Безопасный корм: ничего лишнего!

Новости партнеров • Компания МЕГАМИКС

Оценивая представленные на рынке корма, животноводческие хозяйства, как правило, ориентируются на входящие в их состав питательные вещества, форму выпуска, стоимость и плановую конверсию. Но есть еще один важный критерий, который порой упускают из виду, хотя именно от него во многом зависит здоровье и продуктивность поголовья. Это биобезопасность корма, который получают животные. 

Биобезопасность — это мероприятия, направленные на предупреждение проникновения и распространения возбудителей инфекций в животноводческих хозяйствах. В этот комплекс входит не только соблюдение санитарных ограничений и борьба с различными видами инфекций, но и организация питания животных и птицы. Важно буквально все: качество самого корма и премиксов, которые используются в хозяйстве, условиях их хранения, отсутствие контактов с синантропными животными и птицами, как устроена система подачи корма, методы ее дезинфекции. Особый акцент необходимо делать на организацию системы безопасности, реально действующей при кормопроизводстве, независимо от формы предприятия: кормоцех, комбикормовый или премиксный заводы. И тут очень важен входной контроль сырья и технохимический контроль производства комбикормов и премиксов.

С кормом связано множество факторов риска, которые оказывают негативное влияние на здоровье животных и могут провоцировать развитие вирусных и бактериальных инфекций.

Основной из них — общая бактериальная обсемененность (микробное число), т.е. количество микроорганизмов в 1 г комбикорма или сырья, которое использовалось для производства. По санитарным нормам, этот показатель не должен превышать 500 тысяч КОЕ/г. Более высокое содержание микроорганизмов — это признак недоброкачественного корма, который не рекомендуется использовать без дополнительной термической обработки, особенно для кормления молодняка. Чаще всего высокая бактериальная обсемененность встречается в сырье животного происхождения — мясной, рыбной и мясо-костной муке.

Принятые на сегодняшний день государственные стандарты контролируют качество комбикормов по множеству показателей: содержанию металломагнитной примеси, нитратов и нитритов, пестицидов, токсичных элементов (тяжелых металлов), микотоксинов и т.д. Но даже этих показателей зачастую оказывается недостаточно для того, чтобы объективно оценить комбикорма с точки зрения их биологической безопасности. Если на одной площадке, а, тем более на одних и тех же производственных линиях (или с использованием общих элементов технологического оборудования) производятся корма, кормовые добавки, премиксы и т.д., всегда есть риск перекрестной контаминации. Т.е. попадания в готовую продукцию веществ, которые применяются при производстве другого вида продукции.

Чтобы избежать подобных проблем и обеспечить гарантированную чистоту и качество продукции, в компании МЕГАМИКС полностью разделили производство: премиксы выпускаются на одних предприятиях, комбикорма — на других. Более того, производственный корпус, где производятся премиксы, разделен на две части — «красная» и «зеленая» линии. Это предотвращает попадание с одной линии по производству премиксов с дополнительными вводом лекарственных препаратов на линию по производству «чистых» премиксов. Данное разделение предотвращает риск перекрестной контаминации и обеспечивает стабильное качество, которое контролируется на всех этапах производства, начиная с входящего на производственную площадку сырья и заканчивая отгрузкой готовой продукции клиенту. Помимо производственных линий, по тем же тем же нормам и принципам биобезопасности разделена вся инфраструктура предприятия: автопарк, склады, входные и выходные группы. Обслуживание разделенных производств также осуществляется автономно.

Другие новости

В Курганской области строят свинокомплекс
ООО «Курганское» строит свинокомплекс в деревне Снежная Кетовского округа Курганской области.
«Симоновская птицефабрика» увеличит объемы производства
АО «Симоновская птицефабрика» (Калининский район Саратовской области) планирует в июле текущего года ввести в эксплуатацию цех на 100 тыс. голов молодняка птицы. Объем инвестиций составляет 60 млн руб.
В Нижегородской области построили молочную ферму
Молочную ферму более чем на 1 тыс. голов построили в Бутурлинском муниципальном округе Нижегородской области. Проект реализует ТНВ «Михеев и Компания».
В Новой Зеландии отказались от введения налога для фермеров на выбросы парниковых газов
В Новой Зеландии отменили план по установлению налога на сельскохозяйственные выбросы, включая метан, образующийся при содержании овец и крупного рогатого скота.
Производство сельхозпродукции в Калининградской области
По данным на конец апреля 2024 г., в хозяйствах всех категорий Калининградской области численность крупного рогатого скота составила 151,3 тыс. голов (на 5,2% меньше, чем годом ранее), в том числе коров — 72 тыс. (–2,6%). Овец и коз насчитывалось 66 тыс. особей (–6,6%), свиней — 358,7 тыс. (+10,4%), птицы — 3547,3 тыс. голов (+4,9%).
В Бурятии отказались от строительства бройлерной птицефабрики
В Бурятии отказались от строительства птицеводческого предприятия мощностью 30 тыс. т мяса бройлеров (в живом весе) в год.
В Литве зафиксировали первый в текущем году случай АЧС
Первый в 2024 г. случай африканской чумы свиней (АЧС) в крестьянском (фермерском) хозяйстве зафиксировали в Литве.
Растет экспорт животноводческой продукции из Белгородской области
С начала 2024 г. из Белгородской области экспортировали 3226 партий (152 тыс. т) животноводческой продукции. Это на 50,4 тыс. т больше, чем за аналогичный период 2023 г.
«Черкизово» может начать поставки свинины в Китай
ГК «Черкизово» планирует начать поставки свинины в КНР. Одна из площадок группы готовится к аттестации китайской стороной.
Американский производитель искусственного мяса прекращает деятельность
Свою деятельность прекращает производитель гибридного мяса из культивируемых клеток крупного рогатого скота и растительных ингредиентов SciFi Foods (Сан-Франциско, США).
В Австралии продолжает распространяться грипп птиц
Высокопатогенный вирус гриппа птиц H7N3 обнаружили на утиной ферме в окрестностях Мельбурна. Предприятие находится в карантинной зоне недалеко от зараженных птицефабрик
В Минсельхозе Бурятии предложили приглашать на работу монгольских животноводов
В Минсельхозе Бурятии состоялось расширенное совещание по вопросам привлечения иностранцев для работы на сельхозпредприятих республики.
В двух регионах России ввели карантин по АЧС
В Яранском районе Кировской области ввели карантин по африканской чуме свиней (АЧС) из-за обнаружения инфицированной туши кабана.
Ученые нашли способ адаптировать крупный рогатый скот к жаре
Изменение климата, которое привело к повышению температуры окружающей среды, затрудняет разведение крупного рогатого скота. Тепловой стресс влияет на рост, продуктивность и воспроизводство животных.
«ПРОДО птицефабрика Калужская» инвестирует в развитие
Одно из крупнейших в России птицеводческих предприятий — «ПРОДО птицефабрика Калужская» — инвестирует около 3 млрд руб. в развитие предприятия.