В России растет производство мяса и мясопродуктов
•
Новости отрасли
Мясное скотоводство — одно из наиболее активно развивающихся направлений в сельском хозяйстве России. В текущем году положительная динамика сохраняется.
Производство скота и птицы на убой в отечественных сельхозорганизациях в январе — ноябре 2024 г. составило 12,5 млн т, что на 3,8% больше, чем за аналогичный период минувшего года. В частности, говядины получили больше на 5,6%, свинины — на 5,1%, птицы — на 2,4%.
Такие показатели способствуют росту объемов выпуска продукции мясоперерабатывающей промышленности — увеличилось производство колбасных изделий (+2,1%), мясных полуфабрикатов (+5,2%) и консервов (+2,4%).
По словам руководителя Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина, наша страна укрепляет свое положение, находясь на четвертом месте в мире по объемам производства мяса. Российскую продукцию импортируют более чем в 60 государств. Благодаря экономической доступности основных видов мяса на внутреннем рынке в текущем году НМА ожидает рекордного потребления мяса и мясопродуктов на душу населения — около 83 кг на человека, что на 2 кг превышает уровень 2023 г.
Марина Пустовойтова
Источник: mcx.gov.ru
Другие новости
Представлен новый протокол сертификации для яиц, полученных от птицы бесклеточного содержания и свободного выгула
Международная организация по сертификации и безопасности продукции NSF (США) представила новый протокол оценки яйца, полученного от птицы бесклеточного содержания и свободного выгула.
В Приморье увеличилось производство скота и птицы
По данным Приморскстата, в 2025 г. в краевых хозяйствах произвели 114,3 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе (на 40,8% больше, чем годом ранее), а также получили 294,1 млн яиц (+9,3%).
В Калининградской области возведут свинокомплекс
ООО «Прибалтийская мясная компания три» построит откормочную площадку на 4 тыс. свиней рядом с поселком Юдино в Гусевском городском округе Калининградской области.
Строительство селекционно-племенного центра по разведению радужной форели завершают в Карелии
Первую очередь селекционно-племенного центра «Главрыбвода» (Республика Карелия) планируют открыть в текущем году, а полностью сдать объект — в 2027 г. Научно-хозяйственное учреждение создают на базе «Выгского рыбоводного завода».
В Новгородской области развивают молочное скотоводство
В Новгородской области работают пять племенных репродукторов по разведению крупного рогатого скота молочного направления: ООО «Передольское», ООО «Решающий», ЗАО «Савино», АО «Ермолинское» и СПК «Левочский». Там разводят скот голштинской, черно-пестрой и айрширской пород.
В Хакасии откроют бройлерную птицефабрику
Бройлерную птицефабрику планируют построить в селе Пушное Боградского района Республики Хакасии.
Растет экспорт мяса из России
Российский экспорт мяса и субпродуктов в 2025 г. вырос на 21% и достиг рекордных 2,2 млрд долл. США.
В России будут применять природоподобные технологии
Правительство России утвердило план мероприятий по развитию природоподобных технологий на 2026-2028 гг. Одна из задач — помочь в преодолении зависимости от импорта в области племенного дела, селекции, семеноводства и аквакультуры.
Установлены показатели выбросов и водосбросов для мясной отрасли
Министерство природных ресурсов и экологии РФ утвердило технологические показатели наилучших доступных технологий убоя продуктивных животных и производства мясной продукции, включая мясо птицы.
В Татарстане построят завод по производству кормовых аминокислот
Минсельхоз России инвестирует в строительство завода по производству кормовых аминокислот в Татарстане.
В Рязанской области построят три свинокомплекса
ГК «Агропромкомплектация» приступила к строительству свиноводческого комплекса в Старожиловском районе Рязанской области.
Сахалин — в числе лидеров на Дальнем Востоке по сельхозпроизводству
Благодаря устойчивым темпам развития Сахалинская область уверенно удерживается в группе лидеров по производству продукции животноводства в Дальневосточном федеральном округе (ДФО).
Пенсильвания столкнулась с беспрецедентной вспышкой гриппа птиц
Руководители Департамента сельского хозяйства Пенсильвании (США) называют текущую вспышку высокопатогенного гриппа птиц (H5N1) беспрецедентной и характеризуют ситуацию как кризисную.
«Дамате» увеличила производство утки
В 2025 г. ГК «Дамате» произвела 20 тыс. т утки в убойном весе — на 11% больше, чем годом ранее.
В Астраханской области запретили бесконтрольный выпас скота
В Астраханской области приняли поправки к закону о местном самоуправлении, обязывающие фермеров контролировать выпас крупного рогатого скота. Документ устанавливает единые правила для всех хозяйств региона.