В Калифорнии запретили продажу сырого молока из-за гриппа птиц
•
Новости отрасли
В Калифорнии (США) запретили продажу сырого (непастеризованного) молока компании Raw Farm после того, как в нем обнаружили наличие вируса гриппа птиц. Положительный результат дали две пробы, отобранные в розничных магазинах.
Raw Farm — крупнейший в США производитель сырого молока. Дойное стадо компании насчитывает 1,7 тыс. коров. Еженедельный надой составляет 265 т. Владелец компании предполагает, что дистрибьюция его продукции будет приостановлена на 1-2 месяца. Пока молоко отгружают на пастеризацию для продажи под другими торговыми марками.
Управление по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) считает пастеризованные молочные продукты безопасными. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), ни один человек не заразился гриппом птиц при употреблении сырого молока, но зафиксированы смертельные случаи среди кошек.
По данным китайских ученых, пастеризация позволяет значительно снизить присутствие вируса (и даже полностью инактивировать его) в молоке, но эффективность варьируется в зависимости от температуры, продолжительности обработки и исходной вирусной нагрузки.
Марина Пустовойтова
Источник: vetandlife.ru
Другие новости
В России состоялись первые биржевые торги овечьей шерстью
На Петербургской Бирже в секции «Сельскохозяйственная продукция и биоресурсы» состоялись первые торги овечьей кроссбредной шерстью.
Производство скота и птицы увеличилось в Калининградской области
В январе — марте 2026 г. производство скота и птицы на убой (в живом весе) в калининградских сельхозорганизациях достигло 35 тыс. т. Это на 10% больше, чем за аналогичный период 2025 г.
Министр сельского хозяйства Новосибирской области отправлен в отставку
Губернатор Новосибирской области Андрей Травников отправил в отставку министра сельского хозяйства региона Андрея Шинделова.
В России растет производство свинины
За три месяца 2026 г. сельхозорганизации России произвели 1,47 млн т свиней в живом весе. Это на 5,7% больше, чем годом ранее. Увеличение объемов показали почти все ключевые регионы.
Производство сельхозпродукции в Воронежской области
В первом квартале 2026 г. в хозяйствах всех категорий Воронежской области произвели 148,4 тыс. т скота и птицы — на 3,6% больше, чем годом ранее.
Россия может стать ключевым поставщиком свинины на рынок Филиппин
С 11 по 18 апреля 2026 г. Россию посещает официальная делегация компетентных ведомств Филиппин — это первая подобная встреча в истории российско-филиппинских отношений.
Производство мяса птицы сократилось в России
В первом квартале 2026 г. производство мяса птицы уменьшилось в России на 2,7% — до 1,63 млн т. Такая динамика нетипична для российского птицеводства, которое в последние годы демонстрировало стабильный рост.
География вылова водных биоресурсов
С начала года российские рыбаки выловили более 1,59 млн т водных биоресурсов.
В Татарстане возведут молочный комплекс
ООО «Милк Ингредиентс» построит молочный комплекс на 13,3 тыс. коров в Мамадышском районе Республики Татарстан. Объем инвестиций составит 7 млрд руб.
Птицефабрики Башкортостана нарастили производство яйца
Птицефабрики Башкортостана в 2025 г. продемонстрировали самый значительный рост производства куриного яйца.
В России сократилось поголовье крупного рогатого скота
В январе — марте 2026 г. численность крупного рогатого скота в российских сельхозорганизациях составила 7,3 млн голов, на 0,8% меньше, чем в тот же период минувшего года. Коров насчитывалось 2,9 млн (–1,7%).
В России могут ужесточить требования к получателям субсидий в АПК
Минфин России подготовил проект изменений в базовые требования к получателям субсидий из федерального бюджета, который сузит круг компаний, претендующих на господдержку, в том числе в сфере АПК.
В АПК Дагестана оценили ущерб от паводков
По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан, в результате аномальных дождей и последовавших за ними паводков погибло более 68 тыс. сельскохозяйственных животных и птицы. Количество потерь в дикой фауне пока неизвестно.
В Самарской области ищут инвестора для строительства птицефабрики
Корпорация развития Самарской области объявила аукцион на понижение ставки по продаже активов недостроенной птицефабрики в Сергиевском районе. Начальная цена лота — 3,76 млрд руб., минимальная — 3,29 млрд руб.
В Костромской области открыли молекулярно-генетическую лабораторию
На базе Костромской областной ветеринарной лаборатории начала работу молекулярно-генетическая лаборатория, в которой проводят расширенный спектр исследований.