Производство утиного мяса развивают на фабрике в Новосибирской области
•
Новости отрасли
У первой в регионе фабрики по производству мяса утки в Искитимском районе отмечают большой экспортный потенциал.
Несмотря на пандемию, там наращивают объёмы производства, строят корпуса и осваивают новые рынки сбыта.
На окраине села Улыбино два года назад был пустырь. Теперь ─ десятки корпусов первого крупного за Уралом производства утиного мяса. На площади 400 гектаров возвели инкубатор, птичники, цеха убоя и переработки. После нескольких месяцев работы, в период пандемии основные покупатели ─ предприятия общепита ─ закрылись. Пришлось в кратчайшие сроки менять стратегию сбыта.
«Наш отдел продаж переориентировался на другие рынки ─ сетевые магазины. Мы вышли из положения в короткие сроки, на переориентацию рынка понадобилось полтора-два месяца», ─ отметил директор птицефабрики «Улыбино» Максим Речкунов.
На предприятии осуществляется полный цикл производства: от яйца до готовой упакованной продукции. Родительское стадо ─ трёхсуточных утят ─ завозят из Европы: французскую бройлерную породу с высоким содержанием мяса и низким ─ жира.
В настоящее время возводят ещё 12 корпусов, осенью планируют запустить. На предприятии работает более 400 человек, но существует потребность в кадрах.
«Около 100 человек рабочего персонала, квалифицированные специалисты ─ электромеханики, наладчики, также узкоквалифицированные специалисты. Средняя зарплата ─ от 30 000 у обычного работника, квалифицированные кадры получают больше, в зависимости от уровня знаний», ─ сообщил директор цеха убоя и переработки птицефабрики «Улыбино» Дмитрий Баев.
На полную мощность ─ 18 000 тонн мяса в год ─ планируют выйти в 2023 году. Французскую утку, выращенную в Новосибирской области, едят от Калининграда до Дальнего Востока. Идут поставки и за рубеж ─ в Казахстан и Беларусь, получают разрешение на ввоз продукции в Китай. Первая поставка в Поднебесную намечена на конец лета.
Автор: Виктория Шмидт
Источник: www.nsktv.ru
Другие новости
В Омской области намерены построить птицефабрику
В АО «Агентство развития и инвестиций Омской области» рассматривают возможность возведения бройлерной птицефабрики в районе села Белосток Одесского района.
Назначен министр сельского хозяйства Новосибирской области
Депутаты Законодательного собрания Новосибирской области одобрили кандидатуру Андрея Михайлова на пост министра сельского хозяйства региона.
«Русагро» закрыло три свинокомплекса в Белгородской области
В связи с высоким уровнем риска для персонала и производственных процессов руководство ГК «Русагро» приняло решение о закрытии трех свинокомплексов в Белгородской области.
Сергей Двойных покинул пост министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья
Сергей Двойных покинул пост министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
В Москве прошла конференция «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма»
На состоявщейся 16 апреля 2026 г. конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма» представители животноводческой, комбикормовой и смежных отраслей, ведущие эксперты, научные сотрудники и специалисты Минсельхоза России обсудили текущее состояние и перспективы развития взаимозависимых рынков мяса и комбикормов.
В России смягчили правила для вывода на рынок ветеринарных вакцин
Правительство России упростило ввод в оборот новых ветеринарных иммунобиологических препаратов отечественного производства.
На Ямале выросла заготовка оленины
С начала текущего года на Ямале заготовили 610 т оленины — на 57 т больше, чем годом ранее.
Правила выпуска молоди тихоокеанских лососей в реки могут изменить
Депутаты Законодательного собрания Камчатского края разработали законопроект, который разрешит выпускать молодь тихоокеанских лососей напрямую с рыбоводных заводов в реку.
Производство продукции животноводства в Нижегородской области
В первом квартале 2026 г. производство скота и птицы на убой в живом весе в Нижегородской области составило 54 тыс. т, что на 16% больше, чем за аналогичный период 2025 г.
В Коломне развивают аквакультурную ферму
В Коломне (Московская область) развивают уникальный для региона проект — ферму по выращиванию клариевого сома в установках замкнутого водоснабжения.
Растет число заболеваний людей гриппом птиц
Министерство здравоохранения Камбоджи подтвердило четвертый в текущем году факт заболевания человека высокопатогенным гриппом птиц H5N1. Все заболевшие контактировали с птицей или местами ее обитания.
В России могут продлить поддержку племрепродукторов
Минсельхоз России предложил продлить господдержку репродукторов первого и второго порядков до 2030 г. Инициатива направлена на стимулирование производства отечественного инкубационного яйца и снижение зависимости от импорта.
В Коми инвестируют в животноводство
Региональная холдинговая компания АО «Агрокомплекс» (Республика Коми) планирует с 2026-го по 2028 г. инвестировать в развитие собственных предприятий более 1 млрд руб.
Диких кабанов в Германии уничтожают из-за цезия в мясе
В Германии в 2025 г. уничтожили 2,9 тыс. кабанов, мясо которых оказалось заражено радиоактивным цезием-137.
Производство сельхозпродукции в Приволжском федеральном округе
Сельхозпроизводители Приволжского федерального округа (ПФО) в 2025 г. получили 12,8 млрд яиц, что на 1 млрд штук, или 9,1%, больше, чем годом ранее. Это 26,5% от общероссийского объема.