В России растет производство мяса и мясопродуктов
•
Новости отрасли
Мясное скотоводство — одно из наиболее активно развивающихся направлений в сельском хозяйстве России. В текущем году положительная динамика сохраняется.
Производство скота и птицы на убой в отечественных сельхозорганизациях в январе — ноябре 2024 г. составило 12,5 млн т, что на 3,8% больше, чем за аналогичный период минувшего года. В частности, говядины получили больше на 5,6%, свинины — на 5,1%, птицы — на 2,4%.
Такие показатели способствуют росту объемов выпуска продукции мясоперерабатывающей промышленности — увеличилось производство колбасных изделий (+2,1%), мясных полуфабрикатов (+5,2%) и консервов (+2,4%).
По словам руководителя Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина, наша страна укрепляет свое положение, находясь на четвертом месте в мире по объемам производства мяса. Российскую продукцию импортируют более чем в 60 государств. Благодаря экономической доступности основных видов мяса на внутреннем рынке в текущем году НМА ожидает рекордного потребления мяса и мясопродуктов на душу населения — около 83 кг на человека, что на 2 кг превышает уровень 2023 г.
Марина Пустовойтова
Источник: mcx.gov.ru
Другие новости
В Саратовской области растет производство яйца
В 2025 г. в хозяйствах всех категорий Саратовской области произвели 1,2 млрд яиц, что на 20% больше, чем годом ранее. Положительная динамика сохраняется и в текущем году — в январе 2026 г. в регионе получили 98 млн штук (+17%).
На Байкале возобновят добычу омуля
«Баргузинский рыбоводный завод» (Республика Бурятия) впервые с 2017 г. возобновит вылов байкальского омуля для искусственного воспроизводства.
Три сельхозкомплекса открыли в Башкортостане
Три новых сельхозкомплекса открыли в Башкортостане в рамках международной выставки «АгроКомплекс» и агропромышленного форума, которые проходят в Уфе.
Рейтинг импортеров российской свинины
В январе — феврале 2026 г. Россия экспортировала более 19 тыс. т свинины.
Ветеринария и зоотехния вошли в список приоритетных профессий
Председатель правительства РФ Михаил Мишустин утвердил перечень профессий и специальностей, развитие которых поможет достичь технологической независимости России.
США потеряли более 200 млн голов из-за гриппа птиц
Общие потери американской подотрасли птицеводства от высокопатогенного гриппа птиц с 2022 г. превысили 200 млн голов, сообщила Служба инспекции здоровья животных и растений Минсельхоза США.
Агропредприятие «Заря Путино» достроит молочный комплекс благодаря господдержке
ООО АП «Заря Путино» получит господдержку для завершения строительства молочного комплекса на 3,7 тыс. голов крупного рогатого скота в Верещагинском районе Пермского края.
Рыбоводы переходят на российские корма
Производство кормов для рыбы в России в минувшем году выросло на 20% и превысило 120 тыс. т. Продукция отечественных компаний заняла 85% рынка. В планах — в 2026 г. довести показатель до 200 тыс. т.
Фермер из Сахалинской области произвел более 10 т мяса индейки
В хозяйстве Дениса Бабенкова (Анивский район Сахалинской области) содержат более 2 тыс. голов индейки. Сегодня это единственное в регионе хозяйство, специализирующееся на разведении такой птицы.
СХП «Мокрое» приступило к программе генотипирования
СХП «Мокрое» Липецкой области готовится к внедрению программы генотипирования крупного рогатого скота. Полномасштабный запуск проекта запланирован на 2027 г.
Производство мяса в России
В 2025 г. в России произвели 16,9 млн т мяса и продукции из него. Почти 40% (6,6 млн т) обеспечили хозяйства Центральной России. Второе место занял Приволжский федеральный округ (20%). В регионах Юга и Сибири получили примерно по 10% от всего количества.
Выручка предприятий рыбохозяйственного комплекса превысила 1 трлн руб.
В 2025 г. выручка предприятий рыбохозяйственного комплекса России стала больше на 14% и впервые превысила 1 трлн руб.
Назначен министр сельского хозяйства Саратовской области
Губернатор Саратовской области Роман Бусаргин назначил Василия Котова на должность заместителя председателя правительства — министра сельского хозяйства Саратовской области.
Ученые научили нейросеть распознавать свиней
Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета и Каспийского государственного университета технологий и инжиниринга имени Ш. Есенова (Актау, Казахстан) разработали систему распознавания свиней на основе нейросети.
Тюменская птицефабрика увеличит выпуск продукции халяль
АО «ПРОДО Тюменский бройлер» в 2026 г. планирует увеличить производство продукции категории халяль на 26%.