Сибирские ученые создают генотипы мясного скота, приспособленного к условиям региона

Новости отрасли

Ученые СибНИПТИЖ СФНЦА РАН рассказали об особенностях ведения мясного скотоводства в Сибири. Научный реферат, подготовленный группой ведущих ученых-животноводов и опубликованный на сайте научной организации, содержит ряд выводов и рекомендаций по созданию отрасли специализированного мясного скотоводства в сибирских условиях.

sibir

Исследователи уверены: Сибирь и Дальний Восток России обладают значительным потенциалом для ведения животноводства, а по совокупности природных и экономических факторов оптимальной отраслью является именно мясное скотоводство. Данное направление относительно не сложно реализовать с точки зрения организации технологического процесса. Важное преимущество отрасли: для разведения мясного скота возможно использовать удалённые земельные угодья, малопригодные для других отраслей сельского хозяйства. А учитывая, что дефицит производства говядины в России, по оценке экспертов, составляет около 32%, спрос на продукцию мясного скотоводства всегда будет высоким.

Одной из актуальных задач развития отрасли, на которую обратили внимание авторы научной работы, является совершенствование существующих пород скота, используемых сибирскими животноводами, и создание новых генотипов, лучше приспособленных к нашим условиям и дающих более качественную продукцию. Так, среди необходимых качеств животных ученые назвали устойчивость к холоду, гнусу, приспособленность к поеданию многих видов пастбищных и культурных растений (около 600, вместо 300 у молочного скота). Большое значение имеют и вкусовые характеристики получаемой говядины.

Идеально подходящих по указанным характеристикам животных за рубежом не купить, их нужно выводить самим - уверены исследователи. Они рекомендуют хозяйствам региона избегать необоснованного и бессистемного завоза зарубежных генотипов, плохо приспособленных к суровым климатическим и кормовым условиям Сибири и Дальнего Востока, и обратить внимание на уже имеющиеся достижения отечественной селекции.

Так, научными коллективами региона совместно с племенными предприятиями выведены три новых мясных типа герефордской породы, и по одному - казахской белоголовой и симментальской. В планах дальнейшей племенной работы - создание новой мясной породы, у которой в качестве материнской будет использован симментальский мясной тип, полученный на основе сочетания сибирских и немецких симменталов с энергией роста 1350–1400 грамм в сутки до 20-месячного возраста.

В регионе сейчас идет процесс создания базового поголовья мясного скота с помощью промышленного и поглотительного скрещивания низкопродуктивных молочных коров с мясными быками. В результате должно произойти постепенное преобразование имеющихся массивов скота в высокопродуктивные стада товарных, а впоследствии и племенных мясных животных - объясняют ученые. Процесс этот будет продолжительным по времени, но в итоге отрасль получит свою отечественную племенную базу.

