Производство молока в Ставропольском крае
В 2023 г. в ставропольских хозяйствах всех форм собственности надоили 566,5 тыс. т молока, что на 5,2% больше, чем годом ранее, сообщил министр сельского хозяйства края Сергей Измалков.
Развитию молочной подотрасли в регионе способствует реализация инвестиционных проектов. Так, в последние годы в Предгорном округе Ставропольского края построили животноводческий комплекс на 1,2 тыс. коров, в Александровском округе — на 1,7 тыс. коров, в Шпаковском округе — на 2,3 тыс. коз. Выход предприятий на полную мощность позволит нарастить объем производства молока в крае на 23 тыс. т.
В Кочубеевском округе модернизировали молочно-товарную ферму на 600 фуражных коров. Там внедрили современные технологии доения, кормления и содержания животных. На предприятии намерены получать до 6 тыс. т молока в год. В Шпаковском округе с 2020 г. развивают молочный комплекс на 9 тыс. голов дойного стада. В минувшем году производство молока там составило 52,9 тыс. т. Выйти на полную мощность 100 тыс. т ферма сможет к 2025 г.
Применение передовых технологий, в том числе внедрение проекта по генотипированию сельхозживотных, позволяет добиваться высокой продуктивности молочного скота. В 2023 г. средняя продуктивность коров в крае достигла почти 9 т молока на голову. В текущем году перед производителями Ставрополья поставлена задача довести этот показатель до 11 т. Валовой надой молока в регионе в 2024 г. ожидают на уровне 600 тыс. т.
Марина Пустовойтова