В Саратовской области развивают птицеводство
В 2025 г. в хозяйствах всех категорий Саратовской области получили почти 1,25 млрд яиц — на 18,6 % больше, чем годом ранее.
Регион входит в пятерку лидеров Приволжского федерального округа по этому показателю. Самообеспеченность населения яйцом местного производства почти в два раза превышает потребность. В текущем году положительная динамика сохраняется. На стадии проектирования и реализации находится несколько проектов, направленных на дальнейшее наращивание мощностей и модернизацию действующих фабрик.
Мяса птицы предприятия Саратовской области произвели в минувшем году 18,7 тыс. т и обеспечили потребности региона лишь на 16%. В 2026 г. показатель сократился еще почти на 65%. Дефицит мяса птицы стал главным стимулом для инвестиций. Так, ООО «Саратовский бройлер» (принадлежит ГАП «Ресурс») направит свыше 3 млрд руб. на модернизацию «Татищевской птицефабрики» и строительство новых корпусов. Ожидаемая мощность обновленного предприятия — 50 тыс. т мяса бройлеров в год. Анонсировано частичное возобновление работы АО «Птицефабрика Михайловская» и АО «ППЗ «Царевщинский-2», закрытых ранее на реконструкцию. Кроме этого, представлен проект нового птицекомплекса полного цикла мощностью 15 тыс. т мяса. К 2030 г. местные власти намерены нарастить производство этой продукции до 52,8 тыс. т и сократить зависимость региона от внешних поставок.
Марина Пустовойтова
