Казанские ученые научились заменять сою белковым концентратом из люпина
•
Новости отрасли
Ученые Казанского национального исследовательского технологического университета разработали белковый концентрат на основе семян белого люпина сорта Дега, способный заменить соевый шрот.
Для того чтобы повысить питательные свойства семян, их подвергают специальной обработке. За счет этого содержание протеина в итоговом продукте увеличивается на 12%. По качественным показателям концентрат сравним с соевым шротом. В дальнейшем ученые намерены добавить к продукту кормовые дрожжи, что позволит повысить содержание протеина до 80% (в соевом шроте этот показатель составляет в среднем 50%).
Опытная партия высокопротеинового концентрата проходит зоотехнические испытания в Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана.
Кормовую сою в нашу страну преимущественно завозят из зарубежных стран. Выведенный отечественными селекционерами белый люпин в перспективе может стать альтернативным сырьем для изготовления кормов. Он не содержит ГМО, в два раза более урожайный, устойчив к засухе и заболеваниям, может возделываться без азотных и фосфорных удобрений.
Марина Пустовойтова
Источник: sfera.fm
Другие новости
В Воронежской области закрыли молочную ферму
ООО «Агротех-Гарант Славянский» (входит в ГК «Агротех Гарант», Воронежская область) прекратило производство молока и закрыло ферму, в создание которой вложили 800 млн руб.
Свинокомплекс во Владимирской области выходит на производственную мощность
ООО «Национальная мясная корпорация «АГГРО» завершает инвестиционный проект по восстановлению и модернизации свинокомплекса в деревне Следнево Владимирской области.
Европейские производители лосося экономят на кормах
Крупнейшие европейские производители лосося начали использовать муку из мяса птицы в составе кормов вместо привычной рыбной.
В Дагестане обсуждают перспективы развития птицеводства
Перспективы развития птицеводства обсудили представители Минсельхозпрода Дагестана и региональных птицеводческих предприятий.
Проблему сохранения рыболовных участков обсуждают в Хабаровском крае
Рыбодобывающие предприятия Хабаровского края рискуют лишиться рыболовных участков из-за невозможности своевременно внести платежи за них после слабой лососевой путины. Проблему подняла председатель Хабаровского Крайрыбакколхозсоюза Ольга Булкова на заседании правления Союза рыболовецких колхозов России.
Производство молока стало самой быстрорастущей сферой среди организаций малого бизнеса
Число малых и средних предприятий (МСП) — производителей молока в России за год выросло в 2,8 раза. Это самый высокий рост среди МСП в сельском хозяйстве и производстве пищевых продуктов.
«Птицефабрика «Новороссийск» завершила строительство двух корпусов для несушек
В ООО «Птицефабрика «Новороссийск» завершили строительство двух корпусов для кур-несушек. Проект реализуют с 2025 г. Объем инвестиций — около 300 млн руб.
Отечественный сектор овцеводства необходимо вывести из тени
Убыточность овцеводства в организованном секторе России достигает 22%, а доля теневого рынка превышает 80%, сообщил генеральный директор Национального союза овцеводов Андрей Григоращенко.
Производство товарного молока в России
Производство товарного молока в России в январе — августе 2026 г., по предварительным оценкам, выросло на 0,4% (по сравнению с аналогичным периодом минувшего года) и составило 18,3 млн т. В сельхозорганизациях объем увеличился на 2,4% — до 14,5 млн т.
Финансирование рыбохозяйственного комплекса сократят
Комитет Госдумы РФ по аграрным вопросам рассмотрел параметры финансирования госпрограммы развития рыбохозяйственного комплекса в проекте федерального бюджета на ближайшие три года.
В Пермском крае инвестируют в АПК
В Пермском крае в 2026 г. реализуют 32 инвестиционных проекта в АПК на сумму около 2,8 млрд руб. На молочное скотоводство приходится 82% вложений, на птицеводство — 17%, на мясное скотоводство — 1%. К 2028 г. объем инвестиций в сектор достигнет почти 9,2 млрд руб.
Дефицит яйца в Таиланде
Департамент внутренних торговых операций Таиланда (DIT) обратился к ассоциации производителей яйца и крупным птицеводческим хозяйствам с просьбой сохранить отпускные цены на продукцию на уровне 4 батов (около 10 руб.) за штуку.
Снижены целевые показатели по вылову и аквакультуре
В стратегию развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов на период до 2030 г. внесены изменения по вылову и производству товарной аквакультуры. Они отражают реалистичную оценку ресурсной базы и производственных возможностей.
«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» увеличит выпуск мяса птицы
АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» (Омская область) инвестирует в развитие.
Владельцам сельхозживотных могут отказать в компенсации за изъятие
Минсельхоз России предлагает изменить порядок возмещения ущерба владельцам сельскохозяйственных животных при их изъятии.