В Калифорнии запретили продажу сырого молока из-за гриппа птиц
•
Новости отрасли
В Калифорнии (США) запретили продажу сырого (непастеризованного) молока компании Raw Farm после того, как в нем обнаружили наличие вируса гриппа птиц. Положительный результат дали две пробы, отобранные в розничных магазинах.
Raw Farm — крупнейший в США производитель сырого молока. Дойное стадо компании насчитывает 1,7 тыс. коров. Еженедельный надой составляет 265 т. Владелец компании предполагает, что дистрибьюция его продукции будет приостановлена на 1-2 месяца. Пока молоко отгружают на пастеризацию для продажи под другими торговыми марками.
Управление по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) считает пастеризованные молочные продукты безопасными. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), ни один человек не заразился гриппом птиц при употреблении сырого молока, но зафиксированы смертельные случаи среди кошек.
По данным китайских ученых, пастеризация позволяет значительно снизить присутствие вируса (и даже полностью инактивировать его) в молоке, но эффективность варьируется в зависимости от температуры, продолжительности обработки и исходной вирусной нагрузки.
Марина Пустовойтова
Источник: vetandlife.ru
Другие новости
Показатели животноводства Тульской области
По данным Росстата, за девять месяцев 2025 г. производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий Тульской области выросло на 20,5% — до 183,4 тыс. т.
Топ-30 самых эффективных молочных хозяйств
Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews представили рейтинг крупнейших российских хозяйств по продуктивности молочного скота.
В Свердловской области инвестируют в молочное скотоводство
В Свердловской области до 2030 г. планируют построить семь современных молочных ферм общей вместимостью 13 тыс. коров.
«Птицефабрика Томская» увеличит производство
ООО «Птицефабрика «Томская» планирует нарастить объем производства яйца на 60% — до 170 млн штук в год.
Министр сельского хозяйства Новгородской области покинул пост
Министр сельского хозяйства Новгородской области Виктор Витвицкий подал заявление об отставке по собственному желанию.
Россия наращивает экспорт свинины в Китай
Экспорт свинины и субпродуктов из России в Китай по итогам 2025 г. может составить 75 тыс. т на сумму 185 млн долл. США, сообщил руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Илья Ильюшин.
«Грин Агро» построит молочный комплекс в Приморском крае
ООО «Грин Агро» планирует построить молочный комплекс на 5,7 тыс. голов дойного стада в Кировском муниципальном округе Приморского края.
В Подмосковье открыли репродуктор
В Московской области ввели в эксплуатацию первую очередь репродуктора первого порядка для разведения сельскохозяйственной птицы яичных пород.
Инновация года на «КормВетГрэйн-2025»
Компания «Коудайс МКорма» подвела итоги участия в Международной специализированной выставке кормов, кормовых добавок, ветеринарии и оборудования «КормВетГрейн-2025», которая объединила лидеров агропромышленной отрасли.
Выставка «КормВетГрэйн-2025»: главное событие осени для профессионалов АПК
С 29 по 31 октября 2025 г. в Москве состоялась Международная выставка кормов, кормовых добавок, ветеринарии и оборудования «КормВетГрэйн-2025».
Россия нарастила поставки живых животных в Узбекистан
С января по сентябрь 2025 г. российский экспорт живых животных в Узбекистан вырос в 13 раз — с 2 до 26 млн долл. США.
Саудовская Аравия вводит сертификацию поставщиков птицы и яйца
Все российские фермы, связанные с поставщиками птицеводческой продукции в Саудовскую Аравию, к 17 марта 2026 г. должны будут пройти обязательную аттестацию и получить сертификат Saudi GAP (Good Agricultural Practices).
Показатели животноводства Иркутской области
По данным Иркутскстата, за девять месяцев текущего года сельхозпредприятия области произвели 87,2 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе), что на 6,8% превышает показатель за аналогичный период 2024 г.
Холдинг «Агросила» модернизирует птицефабрику
В АО «Агросила Птицефабрика Пермская» реализуют инвестиционный проект стоимостью свыше 1 млрд руб.
Центр геномной селекции построят в Казани
В поселке Юдино Республики Татарстан построят агробиотехнопарк «Генбиотех».