Производство говядины в России
В 2024 г. в России получили 2,9 млн т крупного рогатого скота на убой в живом весе. Это на 0,2% больше, чем годом ранее.
В структуре производства говядины на долю ЛПХ пришлось 46,3% (–3,5%), в сельскохозяйственных организациях получили 40,6% от общего объема (+4,5%), в КФХ и у ИП — 13,1% (+1,4%).
Численность маточного поголовья крупного рогатого скота мясного направления в нашей стране, по данным Национального союза производителей говядины, составляет 1,2-1,3 млн животных, а дефицит этого мяса на российском рынке аналитики этого союза оценивают в 300 тыс. т. При этом наблюдается тенденция сокращения стада такого скота. При сохранении тренда через пять лет оно уменьшится на 14-18%, или на 2,5-3,1 млн голов. В Минсельхозе России поставили задачу остановить это снижение.
Отраслевые эксперты отмечают стагнацию в мясном скотоводстве. Во-первых, эта подотрасль животноводства сейчас нерентабельна, во-вторых, она не стоит в приоритете, так как национальные задачи по обеспечению продовольственной безопасности решаются за счет свиноводства и птицеводства. Важными факторами, сдерживающими инвестиционную активность, стали также рост кредитной ставки, удорожание сельхозтехники и затрат на ее обслуживание, повышение цен на средства защиты растений, ГСМ и логистику.
Марина Пустовойтова
Другие новости














