Руслан Даскиев,
специалист по кормлению компании МЕГАМИКС
Перед запуском нового тура выращивания важно качественно подготовить птичник. Обработка должна коснуться даже самых недоступных уголков помещения. Чистота птичника способна обеспечить высокие итоговые результаты, поэтому должна быть безусловной. Почему важен контроль каждого этапа и как сделать посадку молодого поголовья максимально мягкой, рассказал специалист по кормлению компании МЕГАМИКС Руслан Даскиев.
Подготовка птичников — один из факторов, влияющих на эффективность птицеводческого хозяйства наряду с кормлением, биозащитой, ветеринарными мероприятиями и соблюдением технологии содержания. Поэтому очень важно проводить ее не для галочки, а с проверкой по контрольным точкам на каждом этапе.
Штаммы некоторых патогенных микроорганизмов, таких как кишечная палочка и микоплазма, сохраняются в птичниках от полутора до девяти месяцев. Посадить в неочищенный от предыдущего тура птичник цыплят с несформированным иммунитетом — крайне рискованное мероприятие, которое грозит снижением производственных и экономических показателей птицефабрики.
Для сохранения здоровья птицы контролируйте каждый этап подготовки птичника. Рассмотрим их подробнее.
Очистка от подстилочного материала предыдущего тура
Для максимальной эффективности очистки корпуса от помёта необходимо разделить процесс на несколько этапов: выталкивание содержимого, продувка электрооборудования и труднодоступных участков, очистка от помёта задней площадки и вывоз отходов.
Следует удалить все следы пребывания предыдущего поголовья — подстилку и мусор. Важно накрыть прицеп или контейнер перед вывозом, чтобы не допустить сдувания ветром и падения на землю подстилочного материала, мусора и пыли. При выезде из птичника колеса автотранспорта необходимо продезинфицировать специальным спреем.
Продувка позволит удалить грязь из труднодоступных участков и тем самым существенно сократит и упростит процесс мойки.
Мойка технологического оборудования и инвентаря
Мойка удаляет из помещения остатки белков, жиров, минералов, а также фекалий, крови и пуха, которые могут содержать патогенные микробы. Мойка — это важнейший пункт в гигиенической подготовке птичников. Если мойку провели небрежно, пострадает успех всех дезинфекционных мероприятий.
На загрязнения можно воздействовать несколькими способами, используя их по отдельности или в комплексе.
Тепловое воздействие повышает активность моющего средства — детергента, улучшает смешивание загрязнителя и детергента, а также препятствует преждевременному осаждению грязи.
Химическое воздействие зависит от уровня кислотности и концентрации.
Физическое воздействие на загрязнения можно регулировать в зависимости от их степени. Например, въевшиеся загрязнения более эффективно удаляет подача воды под высоким давлением.
Перечислю этапы мойки.
Необходимо:
- Отключить неиспользуемые электроприборы.
- Занести в птичник все запасные элементы технологического оборудования (поилки, кормушки, перегородки и т.д.), инвентарь и другие материалы, с которыми контактирует птица.
- Поднять автоматические линии поения и кормления.
- Разобрать все возможные соединительные узлы, особенно связанные с кормлением, поением и приточной вентиляцией.
Для максимальной эффективности мойку осуществляют не только в птичнике. Промывают также кормовые бункеры, заднюю площадку, вспомогательные помещения рядом с птичником.
Четыре этапа мойки:
- Предварительное ополаскивание.
- Запенивание спецсредством.
- Основная мойка.
- Удаление грязной воды в септик, откачка и вывоз моечного оборудования.
Уборка и обработка прилегающей территории
В надлежащее санитарное состояние необходимо привести и территории, прилегающие к зданию. Птичники должны быть окружены бетонной отмосткой или гравием шириной 1-3 м. Если этой зоны не существует, прилегающая к птичнику территория должна быть свободной от растительности, не использоваться для хранения оборудования или инвентаря, иметь гладкую ровную поверхность и хороший сток воды без образования луж.
Особое внимание при мойке прилегающих территорий нужно уделить зонам под вентиляторами, вытяжными проемами и под кормовыми бункерами, а также подходам к зданию и зонам вокруг входа в птичник.
Все забетонированные поверхности необходимо помыть и продезинфицировать так же тщательно, как и здание внутри.
Обработка линий водопоения и кормления
Образование биопленки на внутренних поверхностях системы поения способствует накоплению микроорганизмов и постоянному микробному обсеменению воды. Без контроля состояния линий водопоения не только снижается пропускная способность ниппелей, но и ослабевает действие вакцин, антибиотиков и витаминных комплексов.
Биопленку удаляют в несколько этапов с использованием органических кислот и перекиси водорода.
- Сначала необходимо слить воду из системы и закачать туда санирующий раствор. Убедиться, что линии заполнены и закрыть краны — протечек быть не должно.
