В ЕС сокращается убой свиней

В Европейском Союзе производство свиней в первой половине 2020 года снизилось по сравнению с тем же периодом прошлого года. По данным Статистического управления Европейского Союза (Евростат), на убой было отправлено 125,20 млн. свиней в 27 странах-членах ЕС, а также в Соединенном Королевстве; это было на 2 млн. животных или на 1,6% меньше, чем в период с января по июнь 2019 года. Как и в Германии, убойный вес в основном был выше уровня прошлого года, поэтому производство свинины снизилось всего на 0,8% до 11,78 млн. т. Вопреки этой тенденции, Испания значительно расширила производство. Убой свиней здесь увеличился на 850 тысяч голов, или на 3,2%, до 27,61 млн голов по сравнению с прошлым годом.

Это ставит Испанию далеко впереди Германии, где, как сообщает Евростат, падение убоя свиней достигло 1,5% и снизилось до 26,78 млн. голов в первой половине 2020 года. Что касается производства свинины, то Испания на 2,51 млн. тонн, все еще отставала от Германии - чуть менее 2,56 млн. тонн из-за их более низкого убойного веса. Немного больше свиней, чем в предыдущем году, было отправлено на убой в Дании и Великобритании, в то время как в Италии отмечен сильный спад - на 13,6% до 5,16 млн. голов. Количество свиней, переработанных на бойнях, также было выше среднего в Польше (7,6%) и в Румынии (9,5%).