ГК «ЭФКО»: замена в составе комбикорма подсолнечного масла на соевое оказывает положительное влияние на приросты живой массы свиней

Новости партнеров • Компания ЭФКО

1 февраля 2019 года, Россия - В январе 2019 г. между ГК «ЭФКО» и ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания животных» (ВНИИФБиП) подписано заключение о результатах проведенного исследования в области влияния жирно-кислотного состава комбикорма на продуктивность и биохимический состав туши откармливаемых свиней.

Цель настоящего исследования - определить экономическую эффективность применения двух вариантов рецепта комбикорма и влияние на продуктивность и состав тела откармливаемых свиней.

Исследование проходило на базе вивария ВНИИФБиП в городе Боровске Калужской области на помесных поросятах (датский йоркшир и датский ландрас). Длительность откорма составила 87 дней до веса 105 кг.

Технологи ГК «ЭФКО» совместно с учеными ВНИИФБиП для этой цели поставили 2 группы поросят по 8 голов одинакового возраста и веса. Контрольная группа получала полнорационные комбикорма на ячменно-пшеничной основе с вводом в их состав соевого шрота и подсолнечной масла, опытная группа получала полнорационные комбикорма на ячменно-пшеничной основе с вводом в их состав соевого шрота и соевого масла. 

Эксперимент был разделен на два периода, согласно нормам питательности: 1) 52 дня – от 35 до 75 кг, 2) 35 дней – от 75 до 105 кг живой массы. Каждому периоду соответствовали одинаковые по составу и питательной ценности комбикорма. Кормление свиней проводили 2 раза в сутки (в 9.00 и в 16.00 часов) на протяжении всего опыта, в соответствии с программой кормления, рассчитанной на получение привеса до 750-850 г в сутки. Животные содержались в клетках группами, поение производилось из автопоилок.

В результате проведённого исследования животные опытной группы раньше достигли живой массы 105 кг при среднесуточных привесах 797±18 г, в контрольной группе за 87 дней свиньи достигли 103,6 кг веса при среднесуточных привесах 780±21 г. Кроме того, у опытной группы был отмечен более низкий расход корма на единицу прироста - на 2,06 %, сырого протеина и обменной энергии – на 6,96 % и 1,86 %, соответственно. Эти данные подтверждаются балансовым опытом по переваримости, где была выявлена четко выраженная тенденция ее повышения в корме: азота - на 0,77%, кальция - на 2,62% и фосфора – на 0,8%. В тушах забитых животных отмечено снижение отложения внутреннего жира на 21% (0,16 кг.), подкожного жира - на 0,72%, массы кости в полутушах, увеличение энергетической ценности полутуш. 

В случае ввода в комбикорма полножирной сои как компонента соевого масла имеющиеся антипитательные факторы (повышенное количество клетчатки, уреазы и ингибиторов трипсина, наличие аглютининов) отрицательно сказываются на общей переваримости белка и жира в комбикорме. Это приводит к снижению потребления корма, расстройству пищеварительной системы, снижению усвояемости сухого вещества, азота, кальция, фосфора, угнетению общего состояния животного, снижению привесов и экономики выращивания. И наоборот - замена в составе комбикорма подсолнечного масла на соевое оказала положительное влияние в опытной группе на приросты живой массы, качество туш, в частности соотношение: «мясо/сало», «мясо/кость», «масса туши/подкожный жир» по сравнению с контрольной группой.

  
Справка:

Группа компаний «ЭФКО» — один из трех крупнейших агропромышленных холдингов России и Евразийского экономического союза. Компания входит в число системообразующих предприятий пищевой промышленности, обеспечивающих продовольственную безопасность РФ. «ЭФКО» лидирует на рынке пищевых ингредиентов, используемых в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности, занимает лидирующие позиции в переработке масличных, производстве растительного масла, майонеза, кетчупа и йогурта. Является одним из крупнейших экспортеров подсолнечного масла. Брендовая продукция компании выпускается под такими широко известными торговыми марками, как «Слобода» и Altero, которые неоднократно отмечались Государственным знаком Качества.  Производственные активы Группы расположены в Белгородской, Воронежской и Свердловской областях, Краснодарском крае, Подмосковье и Республике Казахстан. Экспорт продукции осуществляется в более 50 стран мира. По итогам 2017 года выручка компании составила 108,7 млрд рублей. Производственные площадки Группы компаний - ОАО «ЭФКО» и «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» дважды лауреаты премии Правительства РФ в области качества - в 2017 и 2018 гг.

