В России растет производство свинины
За восемь месяцев текущего года рост производства свинины в России составил 6%. По итогам года этот показатель превысит 5%, прогнозирует генеральный директор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалёв.
Эксперт отмечает, что средние оптовые цены на такой вид мяса практически не изменились с 2021 г., что благоприятно влияет на потребительскую стоимость. В то же время затраты производителей за это время существенно выросли: увеличились цены на газ (+30%), логистику (+40-50%), стала больше заработная плата персонала (+50-60%). Кроме того, возросла ставка по льготным кредитам и, как следствие, стоимость строительства свинокомплексов. Это снижает маржу свиноводов и создает экономическое напряжение.
По словам главы НСС, чтобы не остановить дальнейшее развитие отрасли, необходимо ежегодно индексировать оптовые цены на свинину, хотя бы учитывая уровень инфляции.
Марина Пустовойтова