В России растет производство мяса и мясопродуктов
•
Новости отрасли
Мясное скотоводство — одно из наиболее активно развивающихся направлений в сельском хозяйстве России. В текущем году положительная динамика сохраняется.
Производство скота и птицы на убой в отечественных сельхозорганизациях в январе — ноябре 2024 г. составило 12,5 млн т, что на 3,8% больше, чем за аналогичный период минувшего года. В частности, говядины получили больше на 5,6%, свинины — на 5,1%, птицы — на 2,4%.
Такие показатели способствуют росту объемов выпуска продукции мясоперерабатывающей промышленности — увеличилось производство колбасных изделий (+2,1%), мясных полуфабрикатов (+5,2%) и консервов (+2,4%).
По словам руководителя Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергея Юшина, наша страна укрепляет свое положение, находясь на четвертом месте в мире по объемам производства мяса. Российскую продукцию импортируют более чем в 60 государств. Благодаря экономической доступности основных видов мяса на внутреннем рынке в текущем году НМА ожидает рекордного потребления мяса и мясопродуктов на душу населения — около 83 кг на человека, что на 2 кг превышает уровень 2023 г.
Марина Пустовойтова
Источник: mcx.gov.ru
Актуальные статьи
Другие новости
Вырос целевой прием в аграрные вузы
В ходе приемной кампании 2026 г. в аграрные вузы подано 450 тыс. заявлений от абитуриентов — почти на 37% больше, чем годом ранее. Средний конкурс составил свыше десяти человек на место.
Агрофирма «Индустрия» прекратила производство молока
Молочно-товарный комплекс ОАО Агрофирма «Индустрия», расположенный в городе Апатиты Мурманской области, прекратил производство молока. К 1 августа 2026 г. на площадке не осталось крупного рогатого скота.
В Ростовской области на торги выставили крупную птицефабрику
В Ростовской области на торги вновь выставили имущество АО «Птицефабрика Белокалитвинская». Цену лота снизили на 75 млн руб. — до 671,5 млн.
В России снижается сельхозпроизводство, но рост ожидают
По данным Росстата, в январе — июле 2026 г. сельхозпроизводство в России сократилось на 1,6%.
Производство перепелиного яйца в Московской области
Разведение перепелов — устойчивое направление птицеводства Московской области. В 2025 г. в сельскохозяйственных организациях региона произвели 1,4 тыс. т перепелиного мяса и 41,7 млн яиц.
Карельскую форель обеспечат кормами собственного производства
В Кондопоге (Республика Карелия) возводят завод по производству кормов для лососевых рыб. Степень его готовности достигла 60%. Строительство первой очереди объекта планируют завершить через год.
ООО «Энвол» инвестирует в животноводство Ульяновской области
ООО «Энвол» продолжает расширять животноводческое направление в Ульяновской области. Предприятие строит свиноводческий комплекс на 20 тыс. голов в Мелекесском районе. Запустить его планируют до конца 2026 г.
«Армада Агро» увеличит выпуск молока
ООО «Армада Агро» — флагман молочной подотрасли Оренбургской области.
Прекратили действие сертификаты и декларации на часть кормовой продукции
В России с 1 сентября 2026 г. завершился переходный период для части деклараций и сертификатов на корма, премиксы и другую продукцию кормовой промышленности.
В Московской области увеличилось производство шерсти
По данным Росстата, в 2025 г. в хозяйствах всех категорий Московской области произвели 19,2 т шерсти. Это в 2,5 раза больше, чем годом ранее (7,63 т).
В Татарстане строят молочный комплекс на 6 тыс. голов
ООО «СобинАгро Агрыз» строит животноводческий комплекс на 6 тыс. голов в Агрызском районе Республики Татарстан. Там намерены получать 150-200 т молока в сутки.
Подсчет мальков при зарыблениях хотят доверить ИИ
Специалисты Главрыбвода испытали инновационное устройство по подсчету мальков при выпуске в водные объекты. Оборудование использует алгоритмы искусственного интеллекта и позволяет вести поштучный учет рыб.
Крупные вспышки сальмонеллеза в странах Европы
Агентство по безопасности здравоохранения Великобритании подтвердило 474 случая заражения Salmonella Enteritidis в стране. Два случая уже закончились смертельным исходом. Инфекцию связывают с поставками импортного яйца на предприятия общественного питания.
На Ставрополье увеличилось производство яйца
По данным Северо-Кавказстата, в январе — июле 2026 г. производство яйца в Ставропольском крае на 23,3% превысило уровень минувшего года и достигло 614,7 млн штук. В сельхозорганизациях собрали 342,3 млн яиц (+52,2%).
Развитие устричной аквакультуры в Приморье
В 2026 г. специалисты Тихоокеанского филиала ВНИРО получили молодь устрицы размерной категории Т6 (7-8 мм) и отсадили первую партию особей (40 тыс. экземпляров) в морские садки для выращивания в естественной среде. Ученые ожидают, что более крупные, чем в предыдущие годыустрицы продемонстрируют лучшую выживаемость в зимний период.