Производство утиного мяса развивают на фабрике в Новосибирской области
•
Новости отрасли
У первой в регионе фабрики по производству мяса утки в Искитимском районе отмечают большой экспортный потенциал.
Несмотря на пандемию, там наращивают объёмы производства, строят корпуса и осваивают новые рынки сбыта.
На окраине села Улыбино два года назад был пустырь. Теперь ─ десятки корпусов первого крупного за Уралом производства утиного мяса. На площади 400 гектаров возвели инкубатор, птичники, цеха убоя и переработки. После нескольких месяцев работы, в период пандемии основные покупатели ─ предприятия общепита ─ закрылись. Пришлось в кратчайшие сроки менять стратегию сбыта.
«Наш отдел продаж переориентировался на другие рынки ─ сетевые магазины. Мы вышли из положения в короткие сроки, на переориентацию рынка понадобилось полтора-два месяца», ─ отметил директор птицефабрики «Улыбино» Максим Речкунов.
На предприятии осуществляется полный цикл производства: от яйца до готовой упакованной продукции. Родительское стадо ─ трёхсуточных утят ─ завозят из Европы: французскую бройлерную породу с высоким содержанием мяса и низким ─ жира.
В настоящее время возводят ещё 12 корпусов, осенью планируют запустить. На предприятии работает более 400 человек, но существует потребность в кадрах.
«Около 100 человек рабочего персонала, квалифицированные специалисты ─ электромеханики, наладчики, также узкоквалифицированные специалисты. Средняя зарплата ─ от 30 000 у обычного работника, квалифицированные кадры получают больше, в зависимости от уровня знаний», ─ сообщил директор цеха убоя и переработки птицефабрики «Улыбино» Дмитрий Баев.
На полную мощность ─ 18 000 тонн мяса в год ─ планируют выйти в 2023 году. Французскую утку, выращенную в Новосибирской области, едят от Калининграда до Дальнего Востока. Идут поставки и за рубеж ─ в Казахстан и Беларусь, получают разрешение на ввоз продукции в Китай. Первая поставка в Поднебесную намечена на конец лета.
Автор: Виктория Шмидт
Источник: www.nsktv.ru
Другие новости
Агрохолдинг «Вурнарский мясокомбинат» инвестирует в развитие
Агрохолдинг «Вурнарский мясокомбинат» (Чувашская Республика) продолжает обновлять производственные мощности. В рамках этой работы на базе Малдыкасинского молочно-товарного комплекса ввели в эксплуатацию телятник на 300 голов.
Производство продукции животноводства в Орловской области
По данным Орелстата, в январе — июле 2026 г. сельскохозяйственные организации области получили 230,7 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе. Это на 8,1% больше, чем в минувшем году.
В России выросло производство кормов для рыбы
В январе — июне 2026 г. в России произвели 74,7 тыс. т кормов для аквакультуры, что на 61,5% больше, чем годом ранее.
АЧС продолжает циркулировать в странах Европы
В итальянском регионе Тоскана с начала 2026 г. активно распространяется африканская чума свиней (АЧС). Там зарегистрировано 638 случаев заболевания среди диких кабанов, а также пострадали два свиноводческих хозяйства.
Рыбоводную ферму возведут в Саратовской области
Владелец ИП Татьяна Пономарева намерена построить ферму замкнутого цикла по разведению рыбы и раков в Энгельсском районе Саратовской области.
В Хакасии будут производить кормовые добавки
ООО «Боградский ГОК» и ХГУ им. Н.Ф. Катанова (Республика Хакасия) приступают к реализации инновационного проекта в области сельского хозяйства.
На Ставрополье завершается строительство откормочной площадки
ООО «Ставропольская говядина» завершает строительство второго этапа комплекса по воспроизводству и откорму крупного рогатого скота в Ипатовском городском округе Ставропольского края.
В Непале распространяется грипп птиц
Масштабная вспышка гриппа птиц H5N1 в Непале, начавшаяся в феврале, к июлю охватила более 160 ферм.
ООО Молочные фермы «Рощинский» построит ферму в Башкортостане
ООО Молочные фермы «Рощинский» получит в аренду участок площадью 141,7 га без проведения торгов в Стерлитамакском районе Башкортостана.
Производство продукции животноводства в Омской области
По данным Омскстата, за первое полугодие 2026 г. в хозяйствах всех категорий области произвели 96,8 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе). Это на 13,9% больше, чем годом ранее.
ООО «Птицефабрика Бобровская» отказали в компенсации после вспышки гриппа птиц
Арбитражный суд Центрального округа окончательно отказал ООО «Птицефабрика Бобровская» в компенсации убытков после вспышки высокопатогенного гриппа птиц. Сумма спора составляла 185,7 млн руб.
На свинокомплексе ГК «Агропромкомплектация» получили животных с рекордными генетическими показателями
На свинокомплексе «Звягинский» ГК «Агропромкомплектация» в рамках собственной селекционно-племенной программы получили животных с выдающимися показателями.
Под Тамбовом построят птицефабрику
ООО «СПС Агрогрупп» (принадлежит подмосковному ЗАО «Соцпромстрой») получило положительное заключение на проектную документацию в рамках строительства птицефабрики «Родина» в селе Авдеевка Тамбовской области.
Смоленская область укрепляет позиции в животноводстве
По данным на 1 июля 2026 г., численность крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий Смоленской области составила 120,8 тыс. голов, что на 20,3% больше, чем годом ранее. Это лучший показатель прироста среди всех регионов России.
Томский холдинг расширяет животноводческий комплекс
ООО «Большедороховское молоко» (входит в холдинг «Молоко») расширяет животноводческий комплекс в Асиновском районе Томской области.