Казанские ученые научились заменять сою белковым концентратом из люпина
•
Новости отрасли
Ученые Казанского национального исследовательского технологического университета разработали белковый концентрат на основе семян белого люпина сорта Дега, способный заменить соевый шрот.
Для того чтобы повысить питательные свойства семян, их подвергают специальной обработке. За счет этого содержание протеина в итоговом продукте увеличивается на 12%. По качественным показателям концентрат сравним с соевым шротом. В дальнейшем ученые намерены добавить к продукту кормовые дрожжи, что позволит повысить содержание протеина до 80% (в соевом шроте этот показатель составляет в среднем 50%).
Опытная партия высокопротеинового концентрата проходит зоотехнические испытания в Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана.
Кормовую сою в нашу страну преимущественно завозят из зарубежных стран. Выведенный отечественными селекционерами белый люпин в перспективе может стать альтернативным сырьем для изготовления кормов. Он не содержит ГМО, в два раза более урожайный, устойчив к засухе и заболеваниям, может возделываться без азотных и фосфорных удобрений.
Марина Пустовойтова
Источник: sfera.fm
Другие новости
В Чувашской Республике растет производство продукции животноводства
По данным Чувашстата, за первый квартал текущего года численность крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий республики выросла почти на 5% и достигла 202,4 тыс. голов. Поголовье свиней увеличилось на 11,6% (до 132 тыс.), овец и коз — на 8,1% (123,8 тыс.).
Методику оценки племенного молочного скота обновили в ЕАЭС
Коллегия Евразийской экономической комиссии внесла изменения в Методику оценки племенной ценности крупного рогатого скота молочного направления, которая применяется во всех странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Птицеводы предлагают отрегулировать цены на яйцо
Птицеводы ведут переговоры с регуляторами и отраслевыми союзами о введении предельных (минимальной и максимальной) цен на куриное яйцо категории С1 для закупок и розничной реализации. Инициатива связана с падением рентабельности фабрик.
На Волгоградском водохранилище рыбе помогают нереститься
Сотрудники Нижневолжского филиала Главрыбвода установили 236 искусственных нерестилищ в Балыклейском заливе Волгоградского водохранилища.
Производство сельхозпродукции в Липецкой области
В январе — марте 2026 г. в Липецкой области произвели 106,1 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе), что на 7,8% больше, чем в минувшем году. Молока за отчетный период надоили 82,8 тыс. т (5%), получили 210,4 млн яиц (+7%).
Классическая чума свиней поражает фермы в Японии
Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии подтвердило новую вспышку классической чумы свиней на ферме в префектуре Сидзуока на острове Хонсю.
Завод «Донбиотех» планируют запустить уже в следующем году
Первую очередь завода «Донбиотех» в Волгодонске намерены ввести в эксплуатацию в 2027 г., подтвердили в АО «Росхим».
«Сибагро» и «УралАгроГрупп» объединили усилия для эффективного птицеводства
АО «Сибагро» и ООО «УралАгроГрупп» запустили совместный проект по обмену профессиональными знаниями и практиками в птицеводстве.
В Тюменской области увеличилось поголовье мелкого рогатого скота
С января по март 2026 г. в сельхозорганизациях Тюменской области произвели 36,8 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе. В частности, птицы получили 24,1 тыс. т, свиней — 9 тыс. т, крупного рогатого скота — 3,5 тыс. т, овец и коз — 0,01 тыс. т (в 7,5 раза больше, чем годом ранее).
Укрепляется экспорт отечественной рыбной продукции
За первый квартал 2026 г. Россия увеличила выручку от экспорта рыбы и морепродуктов на 19% — до 1,7 млрд долл. США. Средняя цена экспортируемых товаров превысила 3 тыс. долл. за 1 т.
Россия полностью обеспечивает себя куриным яйцом
В январе — марте 2026 г. в отечественных сельхозорганизациях получили свыше 10 млрд яиц, что на 3,2% больше показателя за аналогичный период минувшего года.
В Индии представили первый специализированный журнал о свиноводстве
Компания SR Publications (Индия) официально представила первый в своем сегменте специализированный журнал о свиноводстве Swine Technology.
В Бурятии будут производить мясо-костную муку
Уникальное для региона производство мясо-костной муки откроют в Бурятии. Проект получил поддержку на правительственном уровне.
Назначен исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области
Виталий Мосин назначен первым заместителем министра, а также временно исполняющим обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Дагестанские рыбоводы готовят новое поколение осетра для Каспия
На заводах Терско-Каспийского филиала Главрыбвода стартовала нерестовая кампания по воспроизводству осетровых. Главная цель — восстановление численности русского осетра в Каспийском море.