В Калининградской области будут выращивать лосося и форель
В Калининградской области приступили к активному развития проектов в области аквакультуры, чтобы закрыть дефицит лососевых рыб в регионе.
Первый проект лососевой фермы в Янтарном не был реализован, так как его размещение там не одобрило население, сейчас идет подбор новой площадки. Тем не менее в 2025 г. в области впервые вырастили 6 т атлантического лосося. Компания-производитель продолжает отрабатывать биотехнику выращивания, оптимизирует подбор кормов.
Кроме этого, в области намерены выращивать форель. Недавно под Калининградом открыли цех по разведению этой рыбы ежегодной мощностью около 100 т продукции. До конца текущего года там рассчитывают получить до 60-70 т форели.
Всего за последние четыре года объем выращенной рыбы в регионе вырос в шесть раз. Общий объем добычи рыбохозяйственного комплекса Калининградской области в 2025 г. составил 205,5 тыс. т, из которых 162 тыс. т пришлись на океаническое рыболовство. Объем переработки рыбы достиг 318 тыс. т (+10%).
Марина Пустовойтова

