В Калифорнии запретили продажу сырого молока из-за гриппа птиц
•
Новости отрасли
В Калифорнии (США) запретили продажу сырого (непастеризованного) молока компании Raw Farm после того, как в нем обнаружили наличие вируса гриппа птиц. Положительный результат дали две пробы, отобранные в розничных магазинах.
Raw Farm — крупнейший в США производитель сырого молока. Дойное стадо компании насчитывает 1,7 тыс. коров. Еженедельный надой составляет 265 т. Владелец компании предполагает, что дистрибьюция его продукции будет приостановлена на 1-2 месяца. Пока молоко отгружают на пастеризацию для продажи под другими торговыми марками.
Управление по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) считает пастеризованные молочные продукты безопасными. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), ни один человек не заразился гриппом птиц при употреблении сырого молока, но зафиксированы смертельные случаи среди кошек.
По данным китайских ученых, пастеризация позволяет значительно снизить присутствие вируса (и даже полностью инактивировать его) в молоке, но эффективность варьируется в зависимости от температуры, продолжительности обработки и исходной вирусной нагрузки.
Марина Пустовойтова
Источник: vetandlife.ru
Другие новости
Рейтинг крупнейших производителей мяса бройлеров
Национальный союз птицеводов представил рейтинг крупнейших производителей мяса бройлеров по итогам 2024 г.
На животноводческом комплексе «Вагановский» планируют увеличить поголовье
АО «Ваганово» (Кемеровская область, входит в АО ХК «СДС») за десять лет намерено увеличить численность крупного рогатого скота на молочном комплексе «Вагановский» в четыре раза — до 10 тыс. голов.
Производителей масла и яйца освободили от допвыплат ретейлерам
Правительство РФ расширило перечень социально значимых продовольственных товаров, за приобретение которых производители не должны выплачивать вознаграждение ретейлерам. В список добавили яйцо и сливочное масло.
Назначен министр сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области
Глава Астраханской области Игорь Бабушкин назначил Сергея Еськова министром сельского хозяйства и рыбной промышленности региона.
Крупный челябинский свинокомплекс лишился стада
ООО «Родниковский свинокомплекс» (Красноармейский район Челябинской области) временно остался без стада.
В Хабаровском крае растет производство яйца
Птицефабрики Хабаровского края в 2024 г. нарастили производство яйца в 1,4 раза — до 337,7 млн штук. Это позволило восстановить объем производства после вспышки гриппа птиц в 2022 г.
Россия в 2024 г. достигла рекордов в АПК
В российском агропромышленном комплексе в 2024 г. удалось поставить 12 рекордов.
Агрохолдинг «СТЕПЬ» нарастил производство молока
Агрохолдинг «СТЕПЬ» в 2024 г. увеличил производство молока до 220 тыс. т, что более чем на 20% превышает показатель предыдущего года.
Производство продукции животноводства в Орловской области
По данным Орелстата, объем производства мяса в области в 2024 г. достиг 367,6 тыс. т, что на 19,8% больше, чем годом ранее.
«Омский бекон» реализует второй этап инвестиционной программы
АО «Омский бекон» (входит в ГК «ПРОДО») ведет второй этап реконструкции промышленного комплекса «Чунаевский-2».
ГК «Дамате» увеличила производство утки
ГК «Дамате» в 2024 г. произвела 18 тыс. т мяса утки в убойном весе, что на 30% больше, чем в 2023 г. Положительная динамика обусловлена растущим спросом на такую продукцию и развитием экспорта.
Племзавод СП «Донское» увеличивает мощности
В СП «Донское» (Волгоградская область) завершили инвестиционный проект по строительству одного из крупнейших в стране молочных комплексов.
В трех районах Кубани ввели карантин из-за гриппа птиц
В Анапском, Темрюкском и Новороссийском районах Краснодарского края ввели карантин из-за гриппа птиц. Вирус обнаружили у павших диких птиц.
В Вологодской области возводят свинокомплекс
ООО «Слобода» — один из двух крупнейших производителей свинины в Вологодской области — реализует инвестиционный проект по строительству откормочной площадки для свиней.
Производство мяса и молока в Нижегородской области
По данным Министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области, в минувшем году в регионе произвели 205,6 тыс. т мяса, что на 9,6% больше, чем годом ранее. Молока надоили почти 659,1 тыс. т (+5%).