Кормовая добавка для птицы поможет бороться с дефицитом йода у людей
Российские ученые разработали кормовую добавку для бройлеров на основе водоросли кладофоры (Cladophora), которая ускоряет рост и улучшает иммунитет птицы.
Эксперимент показал, что цыплята, получавшие добавку, через 35 дней весили почти на 14% больше, чем бройлеры из контрольной группы. В крови птицы увеличилось количество эритроцитов, отвечающих за снабжение органов и тканей кислородом, содержание лимфоцитов (основных клеток иммунитета) выросло на 69%, а число нейтрофилов (указывающих на воспалительный процесс) уменьшилось вдвое.
Кроме этого, мясо бройлеров, получавших эту добавку, содержало в четыре раза больше йода, чем мясо кур, питавшихся обычным рационом. Ученые предполагают, что потребление такого мяса поможет предотвратить дефицит йода у человека. Исследование проведено при поддержке гранта Российского научного фонда (РНФ).
Марина Пустовойтова

