Безопасный корм: ничего лишнего!

Новости партнеров • Компания МЕГАМИКС

Оценивая представленные на рынке корма, животноводческие хозяйства, как правило, ориентируются на входящие в их состав питательные вещества, форму выпуска, стоимость и плановую конверсию. Но есть еще один важный критерий, который порой упускают из виду, хотя именно от него во многом зависит здоровье и продуктивность поголовья. Это биобезопасность корма, который получают животные. 

Биобезопасность — это мероприятия, направленные на предупреждение проникновения и распространения возбудителей инфекций в животноводческих хозяйствах. В этот комплекс входит не только соблюдение санитарных ограничений и борьба с различными видами инфекций, но и организация питания животных и птицы. Важно буквально все: качество самого корма и премиксов, которые используются в хозяйстве, условиях их хранения, отсутствие контактов с синантропными животными и птицами, как устроена система подачи корма, методы ее дезинфекции. Особый акцент необходимо делать на организацию системы безопасности, реально действующей при кормопроизводстве, независимо от формы предприятия: кормоцех, комбикормовый или премиксный заводы. И тут очень важен входной контроль сырья и технохимический контроль производства комбикормов и премиксов.

С кормом связано множество факторов риска, которые оказывают негативное влияние на здоровье животных и могут провоцировать развитие вирусных и бактериальных инфекций.

Основной из них — общая бактериальная обсемененность (микробное число), т.е. количество микроорганизмов в 1 г комбикорма или сырья, которое использовалось для производства. По санитарным нормам, этот показатель не должен превышать 500 тысяч КОЕ/г. Более высокое содержание микроорганизмов — это признак недоброкачественного корма, который не рекомендуется использовать без дополнительной термической обработки, особенно для кормления молодняка. Чаще всего высокая бактериальная обсемененность встречается в сырье животного происхождения — мясной, рыбной и мясо-костной муке.

Принятые на сегодняшний день государственные стандарты контролируют качество комбикормов по множеству показателей: содержанию металломагнитной примеси, нитратов и нитритов, пестицидов, токсичных элементов (тяжелых металлов), микотоксинов и т.д. Но даже этих показателей зачастую оказывается недостаточно для того, чтобы объективно оценить комбикорма с точки зрения их биологической безопасности. Если на одной площадке, а, тем более на одних и тех же производственных линиях (или с использованием общих элементов технологического оборудования) производятся корма, кормовые добавки, премиксы и т.д., всегда есть риск перекрестной контаминации. Т.е. попадания в готовую продукцию веществ, которые применяются при производстве другого вида продукции.

Чтобы избежать подобных проблем и обеспечить гарантированную чистоту и качество продукции, в компании МЕГАМИКС полностью разделили производство: премиксы выпускаются на одних предприятиях, комбикорма — на других. Более того, производственный корпус, где производятся премиксы, разделен на две части — «красная» и «зеленая» линии. Это предотвращает попадание с одной линии по производству премиксов с дополнительными вводом лекарственных препаратов на линию по производству «чистых» премиксов. Данное разделение предотвращает риск перекрестной контаминации и обеспечивает стабильное качество, которое контролируется на всех этапах производства, начиная с входящего на производственную площадку сырья и заканчивая отгрузкой готовой продукции клиенту. Помимо производственных линий, по тем же тем же нормам и принципам биобезопасности разделена вся инфраструктура предприятия: автопарк, склады, входные и выходные группы. Обслуживание разделенных производств также осуществляется автономно.

Другие новости

Завод «Донбиотех» начнет выпуск продукции в 2027 г.
Первая очередь завода глубокой переработки зерна «Донбиотех» в Волгодонске Ростовской области начнет выпуск продукции во втором полугодии 2027 г.
Приморье планирует увеличить производство свинины
Производство свинины в Приморском крае в 2025 г. может вырасти на 35% — до 110 тыс. т, а численность свиней — до 750 тыс. голов.
«Птицефабрика «Владимировская» запустит производство мяса бройлеров
ООО «Птицефабрика «Владимировская» (Астраханская область) в начале 2026 г. завершит реализацию инвестпроекта по развитию бройлерного производства.
В Татарстане за год построили восемь молочных ферм
В Татарстане в текущем году построили восемь молочных ферм на 2,6 тыс. коров. Еще 23 фермы на 22 тыс. голов находятся на разных стадиях строительства.
Высокопатогенный грипп птиц распространяется в Польше
Польша сообщила о 90-й с начала года вспышке высокопатогенного гриппа птиц. В этот раз — в стаде гусей на коммерческой ферме в волости Микстат Острешовского повята Великопольского воеводства. Ликвидировали 26 тыс. голов птицы.
В сельхозорганизациях Пермского края выросло производство скота и птицы
По данным Росстата, за январь — август 2025 г. в сельхозорганизациях Пермского края производство скота и птицы на убой (в живом весе) выросло на 7,9% (по сравнению с показателем за аналогичный период минувшего года) и составило 55,4 тыс. т.
ООО «Приокское мясо» завершило третью очередь строительства мегафермы
ООО «Приокское мясо» завершило строительство третьей очереди крупной молочной фермы в Спасском районе Рязанской области.
Министр сельского хозяйства Марий Эл покинул пост
Андрей Кондратенко освобожден от должности министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Марий Эл по собственному желанию.
Господдержку животноводов привяжут к учету в системе «Хорриот»
Меры государственной поддержки животноводческих предприятий в России привяжут к наличию поголовья, зарегистрированного в системе «Хорриот» (компонент «ВетИС»).
В Китае подешевела свинина
В Китае за год свинина подешевела на 40% на фоне перепроизводства и низкого спроса.
Эпидемия нодулярного дерматита во Франции
Нодулярный дерматит среди крупного рогатого скота продолжает распространяться во Франции, вынуждая власти расширять карантинные территории.
В России продлят поддержку племенного птицеводства
Минсельхоз России предлагает продлить государственную поддержку племенного птицеводства до 2030 г.
«Мустанг Технологии Кормления» внедряет на российский рынок мировые стандарты в кормлении мелкого рогатого скота
ООО «Мустанг Технологии Кормления» запускает новое для себя направление — кормовые решения для мелкого рогатого скота (МРС).
На Кубани увеличат производство молока
Краснодарский край — ключевой аграрный регион нашей страны, в том числе по производству молока и молочной продукции.
Вакцину против свиного гриппа выпустят в России
Российские ученые разрабатывают новую вакцину против свиного гриппа.