Безопасный корм: ничего лишнего!

Новости партнеров • Компания МЕГАМИКС

Оценивая представленные на рынке корма, животноводческие хозяйства, как правило, ориентируются на входящие в их состав питательные вещества, форму выпуска, стоимость и плановую конверсию. Но есть еще один важный критерий, который порой упускают из виду, хотя именно от него во многом зависит здоровье и продуктивность поголовья. Это биобезопасность корма, который получают животные. 

Биобезопасность — это мероприятия, направленные на предупреждение проникновения и распространения возбудителей инфекций в животноводческих хозяйствах. В этот комплекс входит не только соблюдение санитарных ограничений и борьба с различными видами инфекций, но и организация питания животных и птицы. Важно буквально все: качество самого корма и премиксов, которые используются в хозяйстве, условиях их хранения, отсутствие контактов с синантропными животными и птицами, как устроена система подачи корма, методы ее дезинфекции. Особый акцент необходимо делать на организацию системы безопасности, реально действующей при кормопроизводстве, независимо от формы предприятия: кормоцех, комбикормовый или премиксный заводы. И тут очень важен входной контроль сырья и технохимический контроль производства комбикормов и премиксов.

С кормом связано множество факторов риска, которые оказывают негативное влияние на здоровье животных и могут провоцировать развитие вирусных и бактериальных инфекций.

Основной из них — общая бактериальная обсемененность (микробное число), т.е. количество микроорганизмов в 1 г комбикорма или сырья, которое использовалось для производства. По санитарным нормам, этот показатель не должен превышать 500 тысяч КОЕ/г. Более высокое содержание микроорганизмов — это признак недоброкачественного корма, который не рекомендуется использовать без дополнительной термической обработки, особенно для кормления молодняка. Чаще всего высокая бактериальная обсемененность встречается в сырье животного происхождения — мясной, рыбной и мясо-костной муке.

Принятые на сегодняшний день государственные стандарты контролируют качество комбикормов по множеству показателей: содержанию металломагнитной примеси, нитратов и нитритов, пестицидов, токсичных элементов (тяжелых металлов), микотоксинов и т.д. Но даже этих показателей зачастую оказывается недостаточно для того, чтобы объективно оценить комбикорма с точки зрения их биологической безопасности. Если на одной площадке, а, тем более на одних и тех же производственных линиях (или с использованием общих элементов технологического оборудования) производятся корма, кормовые добавки, премиксы и т.д., всегда есть риск перекрестной контаминации. Т.е. попадания в готовую продукцию веществ, которые применяются при производстве другого вида продукции.

Чтобы избежать подобных проблем и обеспечить гарантированную чистоту и качество продукции, в компании МЕГАМИКС полностью разделили производство: премиксы выпускаются на одних предприятиях, комбикорма — на других. Более того, производственный корпус, где производятся премиксы, разделен на две части — «красная» и «зеленая» линии. Это предотвращает попадание с одной линии по производству премиксов с дополнительными вводом лекарственных препаратов на линию по производству «чистых» премиксов. Данное разделение предотвращает риск перекрестной контаминации и обеспечивает стабильное качество, которое контролируется на всех этапах производства, начиная с входящего на производственную площадку сырья и заканчивая отгрузкой готовой продукции клиенту. Помимо производственных линий, по тем же тем же нормам и принципам биобезопасности разделена вся инфраструктура предприятия: автопарк, склады, входные и выходные группы. Обслуживание разделенных производств также осуществляется автономно.

Другие новости

«Птицефабрика «Пышминская» увеличит производство яйца
«Птицефабрика «Пышминская» реализует инвестпроекты по модернизации предприятия.
Вирус АЧС обнаружили в Нижегородской области
На одном из крупнейших в Нижегородской области свинокомплексов — ООО «ННПП-2» (принадлежит Russia Baltic Pork Invest, RBPI) — выявили вирус африканской чумы свиней (АЧС). Комплекс рассчитан на выращивание 180 тыс. свиней в год.
«Агроэко» построит молочный комплекс в Воронежской области
ГК «Агроэко» приступила к строительству молочно-товарного комплекса «Нижнемамонский» в Воронежской области. Стоимость объекта оценивают в 6 млрд руб.
В Югре модернизируют птицефабрику
ООО «Обь-регион» вложило 100 млн руб. в модернизацию птицефабрики «Белоярочка» (Сургутский район, ХМАО).
В Липецкой области сгорел свинокомплекс
На свинокомплексе ГК «Черкизово» в Измалковском округе Липецкой области произошел пожар. Огонь охватил корпус предприятия площадью 2960 м².
Производство скота и птицы в Приморье
По информации Приморскстата, на 1 мая 2024 г. численность свиней в регионе составила 247,2 тыс. животных, крупного рогатого скота — 44 тыс. голов, в том числе коров — 22,3 тыс. Овец и коз содержали 22,9 тыс., птицы — 2,6 млн голов (на 5% больше, чем годом ранее).
Компанию «Башплемсервис» выставили на торги
Минземимущество Республики Башкортостан выставило на торги ООО «Башплемсервис» по цене почти в два раза ниже номинальной стоимости.
В Волгоградской области растет производство говядины
По данным Росстата, в январе–мае текущего года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в сельхозорганизациях Волгоградской области составило 37,6 тыс. т.
В Дании введут климатический налог на сельское хозяйство
Дания станет первой страной в мире, где введут климатический налог для животноводческих ферм. Инициативу должен утвердить датский парламент.
В Беларуси назначен министр сельского хозяйства и продовольствия
Главой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь стал Анатолий Линевич, который ранее занимал должность первого заместителя председателя Витебского облисполкома.
В Иркутской области построят птицефабрику
ООО «Иркутский масложиркомбинат» (дочернее предприятие торгово-промышленного холдинга «Янта») совместно с китайскими партнерами построит птицефабрику под Ангарском.
ГК МЕГАМИКС открыла Центр по изучению и разработке кормов для крупного рогатого скота
ГК МЕГАМИКС совместно с Московской ветеринарной академией имени К.И. Скрябина запустила «Научный центр по изучению и разработке технологий управления рубцовым пищеварением сельскохозяйственных животных и экспертизы кормов МЕГАМИКС».
На «Лысогорской птицефабрике» увеличат численность кур-несушек
На «Лысогорской птицефабрике» (входит в агрохолдинг «Саратов-Птица») начали монтаж современного клеточного оборудования китайского производства.
В хозяйствах Самарской области выявили очаг лептоспироза
В хозяйствах Шигонского и Сызранского районов Самарской области у крупного рогатого скота обнаружили лептоспироз. На территории животноводческих помещений установлен карантин.
На Кубани увеличат субсидии на покупку крупного рогатого скота
В Краснодарском крае в 2025 г. увеличит ставку субсидирования для фермеров на приобретение крупного рогатого скота — с 50 тыс. руб. до 100 тыс. руб. за голову.