Опубликован обзор рынка молока и говядины за февраль 2020 г.
На сайте ФГБУ «Центр Агроаналитики» Минсельхоза России опубликован ежемесячный обзор рынка молока и говядины за февраль 2020 года.
Выдержки из обзора.
ЦЕНЫ. В феврале 2020 года внутренние цены производителей на говядину несущественно снизились. Колебания стоимости происходили в пределах 3 руб./кг как в сторону роста, так и в сторону снижения. В целом цена в последние месяцы остается на уровне 234-236 руб./кг.
Согласно данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, средняя цена производителей на говядину в убойном весе за месяц снизилась на 1,21 руб./кг и на 29 февраля составила 235,80 руб./кг. Но это выше, чем на соответствующую дату 2019 года на 9,2 руб./кг. Цена на говядину в живом весе за февраль 2020 года снизилась на 0,47 руб./кг, до 120,06 руб./кг, что выше прошлогоднего уровня на 4,13 руб./кг.
В феврале 2020 года внутренние цены производителей на молоко несущественно повысились. Согласно данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, средняя цена производителей на сырое молоко за месяц увеличилась на 0,08 руб./кг и на 29 февраля составила 25,78 руб./кг. Это выше, чем на соответствующую дату 2019 года, на 1,08 руб./кг. Цена на молоко пастеризованное 3,2% жирности за февраль 2020 года выросла на 0,46 руб./кг, до 45,28 руб./кг, что выше прошлогоднего уровня на 2,58 руб./кг.
ЭКСПОРТ. По оценке «Центра Агроаналитики», в феврале 2020 года наблюдался рост экспорта говядины в натуральном и стоимостном выражении в сравнении с показателями за аналогичный период 2019 года. За месяц экспорт в стоимостном выражении достиг 1,4 млн долл. США. Согласно данным ФТС России, экспорт молока и молочных продуктов (коды ТН ВЭД 0401-0406) в феврале 2020 года составил 6,6 млн долл. США против 6,2 млн долл. США в феврале 2019-го.
Главными импортерами российской говядины в этот период стали Саудовская Аравия, Гонконг и Вьетнам. В феврале в Саудовскую Аравию была экспортирована говядина на сумму 0,93 млн долл. США. Основными товарными позициями стали отруба, мясо КРС обваленное и необваленное. В Гонконг в феврале 2020 года была экспортирована говядина на сумму 0,23 млн долл. США, во Вьетнам — на 0,18 млн долл. США. Практически весь экспорт говядины в феврале 2020 года осуществлялся из Брянской области и составил 1,26 млн долл. США.
По оценке «Центра Агроаналитики», главным импортером российского молока и молочных продуктов остается Украина: экспорт в эту страну составил 2,74 млн долл. и молочных продуктов на Украину стала Ростовская область, которая отправила туда весь объем своего экспорта на сумму 1,98 млн долл. США. Это позволило региону занять второе место в списке основных экспортеров молока и молочных продуктов в феврале 2020 года. Лидером стала Московская область с поставками на сумму 2,91 млн долл. США, на третьем месте Москва с 0,63 млн долл. США. Основной прирост экспорта в феврале 2020 года относительно уровня аналогичного периода 2019 года произошел за счет прочей молочной продукции — с 2,21 до 2,46 млн долл. США, плавленых сыров — с 0,56 до 0,86 млн долл. США.
ПРОГНОЗ ПРОИЗВОДСТВА. По предварительным оценкам «Центра Агроаналитики», объем производства говядины в России в 2020 году может составить 1,64 млн т, молока — 31,5 млн т.
Ознакомиться с полным текстом обзора можно по ссылке: specagro.ru
Подписаться на еженедельные и ежемесячные отраслевые обзоры рынков АПК (мясо, молоко, зерновые, масличные, сахар) можно, отправив запрос на press@spcu.ru.
