Производство утиного мяса развивают на фабрике в Новосибирской области
•
Новости отрасли
У первой в регионе фабрики по производству мяса утки в Искитимском районе отмечают большой экспортный потенциал.
Несмотря на пандемию, там наращивают объёмы производства, строят корпуса и осваивают новые рынки сбыта.
На окраине села Улыбино два года назад был пустырь. Теперь ─ десятки корпусов первого крупного за Уралом производства утиного мяса. На площади 400 гектаров возвели инкубатор, птичники, цеха убоя и переработки. После нескольких месяцев работы, в период пандемии основные покупатели ─ предприятия общепита ─ закрылись. Пришлось в кратчайшие сроки менять стратегию сбыта.
«Наш отдел продаж переориентировался на другие рынки ─ сетевые магазины. Мы вышли из положения в короткие сроки, на переориентацию рынка понадобилось полтора-два месяца», ─ отметил директор птицефабрики «Улыбино» Максим Речкунов.
На предприятии осуществляется полный цикл производства: от яйца до готовой упакованной продукции. Родительское стадо ─ трёхсуточных утят ─ завозят из Европы: французскую бройлерную породу с высоким содержанием мяса и низким ─ жира.
В настоящее время возводят ещё 12 корпусов, осенью планируют запустить. На предприятии работает более 400 человек, но существует потребность в кадрах.
«Около 100 человек рабочего персонала, квалифицированные специалисты ─ электромеханики, наладчики, также узкоквалифицированные специалисты. Средняя зарплата ─ от 30 000 у обычного работника, квалифицированные кадры получают больше, в зависимости от уровня знаний», ─ сообщил директор цеха убоя и переработки птицефабрики «Улыбино» Дмитрий Баев.
На полную мощность ─ 18 000 тонн мяса в год ─ планируют выйти в 2023 году. Французскую утку, выращенную в Новосибирской области, едят от Калининграда до Дальнего Востока. Идут поставки и за рубеж ─ в Казахстан и Беларусь, получают разрешение на ввоз продукции в Китай. Первая поставка в Поднебесную намечена на конец лета.
Автор: Виктория Шмидт
Источник: www.nsktv.ru
Другие новости
В Карелии развивают генетические технологии для молочного скотоводства
В Карелии продолжают внедрять современные генетические технологии в молочное скотоводство. С начала года племенные организации республики получили около 1 тыс. заключений по результатам молекулярно-генетических исследований крупного рогатого скота.
Китай ужесточил требования к импорту племенного материала
После многолетней изоляции Китай возобновил импорт генетического материала крупного рогатого скота, однако ввел строгое ограничение: закупать биоматериал разрешено только от 10% лучших быков-производителей стран-поставщиков.
Дальний Восток лидирует по потреблению рыбы
Дальневосточный федеральный округ по итогам 2025 г. сохранил первое место в России по потреблению рыбы и рыбной продукции. На одного жителя пришлось 35,2 кг (в пересчете на сырец) — на 11% больше, чем в 2024 г., и почти на 26% выше среднероссийского показателя (28 кг).
Датские аграрии оспорят в суде запрет на расширение традиционного свиноводства
Датская отраслевая организация Landbrug & Fødevarer (L&F) подала иск против государства, оспаривая временный запрет на создание новых и расширение действующих свиноводческих предприятий. Правительство объявило об ограничениях в конце сентября в рамках пересмотра политики в области экологии и благополучия животных.
Льготное инвесткредитование для производителей молока планируют сохранить
Минсельхоз России намерен сохранить программу льготного инвестиционного кредитования для производителей молока. Финансирование других мер поддержки будет зависеть от возможностей бюджета, сообщил заместитель министра сельского хозяйства Роман Некрасов.
Производство продукции животноводства в Воронежской области
За январь — сентябрь 2026 г. в Воронежской области произвели 1039,8 млн яиц — на 14,4% больше, чем за аналогичный период минувшего года. В сельхозорганизациях сбор вырос на 21,9% — до 727,6 млн штук. Крупнейшие производители — ООО «Птицефабрика Бобровская», ООО «Третьяковское» и ООО «Ряба».
В Амурской области строят крупный молочный комплекс
ООО «Димское» завершает возведение молочного комплекса на 1,8 тыс. голов в селе Новоалександровка Тамбовского муниципального округа Амурской области. Работы начали в 2024 г., ввод объекта в эксплуатацию намечен на декабрь 2026 г.
В России предложили смягчить ветеринарные требования при вспышках РРСС
Экспертно-консультационный совет по ветеринарии при Национальном союзе свиноводов поддержал поправки в ветеринарные правила по репродуктивно-респираторному синдрому свиней (РРСС).
Россия увеличила экспорт свинины в Китай
В январе — сентябре 2026 г. Россия поставила в Китай почти 79 тыс. т свиноводческой продукции на сумму около 176 млн долл. США. По сравнению с аналогичным периодом минувшего года экспорт увеличился на 64% в натуральном выражении и на 36% в денежном.
Удмуртия запустит новый инвестиционный цикл в АПК
В Удмуртии планируют разработать стратегию развития агропромышленного комплекса, предусматривающую увеличение производства сельскохозяйственной продукции и модернизацию предприятий.
Современную птицефабрику построят в Хабаровском крае
ООО «Хабаровский бройлер» планирует построить в селе Некрасовка Хабаровского края птицефабрику мощностью 50 тыс. т мяса птицы в год. Предприятие полного цикла будет включать комбикормовый завод, площадку содержания родительского стада, инкубаторий, комплекс выращивания бройлеров, а также цех убоя и переработки.
На Байкале идет нерестовая кампания омуля
Специалисты Байкальского филиала Главрыбвода с начала нерестовой кампании (сентябрь 2026 г.) отловили более 30 тыс. производителей байкальского омуля и заложили на инкубацию свыше 130 млн икринок. Работы ведут в традиционных местах нереста — реках Большая Речка, Култушная, Баргузин и Селенга.
«Агропромкомплектация» расширяет присутствие в Рязанской области
ГК «Агропромкомплектация» планирует в ноябре 2026 г. ввести в эксплуатацию свиноводческие комплексы «Медвежье» в Рязанской области. В состав проекта входят две площадки доращивания и откорма свиней, а также репродуктор.
Россия и Беларусь укрепляют сотрудничество в животноводстве
В Минске прошли российско-белорусские переговоры по вопросам развития животноводства и производства ветеринарных препаратов. Представители аграрных ведомств, бизнеса и научных организаций двух стран обсудили перспективы совместных проектов в мясном скотоводстве и селекции молочного скота.
Холдинг «Руслакто» ищет инвестора для фермы
Агрохолдинг «Руслакто» (ранее — «Шахунское молоко») ищет инвестора для строительства животноводческого комплекса в Нижегородской области.