Производство утиного мяса развивают на фабрике в Новосибирской области
•
Новости отрасли
У первой в регионе фабрики по производству мяса утки в Искитимском районе отмечают большой экспортный потенциал.
Несмотря на пандемию, там наращивают объёмы производства, строят корпуса и осваивают новые рынки сбыта.
На окраине села Улыбино два года назад был пустырь. Теперь ─ десятки корпусов первого крупного за Уралом производства утиного мяса. На площади 400 гектаров возвели инкубатор, птичники, цеха убоя и переработки. После нескольких месяцев работы, в период пандемии основные покупатели ─ предприятия общепита ─ закрылись. Пришлось в кратчайшие сроки менять стратегию сбыта.
«Наш отдел продаж переориентировался на другие рынки ─ сетевые магазины. Мы вышли из положения в короткие сроки, на переориентацию рынка понадобилось полтора-два месяца», ─ отметил директор птицефабрики «Улыбино» Максим Речкунов.
На предприятии осуществляется полный цикл производства: от яйца до готовой упакованной продукции. Родительское стадо ─ трёхсуточных утят ─ завозят из Европы: французскую бройлерную породу с высоким содержанием мяса и низким ─ жира.
В настоящее время возводят ещё 12 корпусов, осенью планируют запустить. На предприятии работает более 400 человек, но существует потребность в кадрах.
«Около 100 человек рабочего персонала, квалифицированные специалисты ─ электромеханики, наладчики, также узкоквалифицированные специалисты. Средняя зарплата ─ от 30 000 у обычного работника, квалифицированные кадры получают больше, в зависимости от уровня знаний», ─ сообщил директор цеха убоя и переработки птицефабрики «Улыбино» Дмитрий Баев.
На полную мощность ─ 18 000 тонн мяса в год ─ планируют выйти в 2023 году. Французскую утку, выращенную в Новосибирской области, едят от Калининграда до Дальнего Востока. Идут поставки и за рубеж ─ в Казахстан и Беларусь, получают разрешение на ввоз продукции в Китай. Первая поставка в Поднебесную намечена на конец лета.
Автор: Виктория Шмидт
Источник: www.nsktv.ru
Другие новости
ООО Молочные фермы «Рощинский» построит ферму в Башкортостане
ООО Молочные фермы «Рощинский» получит в аренду участок площадью 141,7 га без проведения торгов в Стерлитамакском районе Башкортостана.
Производство продукции животноводства в Омской области
По данным Омскстата, за первое полугодие 2026 г. в хозяйствах всех категорий области произвели 96,8 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе). Это на 13,9% больше, чем годом ранее.
ООО «Птицефабрика Бобровская» отказали в компенсации после вспышки гриппа птиц
Арбитражный суд Центрального округа окончательно отказал ООО «Птицефабрика Бобровская» в компенсации убытков после вспышки высокопатогенного гриппа птиц. Сумма спора составляла 185,7 млн руб.
На свинокомплексе ГК «Агропромкомплектация» получили животных с рекордными генетическими показателями
На свинокомплексе «Звягинский» ГК «Агропромкомплектация» в рамках собственной селекционно-племенной программы получили животных с выдающимися показателями.
Под Тамбовом построят птицефабрику
ООО «СПС Агрогрупп» (принадлежит подмосковному ЗАО «Соцпромстрой») получило положительное заключение на проектную документацию в рамках строительства птицефабрики «Родина» в селе Авдеевка Тамбовской области.
Смоленская область укрепляет позиции в животноводстве
По данным на 1 июля 2026 г., численность крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий Смоленской области составила 120,8 тыс. голов, что на 20,3% больше, чем годом ранее. Это лучший показатель прироста среди всех регионов России.
Томский холдинг расширяет животноводческий комплекс
ООО «Большедороховское молоко» (входит в холдинг «Молоко») расширяет животноводческий комплекс в Асиновском районе Томской области.
Мировой рынок свинины может вернуться к балансу
По прогнозу Rabobank, во второй половине 2026 г. темпы роста мирового производства свинины начнут замедляться. Пока рынок продолжает испытывать давление из-за избыточного предложения и низкого спроса, однако аналитики отмечают признаки постепенного восстановления баланса.
Рейтинг крупнейших производителей молока по итогам 2025 г.
Национальный союз производителей молока, информационное агентство Милкньюс и компания Streda Consulting опубликовали рейтинг крупнейших производителей молока в России по итогам 2025 г.
В России создают цифровые решения для рыбоводных хозяйств
Центр системы мониторинга рыболовства и связи начинает работу над созданием цифровых решений для российских рыбоводных хозяйств. Проект призван помочь перейти от отдельных пилотных точечных применений к системной цифровизации отрасли.
В Саратовской области развивают птицеводство
В 2025 г. в хозяйствах всех категорий Саратовской области получили почти 1,25 млрд яиц — на 18,6 % больше, чем годом ранее.
В АО «ПРОДО Омский бекон» выросло производство свинины
В первом полугодии 2026 г. производство свинины в АО «ПРОДО Омский бекон» увеличилось на 50%. Драйвером роста стало завершение реконструкции и введение в эксплуатацию второй очереди комплекса «Чунаевский».
В СПК «Птицефабрика Гайская» открыли новый птичник
В СПК «Птицефабрика Гайская» (Оренбургская область) открыли птичник на 92 тыс. голов ремонтного молодняка для обновления основного стада кур-несушек.
Рыбоводный комплекс продают в Ростовской области
В Ростовской области выставили на продажу 100% долей ООО «РыбИнвестАгро» вместе со всеми активами за 510 млн руб.
В Подмосковье планируют увеличить производство молока
В Московской области к 2030 г. планируют увеличить объем производства молока более чем на 150 тыс. т. за счет открытия новых ферм.