Производство утиного мяса развивают на фабрике в Новосибирской области
•
Новости отрасли
У первой в регионе фабрики по производству мяса утки в Искитимском районе отмечают большой экспортный потенциал.
Несмотря на пандемию, там наращивают объёмы производства, строят корпуса и осваивают новые рынки сбыта.
На окраине села Улыбино два года назад был пустырь. Теперь ─ десятки корпусов первого крупного за Уралом производства утиного мяса. На площади 400 гектаров возвели инкубатор, птичники, цеха убоя и переработки. После нескольких месяцев работы, в период пандемии основные покупатели ─ предприятия общепита ─ закрылись. Пришлось в кратчайшие сроки менять стратегию сбыта.
«Наш отдел продаж переориентировался на другие рынки ─ сетевые магазины. Мы вышли из положения в короткие сроки, на переориентацию рынка понадобилось полтора-два месяца», ─ отметил директор птицефабрики «Улыбино» Максим Речкунов.
На предприятии осуществляется полный цикл производства: от яйца до готовой упакованной продукции. Родительское стадо ─ трёхсуточных утят ─ завозят из Европы: французскую бройлерную породу с высоким содержанием мяса и низким ─ жира.
В настоящее время возводят ещё 12 корпусов, осенью планируют запустить. На предприятии работает более 400 человек, но существует потребность в кадрах.
«Около 100 человек рабочего персонала, квалифицированные специалисты ─ электромеханики, наладчики, также узкоквалифицированные специалисты. Средняя зарплата ─ от 30 000 у обычного работника, квалифицированные кадры получают больше, в зависимости от уровня знаний», ─ сообщил директор цеха убоя и переработки птицефабрики «Улыбино» Дмитрий Баев.
На полную мощность ─ 18 000 тонн мяса в год ─ планируют выйти в 2023 году. Французскую утку, выращенную в Новосибирской области, едят от Калининграда до Дальнего Востока. Идут поставки и за рубеж ─ в Казахстан и Беларусь, получают разрешение на ввоз продукции в Китай. Первая поставка в Поднебесную намечена на конец лета.
Автор: Виктория Шмидт
Источник: www.nsktv.ru
Другие новости
В Подмосковье построят молочно-товарную ферму
КФХ «Ферма Цветковых» построит молочно-товарную ферму на 2,5 тыс. голов крупного рогатого скота в городском округе Щелково Московской области. Объем инвестиций оценивают в 1,3 млрд руб.
Вологодские сельхозорганизации увеличили объем реализации продукции
В январе — апреле 2026 г. вологодские сельхозорганизации реализовали 16 тыс. т скота и птицы — на 13,9% больше, чем годом ранее. В частности, птицы отгрузили 5,4 тыс. т, свиней — 2,9 тыс. т (+27%).
В Курганской области планируют увеличить численность скота
С 2019-го по 2025 г. в Курганской области почти в три раза выросла численность крупного рогатого скота мясного направления.
В России представили первую отечественную вакцину для лососевых
Первую отечественную шестивалентную вакцину для защиты лососевых рыб от наиболее опасных болезней представили в России.
Производство сельхозпродукции в Пермском крае
За январь — апрель 2026 г. в сельхозорганизациях Пермского края производство скота и птицы на убой (в живом весе) выросло на 4,7% (по сравнению с показателем за аналогичный период минувшего года) — до 28,8 тыс. т.
«ЭкоНива» построит животноводческий комплекс в Самарской области
ГК «ЭкоНива» возведет животноводческий комплекс на 3,8 тыс. коров в Самарской области.
Птицефабрика «Тульская» инвестирует в строительство комбикормового завода
АО Птицефабрика «Тульская» построит комбикормовый завод для собственных нужд.
Мурманская область занимает первое место в России по развитию аквакультуры
Мурманская область занимает лидирующую позицию в России по темпу развития аквакультуры.
В Ярославской области откроют крупную ферму
ООО «Красный маяк» расширит производственные мощности в Ростовском округе Ярославской области.
В Омской области модернизируют птицефабрику и свинокомплекс
ГК «ПРОДО» направит более 2,9 млрд руб. на развитие АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» и АО «Омский бекон» в Омской области.
Производство аквакультуры может вырасти в России
В ближайшие десять лет объем производства товарной аквакультуры в России может увеличиться на 300 тыс. т.
«Совхоз «Головково» инвестирует в расширение производства
ООО «Совхоз «Головково» (Наро-Фоминский округ Московской области) реализует инвестпроект по строительству молочно-товарной фермы на 2,3 тыс. голов.
Экспорт свинины из России
За четыре месяца 2026 г. российские свиноводы поставили на внешние рынки 142,6 тыс. т продукции. Это на 10% больше, чем за аналогичный период минувшего года.
Башкортостан увеличил экспорт птицы
Птицеводческие хозяйства Башкортостана в январе — мае 2026 г. экспортировали в Казахстан и Киргизию 136,3 тыс. голов сельскохозяйственной птицы. Это почти в 12 раз больше, чем годом ранее.
Молочно-товарную ферму построят в Зарайске
ООО «Сельхозпродукты» реализует инвестпроект по возведению молочно-товарной фермы на 2,4 тыс. голов в муниципальном округе Зарайск Московской области.