В Ставропольском крае в 2020 году производство скота и птицы на убой выросло до 560,3 тыс. т.

По данным регионального министерства сельского хозяйства, производство скота и птицы на убой (в живом весе) в Ставропольском крае в 2020 году составило 560,3 тыс. т, что на 2,0% выше уровня 2019 года. Основная часть продукции получена в сельхозорганизациях — 441,4 тыс. т; в хозяйствах населения объем производства составил 95,1 тыс. т, в крестьянских (фермерских) хозяйствах — 23,8 тыс. т.

Производство говядины на Ставрополье составило 41,4 тыс. т, на 1,1% превысив уровень 2019 года. Положительная динамика обеспечена сельхозорганизациями: в этой категории хозяйств зафиксирован рост производства на 23,3%, до 10,5 тыс. т. Этому способствовало увеличение поголовья крупного рогатого скота специализированных мясных пород и их помесей.

Благодаря реализации крупного инвестиционного проекта ООО «Гвардия» по строительству нового свинокомплекса на 270 тыс. голов в регионе увеличился темп прироста производства свинины. В 2020 году объем выпуска этой продукции составил 86,6 тыс. т, что на 2,8% выше уровня 2019 года. При этом наиболее существенное увеличение производства свинины отмечено в личных подсобных хозяйствах: на 10,3%, до 21,4 тыс. т.

Объем производства баранины в Ставропольском крае в прошлом году составил 27,7 тыс. т — это на 3,2% больше, чем в 2019-м. Существенно нарастили выпуск крестьянские (фермерские) хозяйства — на 10,0%, до 14,1 тыс. т.

Производство мяса птицы в регионе выросло на 2,1%, до 404,6 тыс. т. В частности, в сельхозорганизациях показатель вырос на 2,5%, до 352 тыс. т. Увеличение выпуска мяса птицы стало возможным благодаря реализации в течение нескольких последних лет крупных инвестиционных проектов в отрасли. Один из них — модернизация производства мяса индейки в ООО «Агро-Плюс», благодаря которой мощность предприятия выросла до 15,0 тыс. т мяса в год.