В России ожидают увеличения спроса на свинину
•
Новости отрасли
Российские свиноводы ожидают роста спроса на свою продукцию. Одна из причин — сокращение разницы в оптовой стоимости свинины (полутуши) и мяса птицы (тушка бройлера), этот коэффициент достиг 1,25.
За последние полтора-два года разница в цене между мясом птицы и свининой уменьшилась и сейчас находится на рекордном минимуме. Это произошло впервые за минувшие 15 лет. Кроме того, ускоренный рост производства свинины на фоне снижения объемов экспорта повлек за собой увеличение предложения этого вида мяса на российском рынке примерно на 7–8%. Такая ситуация повышает спрос на свинину, смещая его с мяса птицы, прокомментировал генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалёв.
Марина Пустовойтова
Источник: specagro.ru
Актуальные статьи
Другие новости
На Ставрополье увеличилось производство яйца
По данным Северо-Кавказстата, в январе — июле 2026 г. производство яйца в Ставропольском крае на 23,3% превысило уровень минувшего года и достигло 614,7 млн штук. В сельхозорганизациях собрали 342,3 млн яиц (+52,2%).
Развитие устричной аквакультуры в Приморье
В 2026 г. специалисты Тихоокеанского филиала ВНИРО получили молодь устрицы размерной категории Т6 (7-8 мм) и отсадили первую партию особей (40 тыс. экземпляров) в морские садки для выращивания в естественной среде. Ученые ожидают, что более крупные, чем в предыдущие годыустрицы продемонстрируют лучшую выживаемость в зимний период.
Десять козоводческих ферм построят в Ярославской области
Новые проекты в АПК обсудили на инвестиционной комиссии в Ярославской области.
Крупные вспышки сальмонеллеза в странах Европы
Агентство по безопасности здравоохранения Великобритании подтвердило 474 случая заражения Salmonella Enteritidis в стране. Два случая уже закончились смертельным исходом. Инфекцию связывают с поставками импортного яйца на предприятия общественного питания.
Расширен перечень получателей господдержки по проекту «Кадры в АПК»
Правительство РФ приняло решение расширить список получателей господдержки в рамках федерального проекта «Кадры в АПК».
В СКФУ разрабатывают кормовую добавку с молочным кальцием
Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разрабатывают кормовую пребиотическую добавку с лактулозой и фосфатом кальция молочного происхождения для повышения продуктивности и поддержания здоровья сельскохозяйственных животных.
В Карелии развивают экологичные технологии выращивания форели
АО «Кала Ранта» (Республика Карелия) реализует проект по выращиванию радужной форели на рыбоводном участке в Ладожском озере.
Топ-10 регионов России по производству мяса птицы
По данным Росстата, в январе — июле 2026 г. производство птицы на убой в России составило 3828,4 тыс. т, что на 2,9 % меньше, чем за аналогичный период минувшего года.
В России растет производство аквакультуры
В январе — июне 2026 г. в России произвели почти 245 тыс. т товарной аквакультуры, включая посадочный материал.
СХП «Ваганово» возобновит выпуск молока
Первая партия крупного рогатого скота поступила в СПХ «Ваганово» (входит в ХК «Сибирский деловой союз», Кемеровская область), где в мае текущего года ликвидировали поголовье после выявления у животных нодулярного дерматита.
Омским фермерам заплатят компенсации за изъятых животных
В 12 районах Омской области зарегистрировали опасное заболевание свиней. Там организовано изъятие животных, установлен карантин на 30 дней.
«Дамате» увеличит мощности племенного репродуктора индейки в Тюменской области
ГК «Дамате» увеличит мощности племенного репродуктора индейки второго порядка в Тюменской области. Проект предполагает строительство пяти птичников для содержания ремонтного молодняка и родительского стада.
Коров бестужевской породы включили в программу сохранения генофонда
Российские ученые продолжают работу по сохранению бестужевской породы крупного рогатого скота, находящейся под угрозой исчезновения.
«ЭкоНива» наращивает животноводческие мощности в Оренбургской области
ГК «ЭкоНива» начала строительство двух коровников общей вместимостью 1 тыс. голов на животноводческом комплексе «Курская Васильевка» в Оренбургской области
На Урале восстанавливают популяцию стерляди
Обь-Иртышский филиал Главрыбвода выпустил в естественную среду более 30 тыс. мальков стерляди. Это первая партия, полученная из икры ремонтно-маточного стада на Зеленоборском рыборазводном заводе.