Казанские ученые научились заменять сою белковым концентратом из люпина

Новости отрасли

Ученые Казанского национального исследовательского технологического университета разработали белковый концентрат на основе семян белого люпина сорта Дега, способный заменить соевый шрот.

Для того чтобы повысить питательные свойства семян, их подвергают специальной обработке. За счет этого содержание протеина в итоговом продукте увеличивается на 12%. По качественным показателям концентрат сравним с соевым шротом. В дальнейшем ученые намерены добавить к продукту кормовые дрожжи, что позволит повысить содержание протеина до 80% (в соевом шроте этот показатель составляет в среднем 50%).

Опытная партия высокопротеинового концентрата проходит зоотехнические испытания в Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана.

Кормовую сою в нашу страну преимущественно завозят из зарубежных стран. Выведенный отечественными селекционерами белый люпин в перспективе может стать альтернативным сырьем для изготовления кормов. Он не содержит ГМО, в два раза более урожайный, устойчив к засухе и заболеваниям, может возделываться без азотных и фосфорных удобрений.

Марина Пустовойтова

Источник: sfera.fm

Другие новости

Саратовская фабрика гуманизировала содержание птицы
В середине апреля текущего года в ООО «Заволжская птицефабрика» (входит в ООО «Саратов Птица») завезли из Челябинской области 16 тыс. суточных цыплят кросса «Ломанн» в соотношении курочек и петушков 10:1.
Одно из передовых хозяйств Челябинской области модернизировало производство
Масштабную модернизацию в СПК «Коелгинское» имени Шундеева И.Н. запустили в 2020 г. Кооператив первым в Челябинской области начал переходить на новые технологии содержания скота.
В Минсельхозе России доработают проект ветеринарных правил содержания птицы
Проект ветеринарных правил содержания птицы в целях ее разведения, выращивания и реализации будет доработан, сообщил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев.
В Вологодской области реализуют инвестиционные проекты в животноводстве
Вологодская область входит в число первых 30 регионов России по объемам производства сельскохозяйственной продукции. Основное направление — молочное скотоводство. Сейчас объемы получаемого молока в области в 1,8 раз больше потребности местных жителей.
Россия вошла в топ-3 поставщиков мяса птицы в Китай
По данным Национального союза птицеводов, в 2023 г. экспорт птицеводческой продукции в Китай составил около 56% от всего объема российских поставок этой продукции в страны дальнего зарубежья.
В Россельхознадзоре предлагают усилить контроль за ЛПХ
На заседании Общественного совета при Россельхознадзоре обсудили вопросы совершенствования законодательства в части ответственности за нарушения при перемещении сельскохозяйственных животных и продукции животного происхождения.
Вирус гриппа птиц, заражающий коров, переименовали в BIAV
Американская ассоциация практикующих ветеринарных врачей в области ветеринарии крупного рогатого скота (AABP) предложила ввести новое название для заболевания, вызываемого у этих животных вирусом высокопатогенного гриппа птиц H5N1. Теперь в США его будут называть вирусом бычьего гриппа А (BIAV).
В Челябинской области увеличили объем господдержки сельхозпроизводителей
В Челябинской области в 2023 г. на модернизацию и строительство объектов АПК направили 291 млн руб. В 2024 г. объем поддержки вырастет до 585,6 млн руб.
В Татарстане снижается поголовье крупного рогатого скота
По данным на 1 апреля 2024 г., в Татарстане насчитывается 613 тыс. голов крупного рогатого скота — почти на 6 тыс. меньше, чем в начале года.
Производство кормов для сельхозживотных в России
По данным аналитического агентства Feedlot, в минувшем году в нашей стране произвели 42,2 млн т комбикормов для сельскохозяйственных животных, что на 53% больше, чем пятью годами ранее.
В Техасе зафиксировали случай передачи вируса гриппа птиц от коровы человеку
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует странам усилить биобезопасность на животноводческих фермах в связи с первым случаем заражения человека вирусом гриппа птиц A(H5N1) от коровы.
Птицефабрика «Томская» увеличит объемы производства
АО «Сибагро» направит 380 млн руб. на модернизацию птицефабрики «Томская».
Производство продукции животноводства в Ростовской области
По данным Росстата, в первом квартале 2024 г. в Ростовской области выросло производство животноводческой продукции. Так, скота и птицы на убой (в живом весе) получили 56,6 тыс. т, что на 24% больше, чем годом ранее.
В Краснодарском крае намерены восстановить поголовье свиней после вспышки АЧС
Краснодарский край — один из крупнейших сельскохозяйственных регионов РФ. По объемам производства яйца и мяса птицы край входит в пятерку лидеров в РФ, по производству молока занимает второе место среди российских регионов.
В Архангельской области построят молочную ферму
АО «Агрофирма «Вельская» построит молочную ферму в Архангельской области. В проект вложат 2,4 млрд руб. заемных средств.