Производство перепелиного яйца в Московской области
Разведение перепелов — устойчивое направление птицеводства Московской области. В 2025 г. в сельскохозяйственных организациях региона произвели 1,4 тыс. т перепелиного мяса и 41,7 млн яиц.
Перепелов в Подмосковье выращивают четыре предприятия: ООО «Генофонд», ООО «Тураковский птицеводческий комплекс», ООО «Шульгино», ООО «Шепиловская птицефабрика». Общая численность птицы там составляет почти 790 тыс. голов, включая 170,5 тыс. несушек.
В регионе представлены преимущественно японская, эстонская и маньчжурская породы перепелов. В 2019 г. подмосковные селекционеры зарегистрировали отечественную породу — радонежскую. На предприятиях подотрасли внедряют собственные технологии содержания птицы и обеспечивают полный производственный цикл — от получения племенного материала до глубокой переработки продукции.
Марина Пустовойтова
