В России растет производство мяса и мясопродуктов
•
Новости отрасли
Мясное скотоводство — одно из наиболее активно развивающихся направлений в сельском хозяйстве России. В текущем году положительная динамика сохраняется.
Производство скота и птицы на убой в отечественных сельхозорганизациях в январе — ноябре 2024 г. составило 12,5 млн т, что на 3,8% больше, чем за аналогичный период минувшего года. В частности, говядины получили больше на 5,6%, свинины — на 5,1%, птицы — на 2,4%.
Такие показатели способствуют росту объемов выпуска продукции мясоперерабатывающей промышленности — увеличилось производство колбасных изделий (+2,1%), мясных полуфабрикатов (+5,2%) и консервов (+2,4%).
По словам руководителя Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина, наша страна укрепляет свое положение, находясь на четвертом месте в мире по объемам производства мяса. Российскую продукцию импортируют более чем в 60 государств. Благодаря экономической доступности основных видов мяса на внутреннем рынке в текущем году НМА ожидает рекордного потребления мяса и мясопродуктов на душу населения — около 83 кг на человека, что на 2 кг превышает уровень 2023 г.
Марина Пустовойтова
Источник: mcx.gov.ru
Другие новости
Продукцию с заменителями молочного жира могут вывести из-под льготного налогообложения
Минсельхоз России подготовил проект постановления правительства, которым предлагает скорректировать перечень продовольственных товаров, облагаемых налогом на добавленную стоимость по пониженной ставке 10%.
Казахстан планирует полностью обеспечить себя мясом птицы
Казахстан планирует выйти на полное самообеспечение мясом птицы к 2027 г., сообщил вице-министр сельского хозяйства страны Амангалий Бердалин.
Свердловские животноводы наращивают производство
В январе — октябре 2025 г. в хозяйствах всех категорий Свердловской области получили 1374,8 млн яиц (на 0,8% больше, чем годом ранее), 750,7 тыс. т молока (+1,5%), 207 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе (+2%). Основное производство сосредоточено в сельхозорганизациях.
ГК «Дамате» получила разрешение на экспорт индейки в Малайзию
ГК «Дамате» первой в России и в мире получила право экспорта мяса индейки в Малайзию. Стартовые контейнерные партии компания планирует отгрузить уже в декабре текущего года.
Производство молока в Вологодской области
За 11 месяцев 2025 г. в сельскохозяйственных организациях Вологодской области надоили 620,4 тыс. т молока, что на 5,5% превышает показатель за аналогичный период 2024 г.
Германия вводит обязательную оценку биозащиты на свинофермах
Компания QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) — основной регулятор качества и безопасности пищевых продуктов в Германии — планирует с 2026 г. ввести обязательную оценку биозащиты для свиноферм.
Вирус гриппа птиц может долго сохраняться в молоке
В связи с распространением гриппа птиц среди молочного скота в США, ученые провели исследование безопасности молочной продукции.
В Тульской области растет поголовье птицы
В начале октября текущего года в хозяйствах всех категорий Тульской области содержали 11,6 млн голов птицы. Это на 36,5% больше, чем годом ранее.
Растет экспорт мяса индейки из России
По итогам трех кварталов 2025 г. экспорт мяса индейки опередил продажи за рубеж мяса бройлеров в динамике роста.
На Дону снизилось производство животноводческой продукции
В январе — октябре 2025 г. производство животноводческой продукции на Дону сократилось по всем основным показателям.
В Пермском крае построили крупную молочную ферму
ООО АП «Заря Путино» завершило строительство молочной фермы на 1,2 тыс. голов крупного рогатого скота в Верещагинском городском округе Пермского края.
Назначен исполняющий обязанности главы Минсельхоза Ставрополья
Исполняющим обязанности министра сельского хозяйства Ставропольского края назначен Константин Ишков.
Выпускников ветеринарных вузов могут обязать отрабатывать три года на предприятиях
Выпускников ветеринарных вузов, обучающихся на бюджете, могут обязать после окончания учебы отрабатывать как минимум три года по специальности.
Российский экспорт продукции птицеводства в Китай
За январь — октябрь текущего года Россия экспортировала в Китай продукции птицеводства на 381 млн долл. США, что на 10% больше, чем годом ранее. В натуральном выражении поставки выросли на 15% — до 364 тыс. т.
В Свердловской области построят молочную ферму
АО «Группа Синара» построит молочную ферму на 3,6 тыс. фуражных коров в Ирбитском районе Свердловской области.