Справка
ФГБУ «Центр Агроаналитики» предоставляет актуальную комплексную информацию о состоянии рынков АПК, формирует прогнозы производственных показателей и цен, проводит анализ импорта и экспорта продукции АПК, дает экспертные оценки конъюнктуры рынков АПК. За счет широкой филиальной сети (более 60 филиалов) учреждение формирует единую взаимосвязанную систему информационного обеспечения АПК. Среди основных потребителей информации – Министерство сельского хозяйства РФ, региональные органы управления АПК, сельхозтоваропроизводители, прочие участники сельскохозяйственных рынков.
Другие новости
Фермер из Сахалинской области произвел более 10 т мяса индейки
В хозяйстве Дениса Бабенкова (Анивский район Сахалинской области) содержат более 2 тыс. голов индейки. Сегодня это единственное в регионе хозяйство, специализирующееся на разведении такой птицы.
СХП «Мокрое» приступило к программе генотипирования
СХП «Мокрое» Липецкой области готовится к внедрению программы генотипирования крупного рогатого скота. Полномасштабный запуск проекта запланирован на 2027 г.
Производство мяса в России
В 2025 г. в России произвели 16,9 млн т мяса и продукции из него. Почти 40% (6,6 млн т) обеспечили хозяйства Центральной России. Второе место занял Приволжский федеральный округ (20%). В регионах Юга и Сибири получили примерно по 10% от всего количества.
Выручка предприятий рыбохозяйственного комплекса превысила 1 трлн руб.
В 2025 г. выручка предприятий рыбохозяйственного комплекса России стала больше на 14% и впервые превысила 1 трлн руб.
Назначен министр сельского хозяйства Саратовской области
Губернатор Саратовской области Роман Бусаргин назначил Василия Котова на должность заместителя председателя правительства — министра сельского хозяйства Саратовской области.
Ученые научили нейросеть распознавать свиней
Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета и Каспийского государственного университета технологий и инжиниринга имени Ш. Есенова (Актау, Казахстан) разработали систему распознавания свиней на основе нейросети.
Тюменская птицефабрика увеличит выпуск продукции халяль
АО «ПРОДО Тюменский бройлер» в 2026 г. планирует увеличить производство продукции категории халяль на 26%.
В Подмосковье открыли молочную ферму
В ООО «МТФ «Елгозино» (Клинский район Московской области) открыли молочную ферму на 800 дойных коров.
Татарстан ограничивает ввоз животных из других регионов
Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Ленар Гарипов поручил исключить ввоз на территорию республики животных и кормов из других регионов.
Перспективы CRISPR-терапии для борьбы с АЧС
Американские исследователи представили новые данные о применении CRISPR-терапии для лечения животных, зараженных африканской чумой свиней (АЧС).
В России будут добывать коллаген из медуз
Промышленный вылов медуз в Азовском море позволит ежегодно производить до 260 тыс. т коллагена (при условии добычи 1 млн т в год), который будет пригоден для использования в медицинской сфере и косметологии.
Минсельхоз России планирует ввести льготное кредитование инвестпроектов в птицеводстве
В Минсельхозе России сообщили, что с 2026 г. начнется кредитование инвестиционных проектов, направленных на увеличение производства мяса бройлеров и яйца (с переработкой).
Производство яйца в Ярославской области сократилось вдвое
В январе 2026 г. в хозяйствах всех категорий Ярославской области произвели 73,9 млн яиц. Это на 59% меньше, чем за аналогичный период минувшего года и на 48,4% меньше, чем в декабре 2025 г.
Производство молока на Урале
По данным Росстата, в январе 2026 г. в сельскохозяйственных организациях нашей страны надоили 1834,8 тыс. т молока. В Уральском федеральном округе (УрФО) — 110,3 тыс. т.
Вырос экспорт свиноводческой продукции из России в Китай
По данным информационной системы Россельхознадзора «ВетИС», по состоянию на 27 февраля 2026 г. из России в КНР экспортировали более 13,6 тыс. т свиноводческой продукции — 5,8 тыс. т свинины и 7,8 тыс. т субпродуктов.