Холодная плазма — новый экологичный метод дезинфекции
•
Новости отрасли
Технология обработки холодной плазмой эффективно уничтожает сальмонеллу, листерии и другие микроорганизмы, вызывающие порчу в процессе переработки мяса птицы, сообщает ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора со ссылкой на отраслевой портал WattPoultry.
Обычно плазма существует при чрезвычайно высоких температурах, подобных солнечным. Однако ученые разработали метод создания плазмы при комнатной температуре путем сочетания любого газа — гелия, азота, аргона — с источником электрического тока. В результате этого процесса образуются активные формы кислорода и азота, которые эффективно повреждают клеточные стенки бактерий и вызывают окислительный стресс, разрушающий ДНК патогенов.
Таким образом, использование воды, активированной плазмой, на перерабатывающих предприятиях — это экологичная альтернатива химическим дезинфицирующим средствам. Плазмогенерирующие устройства варьируются от компактных портативных моделей до крупных промышленных установок.
Марина Пустовойтова
Источник: vetandlife.ru
Другие новости
Холодная плазма — новый экологичный метод дезинфекции
Технология обработки холодной плазмой эффективно уничтожает сальмонеллу, листерии и другие микроорганизмы, вызывающие порчу в процессе переработки мяса птицы, сообщает ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора со ссылкой на отраслевой портал WattPoultry.
ГК «АГРОЭКО» открыла свинокомплекс в Тульской области
ГК «АГРОЭКО» открыла вторую очередь свинокомплекса «Кимовский» в Кимовском районе Тульской области.
В Калужской области растет производство сельхозпродукции
В Калужской области за семь месяцев текущего года на 1,6% вырос валовой объем производства сельскохозяйственной продукции — до 47 млрд руб.
Индия увеличила поставки мяса в Россию
В июле 2025 г. Индия увеличила поставки мяса в Россию в 33 раза по сравнению с показателем за аналогичный период минувшего года.
Грипп птиц поразил крупную птицефабрику в Испании
Ветеринарная служба Испании подтвердила заражение высокопатогенным гриппом птиц поголовья на фабрике в муниципалитете Ольмедо (провинция Вальядолид, регион Кастилия и Леон). Уничтожению подлежат 760 тыс. голов.
Сменился руководитель Департамента АПК Курганской области
Временно исполняющим обязанности директора Департамента агропромышленного комплекса Курганской области назначен Андрей Лушников.
Кузбасс достиг полной самообеспеченности свининой
За последние пять лет численность свиней в хозяйствах всех категорий Кузбасса выросла на 20%. Область достигла полной самообеспеченности свининой.
«Племзавод «Трудовой» откроет животноводческий комплекс
АО «Племзавод «Трудовой» (Саратовская область) планирует до конца 2025 г. ввести в эксплуатацию комплекс по выращиванию молодняка крупного рогатого скота на 1,5 тыс. голов.
В Иркутской области бесплатно проведут ветеринарную переподготовку
На базе Иркутского государственного аграрного университета стартует программа профессиональной переподготовки по направлению «ветеринарно-санитарный контроль продукции животного происхождения».
Вакцина против АЧС защищает, но не от всех штаммов
Исследование Министерства сельского хозяйства США (USDA) показало, что существующие вакцины против африканской чумы свиней (АЧС) обеспечивают более широкую защиту, чем изначально предполагали. Однако универсальными они не являются.
Производство молока в России демонстрирует положительную динамику
Производство молока и молочной продукции в России в 2025 г. демонстрирует положительную динамику, сообщили в Минсельхозе России.
Глава Минсельхоза Воронежской области покинул пост
Министр сельского хозяйства Воронежской области Алексей Сапронов покинул свой пост в связи с назначением на должность заместителя председателя правительства региона.
Показатели животноводства Орловской области
По данным Орелстата, в хозяйствах области насчитывается свыше 1,5 млн свиней.
ЗАО «Калининское» построит две фермы в Тверской области
ЗАО «Калининское» планирует строительство двух животноводческих ферм в Тверской области.
Назначена министр сельского хозяйства Ростовской области
Пост министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области заняла Анна Касьяненко.