Другие новости

АЧС угрожает свиноводству Эстонии
Африканскую чуму свиней (АЧС) обнаружили на крупнейшей ферме Эстонии — Ekseko. На ее долю приходится 45% продукции свиноводства в стране. Уничтожению подлежат 27 тыс. животных.
Кормовой белок научились получать из отходов сахарной промышленности
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета разработали технологию производства кормового белка для животноводства из отходов сахарной промышленности. Новый метод позволит снизить себестоимость белков в десять раз.
В Красноярском крае будут производить инкубационное яйцо
АО «ЕнисейАгроСоюз» откроет ремонтно-маточное отделение для производства инкубационного яйца на птицефабрике «Енисейский бройлер» в Большемуртинско-Сухобузимском округе Красноярского края.
Топ-10 мясных пород крупного рогатого скота
Эксперты назвали топ-10 самых распространенных в России пород крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.
Во Вьетнаме восстановили поголовье свиней
В первом полугодии 2025 г. во Вьетнаме восстановили поголовье свиней. Этому способствовали высокие цены на животных и продукцию свиноводства, а также переход к полупромышленным формам производства.
В Подмосковье до 2030 г. построят 14 молочных ферм
В Московской области к 2030 г. планируют построить и ввести в эксплуатацию 14 молочных ферм. Общий объем инвестиций в реализацию проектов превысит 50 млрд руб.
«Сычевский животновод» инвестировал в расширение производства кормов
«Сычевский животновод» (Смоленская область) инвестировал 300 млн руб. в расширение производства гранулированных кормов для сельхозживотных.
Грипп птиц обнаружили на утиных фермах в Болгарии
Очаги высокопатогенного гриппа птиц обнаружили на трех фермах в округе города Раковски на юге Болгарии.
В России впервые начали промышленное выращивание маток шмелей
Ученые Всероссийского центра карантина растений первыми в нашей стране разработали технологию выращивания высокопродуктивных маток шмелей для промышленного использования.
В Грузии сократилось производство мяса
По данным на конец второго квартала 2025 г., поголовье крупного рогатого скота в Грузии уменьшилось на 2% (по сравнению с показателем за аналогичный период 2024 г.) и составило 870,5 тыс. животных.
«Шепиловская птицефабрика» отмечает юбилей
ООО «Шепиловская птицефабрика» — крупнейший производитель продукции перепеловодства в России и единственный комплекс по выращиванию перепелов в Московской области — отметила 20-летний юбилей.
«ЭкоНива» ввела в эксплуатацию животноводческий комплекс в Калужской области
ГК «ЭкоНива» ввела в эксплуатацию животноводческий комплекс «Пеневичи» в Хвастовичском районе Калужской области.
«Птицеводство и свиноводство: векторы экономического успеха»
Международный форум «Птицеводство и свиноводство: векторы экономического успеха» пройдет 5-7 ноября 2025 г. в Ереване. Столица Армении станет удобной площадкой для обмена опытом между руководителями и специалистами АПК России, стран ЕАЭС, Азии и др.
Россия наращивает поставки свинины в Индию
С января по июль 2025 г. Россия поставила в Индию более 300 т свинины и свиных субпродуктов на сумму свыше 1 млн долл. США.
В Тюменской области производят мраморную говядину
В ООО «Согласие» (Юргинский округ Тюменской области) содержат около 3 тыс. голов крупного рогатого скота абердин-ангусской породы.