Любовь САВКИНА, генеральный директор
ООО «АгроИнсайт»
Российский рынок рыбной муки меняется в трех направлениях: повышаются цены, увеличивается импорт, возрастает объем поставок в Китай. Эти процессы формируют новую конфигурацию рынка, когда производители все активнее ориентируются на экспорт, а внутренний спрос в большей степени закрывается за счет импортной высокопротеиновой рыбной муки.
Цена на протеин растет быстрее
Цены на рыбную муку в России продолжают повышаться. По данным мониторинга платформы «АгроИнсайт», с января 2023 г. по август 2026 г. стоимость муки, содержащей 57–64% протеина, выросла на 45%, 64–68% — на 60%, 69–72% — почти на 50%, до рекордных 268 руб./кг. При этом в 2026 г. рост заметно ускорился. С января по август цена муки с уровнем протеина в диапазоне 57–64% выросла на 12%, 64–68% — на 26%, 69–72% — на 29%.
Особенно показательно изменение разницы между ценами в базовом и премиальном сегментах. В январе 2023 г. мука, содержащая 69–72% белка, стоила на 57 руб./кг дороже продукта с уровнем протеина 57–64%. В августе 2026 г. разрыв достиг 90 руб./кг. Таким образом, ценовая премия за высокое содержание протеина увеличилась примерно на 58%.
Внутренний рынок растет за счет импорта
На фоне роста цен меняется баланс на российском рынке. По оценке платформы «АгроИнсайт» на основе данных Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИИС) и Международного торгового центра (International Trade Centre, ITC), видимая емкость российского рынка рыбной муки за январь — июнь 2026 г. увеличилась по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года примерно на 43% — с 18,7 до 26,7 тыс. т. При этом производство выросло лишь на 5,7% — до 96 тыс. т, а импорт — с 2 до 7,5 тыс. т, почти в 3,7 раза. Прирост экспорта составил около 3,5%, он достиг 76 тыс. т против 74 тыс. т (рисунок).
Источник: ЕМИСС, оценка платформы «АгроИнсайт».
В первом полугодии 2025 г. на поставки в Китай приходилось 89% российского экспорта рыбной муки, или 66 тыс. т, в первом полугодии 2026 г. — 94%, или 72 тыс. т. Одновременно сокращаются поставки в Южную Корею. За год их объем снизился на 48%, а доля в структуре российского экспорта уменьшилась с 10 до 5%.
Импорт в первом полугодии 2025 г. составил около 2,5 тыс. т, в первом полугодии 2026 г. — 7,5 тыс. т. Основным драйвером роста стала Грузия. Поставки оттуда выросли на 220%. Доля продукции из Грузии в общем объеме импорта повысилась примерно до 75%. Импорт из Абхазии увеличился на 150%. Важно, что в структуре российского экспорта 70% приходится на поставки рыбной муки со средним содержанием протеина, а в Россию импортируют в основном высокопротеиновую рыбную муку.
Аквакультура становится дополнительным источником спроса
По данным платформы «АгроИнсайт», объем производства кормов для аквакультуры за январь — июль 2026 г. увеличился на 70% — до 104,1 тыс. т. Он растет уже несколько лет: в 2025 г. объем выпуска достиг 115,6 тыс. т против 51,4 тыс. т в 2024 г. Для рынка рыбной муки это важный фактор спроса, поскольку развитие аквакультуры стимулирует рост потребности в высококачественных белковых компонентах кормов.