Источник: mcx.gov.ru

Другие новости

Из Удмуртии экспортировано более 250 тонн комбикормов в страны ЕАЭС
За 2021 год с перерабатывающего предприятия в городе Глазове Удмуртской Республики в станы ЕАЭС отправлено 267,98 т подкарантинных грузов.
Открытый вебинар Первого Бита об автоматизации для представителей ферм и агрохолдингов
Специалисты ИТ-интегратора «Первый Бит» организуют 27 мая в 11ч. (Мск) онлайн-мероприятие об автоматизации фермы и предстоящей обязательной маркировке молочной продукции для производителей, руководителей агрохолдингов, оптовых и розничных продавцов молочной продукции, ИТ-специалистов, начальников производств, коммерческих директоров.
Фото: заводы.рф
На Коченевской птицефабрике в Новосибирской области приостановили работу несколько цехов
Работа производственных корпусов Коченевской птицефабрики, одного из крупнейших подобных предприятий в Новосибирской области, приостановлена. Часть сотрудников были уволены с выплатой заработной платы, сообщил ТАСС председатель совета директоров предприятия Александр Морозов.
Сразу в двух районах Воронежской области вскоре начнут работать крупные сельхозпредприятия
13 мая губернатор Воронежской области Александр Гусев ознакомился с двумя объектами группы компаний «Агроэко» в Павловском и Калачеевском районах – с цехом термической переработки и новым свинокомплексом.
Кабмин утвердил госпрограмму для эффективного вовлечения в оборот сельхозземель
Правительство РФ утвердило десятилетнюю госпрограмму для решения вопроса об эффективном использовании сельхозземель. Об этом сообщил премьер-министр РФ Михаил Мишустин, открывая в понедельник оперативное совещание с вице-премьерами.
Дмитрий Патрушев: Минсельхоз планирует создать Стратегию развития органического производства
Сегодня в Совете Федерации обсудили перспективы рынка органической сельхозпродукции в нашей стране. В заседании Совета по вопросам АПК и природопользования приняли участие Председатель Совета Федерации Федерального Собрания Валентина Матвиенко и Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. Кроме того, с видеообращением к участникам мероприятия выступила Федеральный министр продовольствия и сельского хозяйства Германии Юлия Клёкнер.
Организаторы специализированной выставки Meat & Poultry Industry Russia объявили о старте конкурса «Безопасность и качество продукции»
Программа выставки Meat & Poultry Industry Russia, проводимая с 17 по 19 мая 2021 года в МВЦ «КРОКУС ЭКСПО» в Москве, дополнена новым эксклюзивным
Национальный кормовой союз (НКС-РЗС) открывает вакансию Исполнительного директора
Должностные обязанности ИД НКС-РЗС состоят в профессиональном лоббировании интересов членов союза, в организации и координации процесса интеграции и прогресса российской кормовой отрасли, в коллективной разработке и исполнении намеченных планов и в регулярной отчетности перед Правлением и Общим собранием союза.
Конференция идей Alltech ONE представляет наиболее актуальные темы в сельском хозяйстве, бизнесе и не только
Конференция идей Alltech ONE выйдет в эфир в виртуальном формате 25-27 мая, 2021 и представит выступления, которые раскроют проблемы и возможности в таких отраслях, как: аквакультура, молочный и мясной скот, бизнес, растениеводство, лошади, здоровье и благополучие, домашние животные, свиноводство, птицеводство.
Правительство Республики Саха удвоило поддержку скотоводства
В рамках регионального проекта «Якутия. 20 лет в XXI веке» правительство Республики Саха направит более 4 млрд рублей на развитие скотоводства.
Фото: Николай Цыганов / Коммерсантъ
Агрохолдинг «Русское поле» предлагает увеличить производство мяса птицы за счет частных хозяйств
Агрохолдинг «Русское поле» запустил в Нижегородской области пилотный проект по привлечению к производству мяса птицы фермерских хозяйств. Компания договорилась о сотрудничестве с фермерами и вложила собственные средства в строительство первых восьми цехов для выращивания кур.
На рынке кормовых добавок наблюдается неустойчивость
Волатильность на рынке кормовых добавок сохраняется. Причиной тому служит сразу несколько факторов. Это и продолжающиеся вспышки АЧС в Китае, и приостановка работы ряда предприятий, и рост стоимости морских перевозок, а также нестабильность валютного курса ряда стран.
Слабый спрос и рост цен на корма замедляют рост свиноводства в мире
Ожидается, что во многих частях мира замедлится рост производства свинины. Растущие проблемы со здоровьем стада, более высокие затраты на корма и неопределенность спроса из-за продолжающихся ограничений, связанных в Covid 19, оказали давление на маржу, увеличивая риск для мировых рынков свинины, отмечается в докладе Rabobank.
Россия увеличила экспорт крупного рогатого скота и свиней
Россия в январе-апреле 2021 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года существенно увеличила экспорт скота, сообщает Россельхознадзор.
В Республике Крым стартовала уборочная компания по заготовке грубых и сочных кормов
В Республике Крым стартовала уборочная компания по заготовке грубых и сочных кормов для сельскохозяйственных животных. Об этом сообщил заместитель Председателя Совета министров РК — министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.