palatability qualities and high nutritional value.
Кeywords:
meat quality
feed reserve
biological value of pork
antibiotics
vitamin A
biostimulators
Russian pork producers
high-calorie meat food
Russian pig breeds
lard fattening
suckling pigs
meat dishes
ИД «Животноводство»
animal@zzr.ru
Москва,
Хорошевское шоссе, 32 А, оф. 8
+7 901 578-71-29
8 800 551-73-54
Российский рынок говядины демонстрирует адаптивность. Повышается качество продукции, удовлетворяется потребительский спрос на нее и параллельно развивается экспортный потенциал.
Читать статью
Основные тенденции в производстве и экспорте продукции свиноводства, ценовая ситуация на рынке и финансово-экономическое положение свиноводческих компаний рассмотрены в статье главы Национального союза свиноводов Юрия Ковалёва.
Читать статью
О достижениях сельхозпроизводителей, реализуемых в регионе проектах в АПК рассказывает министр сельского хозяйства Чувашской Республики Андрей Макушев.
Читать статью
Другие статьи
Сobb 500 FF: устойчивый генетический прогресс — новости-2024
Генеральный директор ООО «Кобб-Раша» Константин Тишенков рассказывает об обновленной генетике кросса «Кобб 500», об улучшении характеристик птицы родительского стада и производственных показателей бройлеров, а также о том, какого прогресса в компании ожидают в 2025 г.
Cobb 500 FF: стабильный генетический прогресс
Динамика показателей эффективности выращивания бройлеров кросса Cobb 500 FF наглядно демонстрирует: генетический прогресс в стадах не останавливается. В 2023 г. лучший результат использования кросса в России превысил европейский рекорд.
«Звезды Подмосковья»: на ринге только лучшие
В Национальном конном парке «Русь» прошла ежегодная, 23-я выставка племенных коров «Звезды Подмосковья — 2019».
«Выращивать цыплят — это то, что я хотел делать»
Генетическая компания H&N International ведет историю с середины прошлого века. С 2013 г. птицу кроссов H&N — «Супер Ник», «Браун Ник» и «Корал» — поставляют в российские хозяйства напрямую из репродуктора второго порядка, на базе которого размещены прародительские стада.
Новым достижениям быть!
Главный зоотехник-селекционер ООО «Симекс-Раша» Лариса Коваль рассказывает о проходивших нынешним летом выставках племенных коров в Московской, Кировской и Владимирской областях.
Генетический прогресс поколений коров с Clarifide Plus
Компания «Зоэтис» разработала уникальный индекс здоровья коров Dairy Wellness Profit Index (DWP$), который включает 29 показателей, характеризующих здоровье телят и коров, их продуктивность, долголетие, фертильность и другие признаки.
Эмбриотрансфер в России и в мире (продолжение)
В очередной статье цикла, посвященной тенденциям в мировом и отечественном эмбриотрансфере в животноводстве, авторы подводят итоги использования технологий генотипирования доноров и зародышей.
Ключ к генетическому прорыву в животноводстве
Массовое применение репродуктивных технологий MOET и OPU-IVF обеспечивает генетический прогресс в стадах.
Новая стратегия генетического совершенствования свиней
Федеральным научным центром животноводства — ВИЖ им. академика Л.К.
Происхождение хряков и многоплодие свиноматок
Осеменение генотипически многоплодных свиноматок спермой хряков, происходящих из генотипически малоплодных пометов, приводит к снижению многоплодия.
Свиноматки F1 в системе гибридизации
Для получения помесного молодняка свиней целесообразно применять трехпородное скрещивание по схеме гибридизации йоркшир × крупная белая × ландрас.
Оценка хрячков и свинок
При промышленном выращивании свиней большое практическое значение имеет такой прием, как оценка молодняка по собственной продуктивности и хрячков по качеству спермопродукции.
Dominant CZ: стратегия селекции мясо-яичных кур
Выращивать мясо-яичных кур «Доминант» и производить гибридных цыплят кроссов «Доминант» целесообразно на фермах и в личных подсобных хозяйствах, поскольку птица чешской генетики характеризуется высокой продуктивностью и хорошо приспосабливается к разным условиям содержания.
Кровь как индикатор продуктивности свиноматок
Жизнеспособность и сохранность поросят-сосунов зависят от концентрации в крови свиноматок эритроцитов, гемоглобина, общего белка, кальция, фосфора и холестерина.
Эмбриотрансфер в России и в мире (продолжение)
В третьей статье цикла, посвященного мировому и российскому эмбриотрансферу, авторы анализируют статистику мировой ТЭ путем ЭКО в 2023–2024 гг., которая позволяет оценить перспективы России в сельскохозяйственной эмбриологии, исходя из состояния эмбриологии-ЭКО в Европе и в мире.