Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр быштак
•
Новости отрасли
Тувинский сыр быштак, также как и тувинская баранина, могут стать тувинскими региональными брендами. Эту работу намерены совместно провести Минэкономики и Минсельхоз республики.
В этнокультурном комплексе «Алдын-Булак» прошел Второй гастрономический фестиваль Белой пищи "Ак чем", организованный в рамках главного праздника животноводов Тувы - Наадыма.
Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакИздревле у тувинцев самым почитаемым продуктом считается молоко – сут. Тувинцы уважительно называют его «ак чем» — «белая пища». Молочные продукты всегда были в изобилии на любые празднества. Встречая гостей, хозяйка первым делом подносит молоко или зеленый чай с молоком — суттуг шай, угощает молочными продуктами: сыром из цельного молока — быштагом, творогом из простокваши — ааржы, сухим творогом — курутом, молочным напитком — хойтпаком, тараком, итпеком, хымысом, молочной водкой — арага.
Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакПриготовленные молочные блюда оценила сенатор от Тувы в Совете Федерации Федерального собрания РФ Дина Оюн: «Вы пронесли через века традиционные технологии, сохранили рецепты и даёте возможность прикоснуться к уникальному вкусу экологически чистого продукта».
Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакСенатор отметила, что Совет Федерации, его спикер Валентина Матвиенко поддерживают стремление регионов к формированию местных брендов, именно с географической привязкой.
Регионы России принимают участие в сертификации продукции, производимой на своей территории, которая представляет собой самобытный товар, производимый только здесь и маркируемый впоследствии товарным знаком «географической принадлежности». Маркировка дает продукту ряд торговых Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакпреимуществ, увеличивая его рынки сбыта и популяризируя за границами региона не только сам товар, но и территорию, на которой он производится.
«У нас в республике в дни празднования животноводов «Наадыма» традиционно проводят фестиваль «Ак чем». Актуальная тема для всех — рекламирование традиционной тувинской Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакмолочной продукции. В этом году в фестивале участвуют шесть предприятий. В рамках мероприятия мы обсудим реализацию молочной продукции по республике, где есть свои проблемные вопросы», — рассказал корреспонденту "ТуваМедиаГрупп" заместитель руководителя СПОК «Туранский» Сергей Оюн.
"Мы привезли уникальную молочную продукцию из молока сарлыка, - рассказывает Ошку-Саар Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакАракчаа, директор хозяйства "Моген-Бурен". - Это не только вкусно, но и очень полезно!"
Жюри подвело итоги. Первое место у СПОК "Туранский" (Пий-Хемский кожуун), второе - СПОК "Аржаан" (Пий-Хемский кожуун), третье - СПОК "Сайзырал" (Монгун-Тайгинский кожуун).
Все участники были отмечены денежными призами, отметила министр экономики Елена Каратаева. Участникам также будет оказана помощь в сертификации их продукции.
Минэкономики Тувы планирует брендировать тувинский сыр - быштакОрганизатором фестиваля выступил Фонд поддержки предпринимательства (директор - Чечена Оюн). Были соблюдены все ограничения, продиктованные требования Роспотребнадзора в связи с сохраняющейся заболеваемостью COVID-19.
Источник: www.tuvaonline.ru
Другие новости
Группа «ПРОДО» более чем на треть увеличила производство мяса бройлеров и свинины в Омской области
За январь — сентябрь 2026 г. предприятия Группы «ПРОДО» в Омской области увеличили производство свиней на 40%, птицы — на 35% (по сравнению с показателями за аналогичный период минувшего года).
Производители ветпрепаратов смогут получать льготные кредиты
С 2027 г. в России начнут предоставлять льготные инвестиционные кредиты на строительство, реконструкцию и модернизацию предприятий по производству ветеринарных препаратов. Уже поступили первые заявки на реализацию инвестпроектов. Ожидают, что льготные кредиты позволят увеличить выпуск продукции на 50-70%.
Бесплатный онлайн-семинар «Бруцеллез: программный подход к профилактике и контролю инфекции»
Бесплатный онлайн-семинар «Бруцеллез: программный подход к профилактике и контролю инфекции» состояится 5 ноября 2026 г. в 11:00 (мск).
Правительство РФ профинансирует рыбохозяйственный комплекс
Правительство РФ выделит средства на модернизацию информационных систем рыбохозяйственного комплекса.
27-й Международный форум птицеводов — встреча в начале года
В Москве в гостинице «Космос» 19 января 2027 г. состоится 27-й Международный форум птицеводов имени Сергея Васильевича Шабаева — одно из крупнейших отраслевых событий, объединяющих собственников, руководителей птицеводческих предприятий, ведущих экспертов и технологических партнеров из России и зарубежных стран.
Основной объем молока в Вологодской области производят племенные хозяйства
За январь — сентябрь 2026 г. племенные хозяйства Вологодской области произвели 424,3 тыс. т молока — 81% от объема, полученного в местных сельхозорганизациях.
Сократился экспорт мяса птицы из России
За январь — сентябрь 2026 г. Россия экспортировала 223,5 тыс. т мяса птицы — на 28,9% меньше, чем годом ранее. Поставки в Китай сократились почти вдвое (до 60,9 тыс. т), в Саудовскую Аравию — в 2,7 раза (до 22,5 тыс. т), в Узбекистан — на 29% (до 11,7 тыс. т).
В Ленинградской области учредили День рыбовода
Депутаты Законодательного собрания Ленинградской области приняли закон о новом региональном празднике — Дне рыбовода, который будут отмечать 26 ноября.
Административную нагрузку на хозяйства, участвующие в клинических исследованиях, предложили снизить
Ассоциация «ВетАгроБиоФарм», объединяющая производителей лекарственных средств для ветеринарного применения, предложила снизить административную нагрузку на животноводческие хозяйства, участвующие в клинических испытаниях ветеринарных препаратов.
ГК МЕГАМИКС расширяет производство мяса птицы в Чувашии
ГК МЕГАМИКС открыла третью производственную площадку агрохолдинга CHUVA в Чувашии. Инвестиции в проект составили 1,2 млрд руб.
Китай ужесточил требования к импорту племенного материала
После многолетней изоляции Китай возобновил импорт генетического материала крупного рогатого скота, однако ввел строгое ограничение: закупать биоматериал разрешено только от 10% лучших быков-производителей стран-поставщиков.
Дальний Восток лидирует по потреблению рыбы
Дальневосточный федеральный округ по итогам 2025 г. сохранил первое место в России по потреблению рыбы и рыбной продукции. На одного жителя пришлось 35,2 кг (в пересчете на сырец) — на 11% больше, чем в 2024 г., и почти на 26% выше среднероссийского показателя (28 кг).
Датские аграрии оспорят в суде запрет на расширение традиционного свиноводства
Датская отраслевая организация Landbrug & Fødevarer (L&F) подала иск против государства, оспаривая временный запрет на создание новых и расширение действующих свиноводческих предприятий. Правительство объявило об ограничениях в конце сентября в рамках пересмотра политики в области экологии и благополучия животных.
В Карелии развивают генетические технологии для молочного скотоводства
В Карелии продолжают внедрять современные генетические технологии в молочное скотоводство. С начала года племенные организации республики получили около 1 тыс. заключений по результатам молекулярно-генетических исследований крупного рогатого скота.
В Амурской области строят крупный молочный комплекс
ООО «Димское» завершает возведение молочного комплекса на 1,8 тыс. голов в селе Новоалександровка Тамбовского муниципального округа Амурской области. Работы начали в 2024 г., ввод объекта в эксплуатацию намечен на декабрь 2026 г.