В Ростовской области возобновлена работа завода по убою и переработке индейки

Новости отрасли

В Октябрьском районе Ростовской области возобновлена работа завода по убою и переработке индейки. Первый убой прошел 18 ноября, партия в количестве 4,5 тысячи голов индейки (52 тонны в убойном весе) прибыла на завод с собственной площадки подращивания ООО «Индюшкин двор» (входит в ГК «Дамате»).

Напомним, что группа компаний «Дамате» взяла в аренду у АО «Россельхозбанк» мощности крупнейшего в Ростовской области комплекса по производству индейки ООО «Евродон» и начала реализацию проекта по перезапуску производства летом 2020 г. В августе текущего года на птичники подращивания были завезены первые индюшата, а в сентябре компания начала формирование собственного родительского стада.

В данное время ГК «Дамате» проводит работы по поэтапному введению в работу производственных мощностей, уделяя большое внимание вопросам соблюдения санитарной и биологической безопасности производства.

Очередным этапом стал запуск завод по убою и переработке индейки, который с конца прошлой недели работает в плановом режиме: убой будет производиться шесть дней в неделю с остановкой на один день для проведения еженедельной мойки и дезинфекции оборудования.

«Возобновление работы завода по убою и переработке индейки – это еще один шаг в процессе восстановления позиций донского региона по производству мяса птицы, – отметил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров во время посещения вновь открытого производства. – В 2021-22 г. донские предприятия ГК «Дамате» по производству мяса индейки и утки должны выйти на полную мощность. Региональный бюджет, со своей стороны, оказывает поддержку, субсидируя предприятиям приобретение инкубационного яйца. И, конечно же, для нас немаловажно обеспечение рабочими местами местного населения сельских районов».

По информации компании, в настоящее время возобновлена работа всех участков производства. Часть процессов в цехе разделки автоматизированы, что значительно повышает производительность по сравнению с ручным трудом. На заводе имеются возможности по упаковке в лоток с защитной атмосферой, в вакуумную упаковку, а также в лоток со стрейч-пленкой. Это дает возможность выпускать широкий ассортимент продукции, включая охлажденные и замороженные продукты из частей индейки (филе грудки, бедро, голень и другие), субпродукты в охлажденном и замороженном виде. В дальнейшем планируется выпуск охлажденных полуфабрикатов – таких, как котлеты, шашлыки и колбаски.

«Разделка и упаковка - это один из самых важных этапов в производстве индейки, именно от него зависит качество и внешний вид продукта, который потребитель увидит на полках магазинов, – сказал соучредитель группы компаний «Дамате» Рашид Хайров. – Поэтому мы всегда уделяем особое внимание организации работы наших перерабатывающих предприятий, завод в Ростовской области – не исключение. Мы приложили максимальные усилия, чтобы привести предприятие в рабочее состояние, в наших планах – постепенно довести его мощность до проектных показателей».

До конца года завод планирует произвести в Ростовской области порядка 3000 т индейки в убойном весе. Перспективная мощность завода – 85 тыс. т в год в убойном весе, выход на заявленные показатели будет осуществляться в соответствии с графиком в течение 2020-2021 гг.

 

Источник: www.donland.ru

Другие новости

Новая производственная площадка ГК «АГРОЭКО» открылась в Таловском районе Воронежской области. Свиноводческий комплекс введен в эксплуатацию в январе 2021 года. Первая тысяча поросят уже находится на производстве. В конце февраля здесь будет располагаться 10 тыс. животных. Полная мощность площадки рассчитана на единовременное содержание 34 тыс. голов.

Подробнее

Динамика развития сельскохозяйственного производства в Приморье – одна из лучших в стране. Это следует из доклада Росстата о социально-экономическом положении России в январе-ноябре 2020 года.

Подробнее

В К(Ф)Х «Наука» Егорьевского района провели первую в новом году племпродажу, сообщает региональный центр сельхозконсультирования. На этой неделе племзавод реализовал 16 быков герефордской породы в шесть небольших хозяйств Республики Алтай и Алтайского края.

