Производство утиного мяса развивают на фабрике в Новосибирской области
•
Новости отрасли
У первой в регионе фабрики по производству мяса утки в Искитимском районе отмечают большой экспортный потенциал.
Несмотря на пандемию, там наращивают объёмы производства, строят корпуса и осваивают новые рынки сбыта.
На окраине села Улыбино два года назад был пустырь. Теперь ─ десятки корпусов первого крупного за Уралом производства утиного мяса. На площади 400 гектаров возвели инкубатор, птичники, цеха убоя и переработки. После нескольких месяцев работы, в период пандемии основные покупатели ─ предприятия общепита ─ закрылись. Пришлось в кратчайшие сроки менять стратегию сбыта.
«Наш отдел продаж переориентировался на другие рынки ─ сетевые магазины. Мы вышли из положения в короткие сроки, на переориентацию рынка понадобилось полтора-два месяца», ─ отметил директор птицефабрики «Улыбино» Максим Речкунов.
На предприятии осуществляется полный цикл производства: от яйца до готовой упакованной продукции. Родительское стадо ─ трёхсуточных утят ─ завозят из Европы: французскую бройлерную породу с высоким содержанием мяса и низким ─ жира.
В настоящее время возводят ещё 12 корпусов, осенью планируют запустить. На предприятии работает более 400 человек, но существует потребность в кадрах.
«Около 100 человек рабочего персонала, квалифицированные специалисты ─ электромеханики, наладчики, также узкоквалифицированные специалисты. Средняя зарплата ─ от 30 000 у обычного работника, квалифицированные кадры получают больше, в зависимости от уровня знаний», ─ сообщил директор цеха убоя и переработки птицефабрики «Улыбино» Дмитрий Баев.
На полную мощность ─ 18 000 тонн мяса в год ─ планируют выйти в 2023 году. Французскую утку, выращенную в Новосибирской области, едят от Калининграда до Дальнего Востока. Идут поставки и за рубеж ─ в Казахстан и Беларусь, получают разрешение на ввоз продукции в Китай. Первая поставка в Поднебесную намечена на конец лета.
Автор: Виктория Шмидт
Источник: www.nsktv.ru
Другие новости
В Воронежской области закрыли молочную ферму
ООО «Агротех-Гарант Славянский» (входит в ГК «Агротех Гарант», Воронежская область) прекратило производство молока и закрыло ферму, в создание которой вложили 800 млн руб.
Свинокомплекс во Владимирской области выходит на производственную мощность
ООО «Национальная мясная корпорация «АГГРО» завершает инвестиционный проект по восстановлению и модернизации свинокомплекса в деревне Следнево Владимирской области.
Европейские производители лосося экономят на кормах
Крупнейшие европейские производители лосося начали использовать муку из мяса птицы в составе кормов вместо привычной рыбной.
В Дагестане обсуждают перспективы развития птицеводства
Перспективы развития птицеводства обсудили представители Минсельхозпрода Дагестана и региональных птицеводческих предприятий.
Проблему сохранения рыболовных участков обсуждают в Хабаровском крае
Рыбодобывающие предприятия Хабаровского края рискуют лишиться рыболовных участков из-за невозможности своевременно внести платежи за них после слабой лососевой путины. Проблему подняла председатель Хабаровского Крайрыбакколхозсоюза Ольга Булкова на заседании правления Союза рыболовецких колхозов России.
Производство молока стало самой быстрорастущей сферой среди организаций малого бизнеса
Число малых и средних предприятий (МСП) — производителей молока в России за год выросло в 2,8 раза. Это самый высокий рост среди МСП в сельском хозяйстве и производстве пищевых продуктов.
«Птицефабрика «Новороссийск» завершила строительство двух корпусов для несушек
В ООО «Птицефабрика «Новороссийск» завершили строительство двух корпусов для кур-несушек. Проект реализуют с 2025 г. Объем инвестиций — около 300 млн руб.
Отечественный сектор овцеводства необходимо вывести из тени
Убыточность овцеводства в организованном секторе России достигает 22%, а доля теневого рынка превышает 80%, сообщил генеральный директор Национального союза овцеводов Андрей Григоращенко.
Производство товарного молока в России
Производство товарного молока в России в январе — августе 2026 г., по предварительным оценкам, выросло на 0,4% (по сравнению с аналогичным периодом минувшего года) и составило 18,3 млн т. В сельхозорганизациях объем увеличился на 2,4% — до 14,5 млн т.
Финансирование рыбохозяйственного комплекса сократят
Комитет Госдумы РФ по аграрным вопросам рассмотрел параметры финансирования госпрограммы развития рыбохозяйственного комплекса в проекте федерального бюджета на ближайшие три года.
В Пермском крае инвестируют в АПК
В Пермском крае в 2026 г. реализуют 32 инвестиционных проекта в АПК на сумму около 2,8 млрд руб. На молочное скотоводство приходится 82% вложений, на птицеводство — 17%, на мясное скотоводство — 1%. К 2028 г. объем инвестиций в сектор достигнет почти 9,2 млрд руб.
Дефицит яйца в Таиланде
Департамент внутренних торговых операций Таиланда (DIT) обратился к ассоциации производителей яйца и крупным птицеводческим хозяйствам с просьбой сохранить отпускные цены на продукцию на уровне 4 батов (около 10 руб.) за штуку.
Снижены целевые показатели по вылову и аквакультуре
В стратегию развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов на период до 2030 г. внесены изменения по вылову и производству товарной аквакультуры. Они отражают реалистичную оценку ресурсной базы и производственных возможностей.
«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» увеличит выпуск мяса птицы
АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» (Омская область) инвестирует в развитие.
Владельцам сельхозживотных могут отказать в компенсации за изъятие
Минсельхоз России предлагает изменить порядок возмещения ущерба владельцам сельскохозяйственных животных при их изъятии.