- Оставить раствор в трубах не менее чем на 24 часа. Увеличение времени воздействия повышает эффективность обработки.
- Слить раствор при максимально допустимом давлении.
- При использовании измерителя окислительно-восстановительного потенциала (ORP) показание должно быть не менее 650 mV.
Развитию микроорганизмов в системе поения способствует также минеральный налет (известковый, кальциевый, магниевый). Загрязнение создает благоприятные условия для роста бактерий, плесени, грибков и продуктов их жизнедеятельности. Это увеличивает риск развития инфекционных заболеваний и снижения продуктивности птицы.
Основные средства удаления налета с каплеуловителей — органические кислоты и перекись водорода.
Этапы устранения минерального налета с калеуловителей:
- Замачивание.
- Механическая зачистка.
- Использование кислотных моющих средств с экспозицией.
Просушка
Просушка корпуса необходима, и на то есть объективные причины. Дезинфицирующие средства теряют свою эффективность на влажных поверхностях из-за уменьшения их концентрации. Кроме этого, эффективность обработки без просушки снижается, так как на мокрых поверхностях не видно, где проведена обработка, а где еще нет.
Ремонтные работы
Чистый пустой птичник предоставляет возможность для проведения ремонтно-эксплуатационных работ. В каждом хозяйстве следует иметь соответствующий набор инструментов — это исключит их завоз с внешних территорий.
Особое внимание нужно уделить следующим видам работ:
- Планово-предупредительный ремонт технологического оборудования.
- Устранение трещин в полу бетонным или цементным раствором.
- Ремонт строительных швов и повреждений стен.
- Ремонт или замена штор и потолков.
- Покраска и побелка.
- Починка прокладок дверей.
- Проверка работы вентиляции, систем отопления, заслонок приточных форточек и всего контролирующего оборудования.
- Затягивание вентиляционных ремней и ремонт вентиляционных затворов.
Дезинфекция птичников
Дезинфекцию следует проводить только после того, как все здания (включая наружные стены) вымыты, ремонтные работы завершены, птичник и оборудование просохли.
Правильно полностью придерживаться программы дезинфекции. Необходима методичность и последовательность операций. Обработке должны быть подвергнуты здания, хранилища, подсобные помещения, кормовые бункеры, системы поения, водоснабжения, вентиляции.
Исключение проникновения насекомых, грызунов и птиц
Животные, птицы и насекомые, попадающие извне в помещения птицефабрики, могут не только стать источником заражения поголовья, но и нанести вред кормовой базе, оборудованию и системам жизнеобеспечения птичника.
Меры борьбы с внешними биологическими угрозами также входят в комплекс мероприятий по подготовке птичников к посадке и включают широкий спектр действий.
Герметизация
Помимо обеспечения эффективной газации, герметизация поможет снизить потери тепла и влаги, предотвратить сквозняки и скопление влаги внутри помещения. Герметизация способна устранить незапланированные отверстия в конструкции, через которые может проникать холодный воздух, а также обеспечить равномерное поступление воздуха через технологические отверстия с одного конца птичника (приточные жалюзи) и выбрасывание через другой (торцевая вытяжка), исключая «подсасывание» воздуха через ближайшие щели.
Газация
Финальная газация — заключительный элемент дезинфекции птицеводческих сооружений. Крайне важно, чтобы процесс прошел эффективно. Для этого необходимо:
- Правильно выбирать дезсредства — формальдегидсодержащие, альдегидные, на основе стабилизированной перекиси водорода.
- Контролировать равномерность распыления и размер капель аэрозоля. Чем меньше капли, тем больше общая площадь контакта с обрабатываемой зоной, что позволяет препарату дольше оставаться на поверхности и проникать в труднодоступные места. Рекомендуемый размер — от 5 до 50 микрон.
- Учитывать температуру и влажность воздуха. При определенной температуре и влажности наступает точка росы, при которой влага может выпадать в осадок. Рабочий раствор, выпавший в осадок, уже не имеет свойства аэрозоля, что снижает эффективность дезинфекции. Оптимальные условия — температура около 25 °C и 75% относительной влажности.
- Соблюдать полную герметичность помещения, сохраняя концентрацию аэрозоля в птичнике.
- Выдерживать время экспозиции не менее 24 часов.
- Обязательное проветрить помещение перед заселением поголовья.
- Завезти перед газацией подстилочный материал для дополнительной обработки перед новой посадкой цыплят.
Контроль подготовки птичника
Эффективность проведенных мероприятий должна быть подтверждена лабораторными исследованиями. Важно будет проверить все смывы после мойки, дезинфекции и газации, исследовать подстилочный материал, воду и корма. Только убедившись в том, что птичник действительно безопасен, можно заселять его молодняком.
Выполнение всех операций многократно снижает риск появления на фабрике возбудителей заболеваний. Пусть птица растет здоровой и радует вас показателями!
