В Калифорнии запретили продажу сырого молока из-за гриппа птиц
•
Новости отрасли
В Калифорнии (США) запретили продажу сырого (непастеризованного) молока компании Raw Farm после того, как в нем обнаружили наличие вируса гриппа птиц. Положительный результат дали две пробы, отобранные в розничных магазинах.
Raw Farm — крупнейший в США производитель сырого молока. Дойное стадо компании насчитывает 1,7 тыс. коров. Еженедельный надой составляет 265 т. Владелец компании предполагает, что дистрибьюция его продукции будет приостановлена на 1-2 месяца. Пока молоко отгружают на пастеризацию для продажи под другими торговыми марками.
Управление по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) считает пастеризованные молочные продукты безопасными. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), ни один человек не заразился гриппом птиц при употреблении сырого молока, но зафиксированы смертельные случаи среди кошек.
По данным китайских ученых, пастеризация позволяет значительно снизить присутствие вируса (и даже полностью инактивировать его) в молоке, но эффективность варьируется в зависимости от температуры, продолжительности обработки и исходной вирусной нагрузки.
Марина Пустовойтова
Источник: vetandlife.ru
Другие новости
Мурманская область занимает первое место в России по развитию аквакультуры
Мурманская область занимает лидирующую позицию в России по темпу развития аквакультуры.
Производство сельхозпродукции в Пермском крае
За январь — апрель 2026 г. в сельхозорганизациях Пермского края производство скота и птицы на убой (в живом весе) выросло на 4,7% (по сравнению с показателем за аналогичный период минувшего года) — до 28,8 тыс. т.
«ЭкоНива» построит животноводческий комплекс в Самарской области
ГК «ЭкоНива» возведет животноводческий комплекс на 3,8 тыс. коров в Самарской области.
Птицефабрика «Тульская» инвестирует в строительство комбикормового завода
АО Птицефабрика «Тульская» построит комбикормовый завод для собственных нужд.
Производство аквакультуры может вырасти в России
В ближайшие десять лет объем производства товарной аквакультуры в России может увеличиться на 300 тыс. т.
«Совхоз «Головково» инвестирует в расширение производства
ООО «Совхоз «Головково» (Наро-Фоминский округ Московской области) реализует инвестпроект по строительству молочно-товарной фермы на 2,3 тыс. голов.
В Ярославской области откроют крупную ферму
ООО «Красный маяк» расширит производственные мощности в Ростовском округе Ярославской области.
В Омской области модернизируют птицефабрику и свинокомплекс
ГК «ПРОДО» направит более 2,9 млрд руб. на развитие АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» и АО «Омский бекон» в Омской области.
Башкортостан увеличил экспорт птицы
Птицеводческие хозяйства Башкортостана в январе — мае 2026 г. экспортировали в Казахстан и Киргизию 136,3 тыс. голов сельскохозяйственной птицы. Это почти в 12 раз больше, чем годом ранее.
Молочно-товарную ферму построят в Зарайске
ООО «Сельхозпродукты» реализует инвестпроект по возведению молочно-товарной фермы на 2,4 тыс. голов в муниципальном округе Зарайск Московской области.
В Севастополе разрабатывают корм для мидий
Специалисты Института биологии южных морей имени А.О. Ковалевского РАН исследуют влияние астаксантина на здоровье и нерест средиземноморской мидии Mytilus galloprovincialis.
Экспорт свинины из России
За четыре месяца 2026 г. российские свиноводы поставили на внешние рынки 142,6 тыс. т продукции. Это на 10% больше, чем за аналогичный период минувшего года.
Производство свинины в странах Евросоюза
Европейская комиссия опубликовала обновленный краткосрочный прогноз развития аграрных рынков на 2026 г.
В Воронежской области выросло производство яйца
По данным Росстата, в сельхозорганизациях Воронежской области за четыре месяца 2026 г. собрали 337,9 млн яиц, что на 29,5% больше, чем годом ранее. Средняя яйценоскость курицы-несушки — 102 штуки.
В Краснодарском крае построили крупную ферму
В Каневском районе Краснодарского края завершили строительство молочной фермы на 2 тыс. голов. Инвестпроект реализует АО «Родина».