В Калифорнии запретили продажу сырого молока из-за гриппа птиц
•
Новости отрасли
В Калифорнии (США) запретили продажу сырого (непастеризованного) молока компании Raw Farm после того, как в нем обнаружили наличие вируса гриппа птиц. Положительный результат дали две пробы, отобранные в розничных магазинах.
Raw Farm — крупнейший в США производитель сырого молока. Дойное стадо компании насчитывает 1,7 тыс. коров. Еженедельный надой составляет 265 т. Владелец компании предполагает, что дистрибьюция его продукции будет приостановлена на 1-2 месяца. Пока молоко отгружают на пастеризацию для продажи под другими торговыми марками.
Управление по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) считает пастеризованные молочные продукты безопасными. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), ни один человек не заразился гриппом птиц при употреблении сырого молока, но зафиксированы смертельные случаи среди кошек.
По данным китайских ученых, пастеризация позволяет значительно снизить присутствие вируса (и даже полностью инактивировать его) в молоке, но эффективность варьируется в зависимости от температуры, продолжительности обработки и исходной вирусной нагрузки.
Марина Пустовойтова
Источник: vetandlife.ru
Актуальные статьи
Другие новости
Лососевая путина закрыта со скромными результатами
На Дальнем Востоке практически завершилась лососевая путина. Общий вылов составил около 96 тыс. т — менее половины от прогнозируемых 227 тыс. т. Это один из самых низких показателей за последние годы.
ООО «Луч» готовит проект нового молочного комплекса
ООО «Луч» разрабатывает документацию для высокотехнологичного молочного комплекса в Курской области. Работу планируют завершить за шесть месяцев, после чего компания примет окончательное решение о строительстве.
В Калужской области ведут селекционную работу в молочном скотоводстве
В Калужской области на базе Научно-производственного селекционного центра в скотоводстве им. Т.Г. Джапаридзе (НПЦ) откроют биотехнологический центр и лабораторию молекулярно-генетической экспертизы.
Болезнь Ньюкасла вернулась в Венгрию
В Венгрии впервые за несколько десятилетий выявили болезнь Ньюкасла. Наличие вируса подтвердили лабораторно на двух бройлерных площадках после резкого увеличения там падежа птицы, снижения потребления корма и воды, а также массовой диареи.
В Москве открыли первый агротехнологический класс
На базе школы № 1409 открыли первый в Москве агротехнологический класс, созданный в рамках федерального проекта «Кадры в АПК». Партнерами выступили РГАУ — МСХА им. К.А. Тимирязева и лабораторно-исследовательский центр «Агроплем».
ГК «АгроЭко» инвестирует в свиноводство Тульской области
ГК «Агроэко» намерена в следующем году приступить к строительству новых производственных объектов в Тульской области. Объем инвестиций составит около 11 млрд руб.
Российские ученые предложили кормовую добавку для укрепления здоровья гигантской устрицы
Ученые Института биологии южных морей им. А.О. Ковалевского РАН впервые оценили влияние экстракта фикобилипротеинов из спирулины на антиоксидантную защиту гигантской устрицы.
В Краснодарском крае увеличилось производство яйца
В январе — июле 2026 г. в Краснодарском крае собрали 822,3 млн яиц — на 2,1% больше, чем за аналогичный период минувшего года. В сельскохозяйственных организациях показатель вырос почти на 10%.
Объем реализации молока в российских сельхозорганизациях
По данным Минсельхоза России, на 31 августа 2026 г. суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 59,2 тыс. т, что на 1,4% (+0,8 тыс. т) больше, чем на аналогичную дату минувшего года.
Дефицит одного витамина вызвал массовую гибель поросят в Испании
Международная группа ветеринарных врачей установила причину резкого скачка смертности поросят на ферме в Испании, где в первую неделю после опороса погибло 65% молодняка.
На Чукотке построят рыбоводные заводы
Рыбоводные заводы планируют построить в Чукотском автономном округе. Инвесторы уже выбраны. Сейчас специальная комиссия определяет два наиболее подходящих места для выращивания местных видов рыб.
В АО «Батайское» открыли комбикормовый завод
В АО «Батайское» (Ростовская область) в пусконаладочном режиме заработал комбикормовый завод мощностью 10 т продукции в час. Текущего объема производства достаточно для обеспечения кормами 36 тыс. свиней, содержащихся на комплексе.
Показатели животноводства Самарской области
По информации Самарастата, в январе — июле 2026 г. производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий области составило 73,5 тыс. т. Молока надоили 242,8 тыс. т, собрали 78,1 млн яиц.
В Кузбассе нарастят производство молока
Кемеровские хозяйства получили государственную поддержку в виде льготных кредитов. Это позволит ускорить реализацию инвестиционных проектов и увеличить объем производства молока в регионе.
Минсельхоз России определил приоритеты внедрения искусственного интеллекта в АПК
Минсельхоз России определил ключевые направления внедрения технологий искусственного интеллекта (ИИ) в сельское хозяйство.