Подробнее

В 2020 году сельхозорганизациями и фермерскими хозяйствами региона произведено 574,3 тыс. тонн молока, это на 4,2% больше чем в 2019-м. Также произведено 147,1 тыс. тонн мяса, с плюсом в 2,9% к прошлогоднему уровню.

Подробнее

По информации ведомственного мониторинга Минсельхоза России, на агропродовольственном рынке Белгородской области стоимость свиней на убой снизилась за 4-й квартал 2020 года со 100,3 тыс. руб./т до 93,6 тыс. руб./т (-6,8%), что повлекло за собой снижение стоимости свинины с 152,6 тыс. руб./т до 150,3 тыс. руб./т (-1,5%). Хотя в среднем по РФ снижение цен на эти виды продукции было в пределах 2,2% — до 96,0 тыс. руб./т и 151,9 тыс. руб./т соответственно. Согласно оперативным данным, отрицательная динамика в регионе сохраняется и в начале 2021 года: на 20 января 2021 года стоимость свинины составила 144,4 тыс. руб./т (-3,9% к концу 2020 года).

Подробнее

В 2020 году в Рязанской области в хозяйствах всех категорий надоено 513,8 тысячи тонн сырого молока, это больше, чем в 2019 году, на 55,1 тыс. тонн или на 12 %. И это максимальный объём произведённого молока в Рязанской области за последние 25 лет.

Подробнее

Минсельхоз РФ подготовил проект изменений в Госпрограмму развития АПК, касающийся правил предоставления и распределения субсидий. Документ, размещенный на федеральном портале проектов нормативных правовых актов, предусматривает введение субсидии переработчикам на 1 т переработанного молока.

Подробнее

Холмское предприятие Комбикормовый цех «Маока» сегодня отгрузил первую партию собственной продукции в село Раздольное Корсаковского района. 28 тонн экструдированного и гранулированного комбикорма направлено в Совхоз Корсаковский для кормления поголовья КРС.

Подробнее

По официальной информации территориальной службы статистики в сельскохозяйственных предприятиях Пензенской области увеличилось производство в секторе животноводства.

Подробнее

Новая ветеринарная диагностическая лаборатория группы компаний «Дамате» подтвердила соответствие всем государственным санитарно-эпидемиологическим нормативам и получила лицензию на экспериментальные, диагностические исследования микроорганизмов – возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных, а также право официально выдавать заключения по результатам исследований. Заключения лаборатории теперь имеют юридическую силу на всей территории России.

Подробнее

Животноводческая отрасль Удмуртии оснастилась еще одним высокотехнологичным современным объектом – кормоцентром промышленного типа, построенного по ведущим международным агротехнологиям. Этот проект стал уникален для всего АПК республики.

Подробнее

Международная выставка технологий для животноводства и полевого кормопроизводства АГРОС-2021, проведение которой было запланировано на январь, пройдет с 18 по 20 мая 2021 г. в МВЦ «Крокус Экспо» (г.Москва). Решение о переносе и новых сроках было принято ДЛГ РУС по итогам обсуждений с участниками выставки, партнерами и представителями аграрной отрасли, в связи с неблагоприятной эпидемиологической ситуацией в России и в мире.

Подробнее

Экономический рывок удалось совершить семейной ферме из Кочубеевского района после получения в 2019 году гранта в сумме 30 млн. рублей. На эти деньги сразу же была приобретена недостающая в хозяйстве техника: молоковоз, кормораздатчик, 3 трактора и 2 прицепа, КАМАЗ, телескопический погрузчик с навесным оборудованием. Молочный комплекс пополнился стойловым и доильным оборудованием и системой навозоудаления. Работа по подготовке помещений для содержания КРС также вышла на новый уровень и в сжатые сроки стойла были готовы к приему животных. На грантовые деньги были закуплены 96 голов племенных нетелей и дополнительно созданы 5 новых рабочих мест.

Подробнее

По предварительной оценке в 2020 году в хозяйствах всех категорий региона производство скота и птицы на убой в живом весе составило 86,7 тысяч тонн, сообщил министр сельского хозяйства Забайкальского края Денис Бочкарев.

Подробнее

По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 11 января  2021 года суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 49,89 тыс. тонн, что на 4,9% (2,3 тыс. тонн) больше аналогичного показателя прошлого года.

Подробнее