В Австралии создали аналог рыбной муки из органических отходов
Ученые Квинслендского университета (Австралия) разработали технологию получения высокобелковой кормовой добавки из органических отходов, которая позволит заменить до 75% рыбной муки в рационах гидробионтов.
Технология предусматривает анаэробное сбраживание органических и сельскохозяйственных отходов с получением биогаза. Содержащиеся в нем метан и углекислый газ используют для выращивания микроорганизмов, из биомассы которых получают одноклеточный белок. Разработку уже запатентовали, следующим этапом станут испытания кормовой добавки на одном из ключевых объектов австралийской аквакультуры — окуне баррамунди.
В России возрождают разработанную еще в СССР технологию производства микробного белка — гаприна. Для его получения используют метанокисляющие бактерии, выращиваемые на природном газе. Выход отечественных производителей на крупносерийный выпуск продукции планировали на 2026-2027 гг.
Марина Пустовойтова
