Безопасный корм: ничего лишнего!

Новости партнеров • Компания МЕГАМИКС

Оценивая представленные на рынке корма, животноводческие хозяйства, как правило, ориентируются на входящие в их состав питательные вещества, форму выпуска, стоимость и плановую конверсию. Но есть еще один важный критерий, который порой упускают из виду, хотя именно от него во многом зависит здоровье и продуктивность поголовья. Это биобезопасность корма, который получают животные. 

Биобезопасность — это мероприятия, направленные на предупреждение проникновения и распространения возбудителей инфекций в животноводческих хозяйствах. В этот комплекс входит не только соблюдение санитарных ограничений и борьба с различными видами инфекций, но и организация питания животных и птицы. Важно буквально все: качество самого корма и премиксов, которые используются в хозяйстве, условиях их хранения, отсутствие контактов с синантропными животными и птицами, как устроена система подачи корма, методы ее дезинфекции. Особый акцент необходимо делать на организацию системы безопасности, реально действующей при кормопроизводстве, независимо от формы предприятия: кормоцех, комбикормовый или премиксный заводы. И тут очень важен входной контроль сырья и технохимический контроль производства комбикормов и премиксов.

С кормом связано множество факторов риска, которые оказывают негативное влияние на здоровье животных и могут провоцировать развитие вирусных и бактериальных инфекций.

Основной из них — общая бактериальная обсемененность (микробное число), т.е. количество микроорганизмов в 1 г комбикорма или сырья, которое использовалось для производства. По санитарным нормам, этот показатель не должен превышать 500 тысяч КОЕ/г. Более высокое содержание микроорганизмов — это признак недоброкачественного корма, который не рекомендуется использовать без дополнительной термической обработки, особенно для кормления молодняка. Чаще всего высокая бактериальная обсемененность встречается в сырье животного происхождения — мясной, рыбной и мясо-костной муке.

Принятые на сегодняшний день государственные стандарты контролируют качество комбикормов по множеству показателей: содержанию металломагнитной примеси, нитратов и нитритов, пестицидов, токсичных элементов (тяжелых металлов), микотоксинов и т.д. Но даже этих показателей зачастую оказывается недостаточно для того, чтобы объективно оценить комбикорма с точки зрения их биологической безопасности. Если на одной площадке, а, тем более на одних и тех же производственных линиях (или с использованием общих элементов технологического оборудования) производятся корма, кормовые добавки, премиксы и т.д., всегда есть риск перекрестной контаминации. Т.е. попадания в готовую продукцию веществ, которые применяются при производстве другого вида продукции.

Чтобы избежать подобных проблем и обеспечить гарантированную чистоту и качество продукции, в компании МЕГАМИКС полностью разделили производство: премиксы выпускаются на одних предприятиях, комбикорма — на других. Более того, производственный корпус, где производятся премиксы, разделен на две части — «красная» и «зеленая» линии. Это предотвращает попадание с одной линии по производству премиксов с дополнительными вводом лекарственных препаратов на линию по производству «чистых» премиксов. Данное разделение предотвращает риск перекрестной контаминации и обеспечивает стабильное качество, которое контролируется на всех этапах производства, начиная с входящего на производственную площадку сырья и заканчивая отгрузкой готовой продукции клиенту. Помимо производственных линий, по тем же тем же нормам и принципам биобезопасности разделена вся инфраструктура предприятия: автопарк, склады, входные и выходные группы. Обслуживание разделенных производств также осуществляется автономно.

Другие новости

Под Владимиром открыли первую очередь современного молочного комплекса
В Суздальском районе Владимирской области открыли первую очередь молочного комплекса ООО «Племзавод «Нива». Ферма рассчитана на 1 тыс. голов дойного стада. Туда уже поставили 480 коров голштинской породы.
В Японии испытали лазерные дроны для защиты птицефабрик
Компания NTT при финансовой поддержке властей префектуры Тиба (Япония) представила беспилотники с лазерной системой отпугивания птиц для защиты птицефабрик.
«Кузбасский бройлер» будет производить мясо индейки
ООО «Кузбасский бройлер» (Новокузнецк, Кемеровская область) будет дополнительно производить мясо индейки. Около 2 тыс. индюшат уже поставили на «Новосафоновскую» птицефабрику, входящую в состав компании.
Назначен министр сельского хозяйства Воронежской области
Министром сельского хозяйства Воронежской области назначен Валерий Мелещенко.
В России может сократиться поголовье овец и коз
В 2020 г. в России насчитывалось 21,7 млн голов мелкого рогатого скота. Этот показатель систематически снижался на протяжении пяти лет.
В Карелии выросло производство сельхозпродукции
За январь — август 2025 г. в Республике Карелии получили сельхозпродукции на 23% больше, чем годом ранее.
В Кашире строят крупнейший в регионе птицеводческий комплекс
В городском округе Кашира Московской области приступили к строительству одного из крупнейших в России птицеводческих комплексов.
ПХ «Артемида» инвестирует в разведение племенного скота
Племенное хозяйство «Артемида» строит молочно-товарный комплекс в Кармаскалинском районе Республики Башкортостан. Там будут разводить крупный рогатый скот голштинской породы.
«ЭкоНива» нарастила производство молока
За январь — июнь 2025 г. компания «ЭкоНива» произвела более 714,3 тыс. т молока, что на 7% больше, чем годом ранее (665,5 тыс. т).
Бруцеллез в Волгоградской области
Очаг бруцеллеза выявили на животноводческой ферме на территории Россошенского сельского поселения Городищенского района Волгоградской области.
Минсельхоз России: новый индикатор риска при обращении ветпрепаратов
Минсельхоз России расширяет перечень индикаторов риска, которые служат причиной для проверки предприятий АПК.
«Черкизово» наращивает производство мяса птицы
ГК «Черкизово» в первом полугодии 2025 г. реализовала 487,94 тыс. т мяса курицы, что на 9,7% больше, чем годом ранее.
Производство мяса увеличилось в Приморье
Как сообщили в Министерстве сельского хозяйства Приморского края, по состоянию на 1 сентября 2025 г. в регионе произвели 68,9 тыс. т мяса, что на 34% превышает показатель за аналогичный период минувшего года.
Свиноводство Китая вступает в новый этап развития
Rabobank отмечает, что свиноводческая отрасль Китая переходит от бурного расширения к повышению эффективности.
Выставка «Золотая осень-2025» пройдет в Москве
Российская агропромышленная выставка «Золотая осень-2025» пройдет в «Тимирязев Центре» (Москва) с 8 по 11 октября. В этом году ее центральной темой станет цифровизация аграрного сектора.