Россия закрепила статус крупнейшего в Европе производителя индейки
•
Новости отрасли
По итогам 2023 г. Россия сохранила лидерство по производству мяса индейки в Европе и второе место в мире, сообщил президент консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис» Альберт Давлеев.
Второй год наша страна опережает по этому показателю европейских лидеров подотрасли — Германию, Польшу, Францию, Испанию и Италию, а в мире уступает только США. В рейтинге ведущих мировых экспортеров мяса индейки Россия в минувшем году поднялась на четвертое место, поставив на международные рынки более 26 тыс. т продукции.
В большинстве стран наблюдают или спад, или сдержанный рост производства индейки. Перспективы остаются неоднозначными из-за высокой конкуренции с мясом кур и свининой, ужесточения регуляторных требований к содержанию и кормлению птицы, а также недостаточного спроса.
В то же время у российских потребителей это мясо набирает популярность. Хорошие темпы развития демонстрирует и экспортное направление. Так, в 2023 г. доля нашей страны в импорте индейки в Китай удвоилась, достигнув 80% (9,5 тыс. т). В государствах Африки российская индейка постепенно замещает импорт из США, стран Евросоюза и Бразилии. На Ближнем Востоке Россия — один из ведущих поставщиков этой продукции. Эти факторы усиливают инвестиционную привлекательность российского индейководства.
Топ-10 производителей индейки в мире в 2023 г. (в убойном весе / т)
| 2021 | 2022 | 2023 | Изменение 2022/2023 | ||
| 1 | США | 2 521 000 | 2 368 692 | 2 474 376 | +4.5% |
| 2 | Россия | 400 030 | 414 650 | 422 160 | +1.8% |
| 3 | Германия | 441 374 | 405 957 | 416 984 | +2.7% |
| 4 | Польша | 363 100 | 409 190 | 367 320 | -10.2% |
| 5 | Испания | 246 410 | 231 220 | 246 510 | +6.6% |
| 6 | Франция | 297 000 | 244 910 | 240 230 | -1.9% |
| 7 | Италия | 297 840 | 211 130 | 242 740 | +15% |
| 8 | Канада | 150 104 | 149 900 | 159 000 | +6.7% |
| 9 | Бразилия | 157 000 | 150 050 | 133 290 | -11.2% |
| 10 | Великобритания | 119 400 | 102 000 | 86 200 | -15.4% |
Марина Пустовойтова
Другие новости
Татарстан ограничивает ввоз животных из других регионов
Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Татарстана Ленар Гарипов поручил исключить ввоз на территорию республики животных и кормов из других регионов.
Перспективы CRISPR-терапии для борьбы с АЧС
Американские исследователи представили новые данные о применении CRISPR-терапии для лечения животных, зараженных африканской чумой свиней (АЧС).
В России будут добывать коллаген из медуз
Промышленный вылов медуз в Азовском море позволит ежегодно производить до 260 тыс. т коллагена (при условии добычи 1 млн т в год), который будет пригоден для использования в медицинской сфере и косметологии.
Минсельхоз России планирует ввести льготное кредитование инвестпроектов в птицеводстве
В Минсельхозе России сообщили, что с 2026 г. начнется кредитование инвестиционных проектов, направленных на увеличение производства мяса бройлеров и яйца (с переработкой).
Производство яйца в Ярославской области сократилось вдвое
В январе 2026 г. в хозяйствах всех категорий Ярославской области произвели 73,9 млн яиц. Это на 59% меньше, чем за аналогичный период минувшего года и на 48,4% меньше, чем в декабре 2025 г.
Производство молока на Урале
По данным Росстата, в январе 2026 г. в сельскохозяйственных организациях нашей страны надоили 1834,8 тыс. т молока. В Уральском федеральном округе (УрФО) — 110,3 тыс. т.
Вырос экспорт свиноводческой продукции из России в Китай
По данным информационной системы Россельхознадзора «ВетИС», по состоянию на 27 февраля 2026 г. из России в КНР экспортировали более 13,6 тыс. т свиноводческой продукции — 5,8 тыс. т свинины и 7,8 тыс. т субпродуктов.
Форелевую ферму построят в Башкортостане
Власти Башкортостана внесли проект индивидуального предпринимателя Эдуарда Шарафутдинова по созданию форелевой фермы в региональный перечень приоритетных проектов.
В России растут оптовые цены на мясо бройлеров
С середины февраля 2026 г. в России наблюдают рост оптовых цен на мясо бройлеров. В среднем эта продукция подорожала на 1-3%.
Предприятия АПК должны перейти на российское ПО
Правительство России обозначило основные направления цифровой трансформации агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов до 2030 г.
Развитие овцеводства в Саратовской области
По данным Министерства сельского хозяйства Саратовской области, в 2025 г. в хозяйствах всех категорий региона произвели 13,7 тыс. т баранины (в убойном весе) и 450 т овечьей шерсти.
Казахстан запретил импорт куриного яйца из стран ЕАЭС
Казахстан запретил импорт куриного яйца из стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Мера направлена на поддержку внутреннего производства и будет действовать шесть месяцев.
Представлен новый протокол сертификации для яиц, полученных от птицы бесклеточного содержания и свободного выгула
Международная организация по сертификации и безопасности продукции NSF (США) представила новый протокол оценки яйца, полученного от птицы бесклеточного содержания и свободного выгула.
В Приморье увеличилось производство скота и птицы
По данным Приморскстата, в 2025 г. в краевых хозяйствах произвели 114,3 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе (на 40,8% больше, чем годом ранее), а также получили 294,1 млн яиц (+9,3%).
В Калининградской области возведут свинокомплекс
ООО «Прибалтийская мясная компания три» построит откормочную площадку на 4 тыс. свиней рядом с поселком Юдино в Гусевском городском округе Калининградской области.