Влияние хелатов на продуктивность кур и качество яиц в начале яйцекладки
Современное яичное птицеводство сосредоточено на достижении максимальной продуктивности и производстве высококачественных продуктов питания. При этом качество яиц, особенно их скорлупы, становится одним из ключевых экономических факторов. Согласно статистическим данным, около 6-8% яиц теряются из-за дефектов скорлупы, что наносит значительный ущерб производителям. Поэтому чрезвычайно важно обеспечить производство яиц с прочной скорлупой, которая защищает их от патогенных бактерий.
Такие микроэлементы как железо (Fe), цинк (Zn), марганец (Mn) и медь (Cu), играют важную роль в процессе минерализации, иммунного ответа, развитии тканей и костей, образовании яичной скорлупы и защите от окислительного стресса. Дефицит этих элементов негативно влияет на формирование скорлупы. Например, недостаток цинка снижает яйценоскость и качество скорлупы, дефицит марганца приводит к образованию тонкой скорлупы, а недостаток меди может вызвать деформацию скорлупы.
Традиционно в кормлении птиц используются неорганические формы микроэлементов из-за их дешевизны и доступности. Однако их всасывание в желудочно-кишечном тракте ограничено. В отличие от них, органические формы микроэлементов, такие как хелаты, имеют преимущества: они лучше всасываются, защищены от нежелательных химических реакций в ЖКТ и легко проходят через стенку кишечника. Исследования показывают, что органические микроэлементы имеют большую биодоступность и могут улучшить качество яиц и гематологические показатели крови у птиц.
С целью оценить влияние частичной замены неорганических микроэлементов (Fe, Cu, Mn, Zn) на хелаты и соответственно продуктивность кур-несушек и качество яиц в начале яйцекладки, группой ученых из компании ООО “МегаМикс” был проведен эксперимент. В качестве подопытных птиц выступили куры-несушки кросса Хайсекс коричневый. Животные были разделены на три группы: контрольная и две опытные. В рацион кур-несушек вводились глицинаты железа, марганца, меди, цинка и треонинат цинка Хелат Фид Грейд МЕГАТРЕЙС®, разработанные компанией ООО «МегаМикс». Исследование проводилось в течение 9 недель, учитывались продуктивность, затраты кормов, категорийность и морфологические показатели яиц.
В результате проведенного исследования было установлено:
1. Рост продуктивности: В опытных группах интенсивность яйценоскости возросла на 1,29 и 1,51%, что привело к увеличению производства яиц и снижению затрат кормов на 0,04 и 0,05 кг соответственно.
2. Улучшение качества яиц. В опытных группах увеличилось количество яиц высшей и отборной категорий, а также снизился процент яиц с браком скорлупы.
3. Увеличение массы яиц. Экспериментальные добавки микроэлементов положительно повлияли на массу яиц и их морфологические качества. Увеличение массы яиц было обусловлено ростом массы желтка. Также улучшилась плотность белка и толщина скорлупы.
4. Повышение экономической эффективности. В опытных группах уровень рентабельности повысился на 3,78 и 4,09% по сравнению с контрольной группой.
Результаты исследования показывают, что применение хелатов микроэлементов в кормлении кур-несушек положительно влияет на продуктивность и качество яиц. Частичная замена неорганических микроэлементов на хелаты Fe, Cu, Mn и Zn способствует увеличению прочности скорлупы, повышению массы яиц и улучшению их морфологических качеств. Это делает хелаты перспективным элементом для использования в рационе кур-несушек, способствуя повышению экономической эффективности производства.
Материал опубликован в редакции фирмы.
Другие новости
Тюменская птицефабрика увеличит выпуск продукции халяль
АО «ПРОДО Тюменский бройлер» в 2026 г. планирует увеличить производство продукции категории халяль на 26%.
В Подмосковье открыли молочную ферму
В ООО «МТФ «Елгозино» (Клинский район Московской области) открыли молочную ферму на 800 дойных коров.
Назначен министр сельского хозяйства Саратовской области
Губернатор Саратовской области Роман Бусаргин назначил Василия Котова на должность заместителя председателя правительства — министра сельского хозяйства Саратовской области.
Ученые научили нейросеть распознавать свиней
Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета и Каспийского государственного университета технологий и инжиниринга имени Ш. Есенова (Актау, Казахстан) разработали систему распознавания свиней на основе нейросети.
Перспективы CRISPR-терапии для борьбы с АЧС
Американские исследователи представили новые данные о применении CRISPR-терапии для лечения животных, зараженных африканской чумой свиней (АЧС).
В России будут добывать коллаген из медуз
Промышленный вылов медуз в Азовском море позволит ежегодно производить до 260 тыс. т коллагена (при условии добычи 1 млн т в год), который будет пригоден для использования в медицинской сфере и косметологии.
Минсельхоз России планирует ввести льготное кредитование инвестпроектов в птицеводстве
В Минсельхозе России сообщили, что с 2026 г. начнется кредитование инвестиционных проектов, направленных на увеличение производства мяса бройлеров и яйца (с переработкой).
Татарстан ограничивает ввоз животных из других регионов
Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Ленар Гарипов поручил исключить ввоз на территорию республики животных и кормов из других регионов.
Вырос экспорт свиноводческой продукции из России в Китай
По данным информационной системы Россельхознадзора «ВетИС», по состоянию на 27 февраля 2026 г. из России в КНР экспортировали более 13,6 тыс. т свиноводческой продукции — 5,8 тыс. т свинины и 7,8 тыс. т субпродуктов.
Форелевую ферму построят в Башкортостане
Власти Башкортостана внесли проект индивидуального предпринимателя Эдуарда Шарафутдинова по созданию форелевой фермы в региональный перечень приоритетных проектов.
Производство яйца в Ярославской области сократилось вдвое
В январе 2026 г. в хозяйствах всех категорий Ярославской области произвели 73,9 млн яиц. Это на 59% меньше, чем за аналогичный период минувшего года и на 48,4% меньше, чем в декабре 2025 г.
Производство молока на Урале
По данным Росстата, в январе 2026 г. в сельскохозяйственных организациях нашей страны надоили 1834,8 тыс. т молока. В Уральском федеральном округе (УрФО) — 110,3 тыс. т.
Предприятия АПК должны перейти на российское ПО
Правительство России обозначило основные направления цифровой трансформации агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов до 2030 г.
Развитие овцеводства в Саратовской области
По данным Министерства сельского хозяйства Саратовской области, в 2025 г. в хозяйствах всех категорий региона произвели 13,7 тыс. т баранины (в убойном весе) и 450 т овечьей шерсти.
Казахстан запретил импорт куриного яйца из стран ЕАЭС
Казахстан запретил импорт куриного яйца из стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Мера направлена на поддержку внутреннего производства и будет действовать шесть месяцев.