Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр быштак

Новости отрасли

Тувинский сыр быштак, также как и тувинская баранина, могут стать тувинскими региональными брендами. Эту работу намерены совместно провести Минэкономики и Минсельхоз республики.

В этнокультурном комплексе «Алдын-Булак» прошел Второй гастрономический фестиваль Белой пищи "Ак чем", организованный в рамках главного праздника животноводов Тувы - Наадыма.

Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакИздревле у тувинцев самым почитаемым продуктом считается молоко – сут. Тувинцы уважительно называют его «ак чем» — «белая пища». Молочные продукты всегда были в изобилии на любые празднества. Встречая гостей, хозяйка первым делом подносит молоко или зеленый чай с молоком — суттуг шай, угощает молочными продуктами: сыром из цельного молока — быштагом, творогом из простокваши — ааржы, сухим творогом — курутом, молочным напитком — хойтпаком, тараком, итпеком, хымысом, молочной водкой — арага.

Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакПриготовленные молочные блюда оценила сенатор от Тувы в Совете Федерации Федерального собрания РФ Дина Оюн: «Вы пронесли через века традиционные технологии, сохранили рецепты и даёте возможность прикоснуться к уникальному вкусу экологически чистого продукта».

Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакСенатор отметила, что Совет Федерации, его спикер Валентина Матвиенко поддерживают стремление регионов к формированию местных брендов, именно с географической привязкой.

Регионы России принимают участие в сертификации продукции, производимой на своей территории, которая представляет собой самобытный товар, производимый только здесь и маркируемый впоследствии товарным знаком «географической принадлежности». Маркировка дает продукту ряд торговых Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакпреимуществ, увеличивая его рынки сбыта и популяризируя за границами региона не только сам товар, но и территорию, на которой он производится.

«У нас в республике в дни празднования животноводов «Наадыма» традиционно проводят фестиваль «Ак чем». Актуальная тема для всех — рекламирование традиционной тувинской Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакмолочной продукции. В этом году в фестивале участвуют шесть предприятий. В рамках мероприятия мы обсудим реализацию молочной продукции по республике, где есть свои проблемные вопросы», — рассказал корреспонденту "ТуваМедиаГрупп" заместитель руководителя СПОК «Туранский» Сергей Оюн.

"Мы привезли уникальную молочную продукцию из молока сарлыка, - рассказывает Ошку-Саар Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакАракчаа, директор хозяйства "Моген-Бурен". - Это не только вкусно, но и очень полезно!"

Жюри подвело итоги. Первое место у СПОК "Туранский" (Пий-Хемский кожуун), второе - СПОК "Аржаан" (Пий-Хемский кожуун), третье - СПОК "Сайзырал" (Монгун-Тайгинский кожуун).

Все участники были отмечены денежными призами, отметила министр экономики Елена Каратаева. Участникам также будет оказана помощь в сертификации их продукции.

Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакОрганизатором фестиваля выступил Фонд поддержки предпринимательства (директор - Чечена Оюн). Были соблюдены все ограничения, продиктованные требования Роспотребнадзора в связи с сохраняющейся заболеваемостью COVID-19.

Другие новости

Расходы бюджета РФ на госпрограмму развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в 2021 году запланированы на уровне 257,536 миллиарда рублей, следует из пояснительной записки к проекту федерального бюджета на 2021 год и на плановый период 2022 и 2023 годов, которая имеется в распоряжении РИА Новости.

Подробнее

В Италии, Польше и Румынии было забито значительно меньше свиней. Испания продолжает идти против тренда.

Подробнее

Фьючерсы на постных свиней в США подскочили на 13 долларов после того, как Германия объявила о первом случае африканской чумы свиней (АЧС) у диких кабанов.

Подробнее

Американский трейдер и переработчик сельскохозяйственных товаров Cargill Inc приобрел предприятие по переработке сои в восточном Китае через судебный аукцион, сообщили в компания во вторник, расширив таким образом свои перерабатывающие мощности в стране, которая является крупнейшим потребителем сои в мире.

Подробнее

Третья очередь свинокомплекса "Кудряшовское" в Новосибирской области стоимостью 3,8 млрд рублей, которая позволит увеличить объем производства свинины на 40%, будет запущена в ноябре. Об этом сообщил в пресс-центре ТАСС министр сельского хозяйства региона Евгений Лещенко.

Подробнее

Импорт молочной продукции в Россию в январе–июле 2020 года оставался выше уровня того же периода 2019 года на 3,1% в результате роста поставок из стран дальнего зарубежья. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.

Подробнее

В Китае почти исчерпаны запасы замороженной свинины.

Подробнее

В течение двадцати лет престижная продажа племенных животных, организованная компанией KBS Genetic, — это ключевое событие и место встречи европейских фермеров и заводчиков скота лимузинской породы.

Подробнее

Канадская ученая Сара Струтерс получила награду за научную работу о влиянии инфракрасной обрезки клюва у молодок яичных кур на продуктивность

Подробнее

С 9 по 12 февраля 2021 года в выставочном центре Ганновера Deutsche Messe (Германия) будет проводиться ведущая выставка мирового масштаба для профессионалов животноводства EuroTier-2021, с включенной в нее экспозицией EnergyDecentral (биоэнергетика и децентрализованное энергоснабжение). Более 1500 экспонентов представят свои новинки для разных сегментов животноводства и птицеводства.

Подробнее

Компания CLAAS представит на АГРОСАЛОНе свои последние разработки, технику и отчеты о ее работе в реальных условиях текущего сезона.

Подробнее

По официальным данным статистики в Пензенской области в секторе сельскохозяйственных животноводческих организаций отмечается рост производственных показателей.

Подробнее

Форум руководителей и специалистов птицефабрик и фирм России, «ПТИЦЕВОДСТВО РОССИИ 2020» пройдет 7 октября 2020 года в Москве, в отеле «Космос», между выставкой «АГРОПРОДМАШ» в «Экспоцентре» и саммитом «АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА РОССИИ» на ВДНХ.

Подробнее

Обеспечивать работу фермы на 74 головы дойного стада способен всего один человек.

Подробнее

По оперативным данным минсельхоза России, по состоянию на 31 августа 2020 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 48,83 тыс. тонн, что на 6% (2,8 тыс. тонн) больше аналогичного показателя 2019 года. Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 17,55 кг, что на 0,96 кг больше, чем годом ранее.

Подробнее