В Башкортостане наращивают производство мяса
В Республике Башкортостан с 2018 по 2025 г. производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось на 55% и достигло 315 тыс. т. Рост обеспечили, прежде всего, свиноводство и птицеводство.
В частности, производство свиней на убой в живом весе увеличилось на 41% — с 96 до 135 тыс. т. Основной игрок — ГК «Таврос». Компания выполняет в регионе четыре проекта с общим объемом инвестиций 12,1 млрд руб. Три из них завершены. Строительство современного свиноводческого комплекса в Бижбулякском районе стоимостью 3,2 млрд руб. находится в стадии реализации. ГК обеспечивает около 28% общего объема производства в Башкортостане — свыше 123 тыс. т свиней ежегодно.
Выпуск мяса птицы в республике за отчетный период увеличился на 73% — с 81,5 до 138,1 тыс. т. В отрасли реализуют шесть инвестиционных проектов на сумму около 15 млрд руб. Лидеры подотрасли — АО «Турбаслинские Бройлеры» (входит в ГК «Черкизово») и ООО «СоюзПромПтица». В 2023-2024 гг. в Башкортостане провели реконструкцию крупнейших бройлерных птицефабрик, продолжают также расширение производства индейки.
Марина Пустовойтова
