В Черноземье растет производство мяса
•
Новости отрасли
С начала года на сельхозпредприятиях Черноземья (включая Орловскую область) произвели 2,4 млн т скота и птицы на убой в живом весе. Это 33% от общероссийского объема.
Как отмечают аналитики, рост производства этой продукции в регионе обеспечили за счет свинины и мяса птицы (+6,8% и +5,7% соответственно по сравнению с показателями 2021 г.). По данным на 1 августа, больше всего свинины получили в Белгородской, Курской и Воронежской областях — около 1 млн т (35% от общего объема в России). Лидеры Черноземья по производству мяса птицы — Белгородская и Тамбовская области: в январе–июле текущего года здесь получили 682 тыс. т.
Таким результатам способствовали запуск новых и модернизация действующих предприятий, а также восстановление производства после вспышек АЧС. Например, в конце 2021 г. в Воронежской области начал действовать свинокомплекс мощностью 16 тыс. т мяса в год. В Тамбовской области в минувшем году ввели в эксплуатацию четыре дополнительные площадки на предприятии по производству мяса птицы.
Марина Пустовойтова
Источник: chr.rbc.ru
Актуальные статьи
Другие новости
Прекратили действие сертификаты и декларации на часть кормовой продукции
В России с 1 сентября 2026 г. завершился переходный период для части деклараций и сертификатов на корма, премиксы и другую продукцию кормовой промышленности.
В Московской области увеличилось производство шерсти
По данным Росстата, в 2025 г. в хозяйствах всех категорий Московской области произвели 19,2 т шерсти. Это в 2,5 раза больше, чем годом ранее (7,63 т).
В Татарстане строят молочный комплекс на 6 тыс. голов
ООО «СобинАгро Агрыз» строит животноводческий комплекс на 6 тыс. голов в Агрызском районе Республики Татарстан. Там намерены получать 150-200 т молока в сутки.
Подсчет мальков при зарыблениях хотят доверить ИИ
Специалисты Главрыбвода испытали инновационное устройство по подсчету мальков при выпуске в водные объекты. Оборудование использует алгоритмы искусственного интеллекта и позволяет вести поштучный учет рыб.
Крупные вспышки сальмонеллеза в странах Европы
Агентство по безопасности здравоохранения Великобритании подтвердило 474 случая заражения Salmonella Enteritidis в стране. Два случая уже закончились смертельным исходом. Инфекцию связывают с поставками импортного яйца на предприятия общественного питания.
На Ставрополье увеличилось производство яйца
По данным Северо-Кавказстата, в январе — июле 2026 г. производство яйца в Ставропольском крае на 23,3% превысило уровень минувшего года и достигло 614,7 млн штук. В сельхозорганизациях собрали 342,3 млн яиц (+52,2%).
Развитие устричной аквакультуры в Приморье
В 2026 г. специалисты Тихоокеанского филиала ВНИРО получили молодь устрицы размерной категории Т6 (7-8 мм) и отсадили первую партию особей (40 тыс. экземпляров) в морские садки для выращивания в естественной среде. Ученые ожидают, что более крупные, чем в предыдущие годыустрицы продемонстрируют лучшую выживаемость в зимний период.
Десять козоводческих ферм построят в Ярославской области
Новые проекты в АПК обсудили на инвестиционной комиссии в Ярославской области.
Топ-10 регионов России по производству мяса птицы
По данным Росстата, в январе — июле 2026 г. производство птицы на убой в России составило 3828,4 тыс. т, что на 2,9 % меньше, чем за аналогичный период минувшего года.
Расширен перечень получателей господдержки по проекту «Кадры в АПК»
Правительство РФ приняло решение расширить список получателей господдержки в рамках федерального проекта «Кадры в АПК».
В СКФУ разрабатывают кормовую добавку с молочным кальцием
Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разрабатывают кормовую пребиотическую добавку с лактулозой и фосфатом кальция молочного происхождения для повышения продуктивности и поддержания здоровья сельскохозяйственных животных.
В Карелии развивают экологичные технологии выращивания форели
АО «Кала Ранта» (Республика Карелия) реализует проект по выращиванию радужной форели на рыбоводном участке в Ладожском озере.
В России растет производство аквакультуры
В январе — июне 2026 г. в России произвели почти 245 тыс. т товарной аквакультуры, включая посадочный материал.
СХП «Ваганово» возобновит выпуск молока
Первая партия крупного рогатого скота поступила в СПХ «Ваганово» (входит в ХК «Сибирский деловой союз», Кемеровская область), где в мае текущего года ликвидировали поголовье после выявления у животных нодулярного дерматита.
Омским фермерам заплатят компенсации за изъятых животных
В 12 районах Омской области зарегистрировали опасное заболевание свиней. Там организовано изъятие животных, установлен карантин на 30 дней.