Новую технологию получения белка из льняного жмыха разработали в России
•
Новости отрасли
Ученые кафедры промышленной экологии БГТУ им. В.Г. Шухова разработали новую технологию получения белка из жмыха льна.
Белок экстрагируют с использованием кислого раствора в щелочной среде и обрабатывают ультразвуком. Из экстракта при помощи кислот белок осаждают, отделяют в центрифуге, промывают и сушат. Получаемый продукт имеет аминокислотный состав, приближенный к природному. Технология обеспечивает выход протеина от 60% до 70%, что значительно выше, чем при традиционном способе получения. Новая технология опережает аналоги также по скорости экстракции белка, благодаря чему на производство требуется меньше электроэнергии.
Первую промышленную линию по переработке жмыха льна по новой технологии планируют запустить в течение года. Ожидаемая мощность — 200 кг белка (в виде полисахаридного комплекса) и 2 т белковой муки в сутки. Продукцию можно будет использовать в пищевой промышленности, животноводстве, а также в фармацевтике, косметической отрасли и в других.
Марина Пустовойтова
Источник: sfera.fm
Другие новости
Российские фермеры лидируют по темпам роста среди хозяйствующих субъектов
На крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства в российском аграрном секторе приходится 40% от всей производимой в стране продукции, а в некоторых отраслях фермеры производят ее решающий объем, сообщила министр сельского хозяйства России Оксана Лут.
Власти Алжира аккредитовали «Роскачество Халяль»
Алжир подтвердил аккредитацию в национальной системе аккредитации «Халяль» российского органа по сертификации «Роскачество Халяль», сообщила сельхозатташе в Алжире Татьяна Давыдова.
В Омской области восстанавливают свинокомплекс
КФХ «Люфт» завершает восстановление после пожара производственной площадки по выращиванию свиней в селе Александровка Азовского района Омской области.
В России профинансируют ветеринарные лаборатории
Правительство России направит в 2024 г. дополнительно 190 млн руб. на развитие ветеринарных лабораторий в ряде регионов. Соответствующее распоряжение подписал премьер-министр РФ Михаил Мишустин.
Российские ученые нашли способ выращивать микроводоросли с прогнозируемыми характеристиками
Chlorococcum oleofaciens — промышленно ценная микроводоросль, обитающая в водоемах и влажной почве. Микроводоросли используют для производства биотоплива, косметических продуктов и лекарств, а также кормов и кормовых добавок для животных и аквакультуры.
«Мираторг» объединяет свинокомплексы
Агрохолдинг «Мираторг» реорганизует свиноводческие хозяйства в Белгородской и Курской областях.
«Ярославский бройлер» запустил площадку по выращиванию бройлеров
АО «Ярославский бройлер» завершило строительство в Рыбинском районе Ярославской области четырех птичников, предназначенных для выращивания бройлеров.
В Липецкой области растет продуктивность дойного стада
За семь месяцев текущего года в сельхозорганизациях Липецкой области в среднем надоили 5734 кг молока от коровы. Это на 291 кг больше, чем за аналогичный период 2023 г.
В Подмосковье начали строительство молочной фермы
ООО «АФ «Елгозинское» приступило к строительству молочной фермы на 800 голов крупного рогатого скота в городском округе Клин Московской области.
Россия вошла в двадцатку стран мира по доступности мяса
Россия вошла в первую двадцатку стран мира по доступности мяса.
Белгородская область наращивает объемы экспорта животноводческой продукции
С января по сентябрь 2024 г. из Белгородской области экспортировали 3924 партии животноводческой продукции объемом 183,1 тыс. т. Это на 50 тыс. т больше, чем за аналогичный период минувшего года.
«Птицефабрика «Сметанино» увеличит производство продукции
ООО «Птицефабрика «Сметанино» — одно из крупнейших отраслевых предприятий в Центральном федеральном округе — увеличит выпуск яйца до 1 млн штук в день, что в 1,5 раза больше текущего показателя.
В Чехии подтвержден первый за 15 лет случай блютанга
В Чехии выявили вспышку блютанга, сообщили в Минсельхозе страны. Последний раз это заболевание фиксировали в республике 15 лет назад.
Производство продукции животноводства в Калининградской области
По данным Росстата, в январе–июле 2024 г. производство скота и птицы на убой (в живом весе) в калининградских сельхозорганизациях составило 75,2 тыс. т (на 10,7% больше, чем за аналогичный период 2023 г.).
ТД «Ясени» восстановит поголовье свиней до конца года
ООО «ТД «Ясени» планирует восстановить численность свиней на комплексе в Ейском районе Краснодарского края, доведя стадо до 20 тыс. голов к концу 2024 г. Сейчас там содержат 16 тыс. особей.