Ярославская область лидирует в ЦФО по производству яйца
Птицеводческая отрасль — одна из самых динамично развивающихся в Ярославской области. По данным Ярославльстата, за январь — ноябрь 2024 г. в сельскохозяйственных организациях региона произвели 2 млрд яиц птицы всех видов, в том числе куриных — 1,8 млрд штук.
По производству куриного яйца в сельхозорганизациях область занимает лидирующую позицию в Центральном федеральном округе (21,3% от окружного объема) и второе место в России, уступая Ленинградской области. На долю Ярославских птицефабрик приходится 5,2% яичного рынка страны.
Поголовье птицы в Ярославской области на конец ноября насчитывало 13,3 млн голов (на 5,2% больше, чем годом ранее). Средняя яйценоскость кур-несушек в сельхозорганизациях области выросла на 2,1% и составила за 11 месяцев минувшего года 294 яйца (+6 штук), что выше среднеокружного значения на 6,5%. По темпу прироста яйценоскости регион находится на третьем месте в округе, уступая Курской и Белгородской областям.
Регион полностью обеспечивает потребность местного населения в яйце. По данным Росстата, с 2019 по 2023 г. потребление яйца на душу населения в области выросло на 1% и составило 402 штуки в год.
Марина Пустовойтова