В России растет производство мяса и мясопродуктов
•
Новости отрасли
Мясное скотоводство — одно из наиболее активно развивающихся направлений в сельском хозяйстве России. В текущем году положительная динамика сохраняется.
Производство скота и птицы на убой в отечественных сельхозорганизациях в январе — ноябре 2024 г. составило 12,5 млн т, что на 3,8% больше, чем за аналогичный период минувшего года. В частности, говядины получили больше на 5,6%, свинины — на 5,1%, птицы — на 2,4%.
Такие показатели способствуют росту объемов выпуска продукции мясоперерабатывающей промышленности — увеличилось производство колбасных изделий (+2,1%), мясных полуфабрикатов (+5,2%) и консервов (+2,4%).
По словам руководителя Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина, наша страна укрепляет свое положение, находясь на четвертом месте в мире по объемам производства мяса. Российскую продукцию импортируют более чем в 60 государств. Благодаря экономической доступности основных видов мяса на внутреннем рынке в текущем году НМА ожидает рекордного потребления мяса и мясопродуктов на душу населения — около 83 кг на человека, что на 2 кг превышает уровень 2023 г.
Марина Пустовойтова
Источник: mcx.gov.ru
Другие новости
Производство молока растет в Московской области
Производство молока в Московской области с 2015 г. выросло на 11%. В 2024 г. этот показатель достиг 700 тыс. т. Ожидают, что к 2030 г. валовой надой увеличится еще на 13%.
Поголовье крупного рогатого скота снизилось в Северной Осетии
По данным Севкавказстата, на конец октября 2025 г. в хозяйствах всех категорий Северной Осетии численность крупного рогатого скота составила 91,1 тыс. голов, что на 8,9% меньше, чем годом ранее. Коров насчитывается 38,8 тыс. (– 8,7%).
Кормовая добавка для птицы поможет бороться с дефицитом йода у людей
Российские ученые разработали кормовую добавку для бройлеров на основе водоросли кладофоры (Cladophora), которая ускоряет рост и улучшает иммунитет птицы.
В Ленинградской области развивают свиноводство
Объем производства свинины в Ленинградской области к 2030 г. может вырасти почти в четыре раза — до 155 тыс. т, сообщил председатель Комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области Олег Малащенко.
Союз овцеводов создают в Бурятии
Союз овцеводов создают в Бурятии. Отраслевое объединение будет решать вопросы, связанные с развитием отрасли.
Первый в мире случай заражения человека гриппом птиц подтипа H5N5
Житель Вашингтона (США) заразился гриппом птиц H5N5. Это первый подтвержденный случай заболевания человека вирусом данного типа в мире.
В Орловскую область завезли генетический материал свиней из Франции
С начала 2025 г. на территорию Орловской области завезли 332 дозы генетического материала хряков из Франции для искусственного осеменения свиней.
ГК «Агроэко» откроет молочный комплекс
ГК «Агроэко» — крупный производитель свинины — до конца 2025 г. откроет молочный комплекс в Верхнемамонском районе Воронежской области.
В сельхозорганизациях Татарстана растут надои
По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан, на 25 ноября 2025 г. в сельхозорганизациях региона валовой суточный надой молока составил 5160,9 т. Это на 476,7 т больше, чем годом ранее. Средний надой молока от коровы достиг 24,4 кг (+2,3 кг).
В Нидерландах распространяется грипп птиц
Высокопатогенный грипп птиц продолжает поражать фермы в Нидерландах. С 17 по 24 ноября текущего года в стране выявили 12 новых очагов.
Камчатская птицефабрика наращивает производительность
Птицефабрика АО «Пионерское» (Камчатский край) восстановила производственные мощности после вспышки гриппа птиц и приступает к дальнейшему расширению.
В Ивановской области возводят животноводческий комплекс
АО «Племзавод им. Дзержинского» строит животноводческий комплекс на 1320 голов крупного рогатого скота в Ивановской области.
FAO: мировое потребление свинины будет расти
По прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), глобальное потребление свинины в мире к 2034 г. увеличится почти на 5%.
Иркутская область обеспечивает себя яйцом с профицитом
С начала 2025 г. в хозяйствах всех категорий Иркутской области произвели 828 млн яиц. Средняя яйценоскость составила 279 штук на несушку.
Ветврачей будут обучать по новой системе
Российские высшие учебные заведения с 2027 г. переходят на новую систему подготовки студентов. Вместо бакалавриата, специалитета и магистратуры в вузах создадут два уровня образования — высшее и специализированное высшее.