Российские ученые предложили новый метод борьбы с сальмонеллой
•
Новости отрасли
Группа российских ученых разработала новый алгоритм подбора препаратов на основе бактериофагов против сальмонеллеза. Новая методика позволяет снизить заболеваемость сельхозживотных и птицы, уменьшить количество используемых антибиотиков и финансовые потери хозяйства.
Ученые провели исследование с использованием штаммов различных сероваров сальмонелл, циркулирующих на территории России. С помощью микробиологических, масс-спектрометрических и молекулярно-генетических методов разработали антибактериальный состав на основе бактериофагов Salmonella Enteritidis BF-1354, Salmonella Infantis BF-1355, Salmonella Typhimurium BF-1356.
По данным in vitro исследований, этот состав показал эффективность не только в отношении широко распространенных серотипов Salmonella enterica: Infantis, Enteritidis, Typhimurium, но и против серотипов Heidelberg, Kedougou, Hadar, которые нередко обнаруживают в вертикально ориентированных агропромышленных холдингах. Результаты исследования опубликованы в журнале «Эпидемиология и инфекционные болезни».
Марина Пустовойтова
Источник: emeat.ru
Другие новости
Снижены целевые показатели по вылову и аквакультуре
В стратегию развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов на период до 2030 г. внесены изменения по вылову и производству товарной аквакультуры. Они отражают реалистичную оценку ресурсной базы и производственных возможностей.
«ПРОДО Птицефабрика Сибирская» увеличит выпуск мяса птицы
АО «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» (Омская область) инвестирует в развитие.
Владельцам сельхозживотных могут отказать в компенсации за изъятие
Минсельхоз России предлагает изменить порядок возмещения ущерба владельцам сельскохозяйственных животных при их изъятии.
В Псковской области планируют увеличить производство молока
В Псковской области обсуждают строительство новой молочной фермы на 1,2 тыс. голов крупного рогатого скота. Проект реализует ООО «Гдов Молоко».
В Вологодской области начали промышленный вылов раков
В Вологодской области впервые организовали промышленный вылов речных раков. В акватории Ковжского водохранилища и на малых озерах Вытегорского и Белозерского округов объем добычи составил 1,94 т. В дальнейшем перечень водоемов, доступных для промысла, планируют расширить.
В Подмосковье построят роботизированную молочную ферму
В Сергиево-Посадском округе Московской области построят роботизированную молочную ферму на 1,2 тыс. голов крупного рогатого скота. Проект реализует СПА(к) «Кузьминский». Объем инвестиций — 1 млрд руб.
В ЕС утвердили единые экологические требования к свинофермам и птицефабрикам
Европейская комиссия утвердила единые экологические требования к свиноводческим и птицеводческим предприятиям в странах союза.
В России сократилось количество свинокомплексов
На начало октября 2026 г. в России насчитывалось около 1860 предприятий, занимающихся разведением свиней. Это на 5,8% меньше, чем годом ранее.
Россия полностью обеспечивает внутреннюю потребность в мясе
В 2025 г. производство мяса в России превысило внутреннее потребление на 2,2%. Страна четвертый год подряд полностью обеспечивает себя такой продукцией, следует из данных Росстата.
В России могут изменить требования к племенным хозяйствам
Минсельхоз России готовит изменения требований к племенным хозяйствам. В частности, планируют отменить обязательную ежегодную реализацию молодняка, снизить минимальную численность маточного поголовья и исключить показатель выхода телят в молочном скотоводстве.
Бройлерную птицефабрику возведут в Нижегородской области
Агрохолдинг «Русское поле» построит комплекс для выращивания бройлеров в селе Абабково Павловского округа Нижегородской области. Инвестиции в проект составят 2,15 млрд руб. Завершить строительство планируют в 2027 г.
«ЭкоНива» планирует достроить молочный комплекс в Курской области
ГК «ЭкоНива» планирует возобновить строительство молочного комплекса на территории СЭЗ Курской области. Объем инвестиций оценивают в 5 млрд руб.
В России будут развивать технологию эмбриотрансфера
Минсельхоз России планирует снизить стоимость получения теленка с использованием эмбрионов in vitro с 80 тыс. до 46 тыс. руб. Это должно сделать технологию экономически доступной для ведущих племенных хозяйств.
Производство яйца в Якутии
За девять месяцев 2026 г. в Республике Саха (Якутия) произвели 109,3 млн яиц. Стратегическая цель — к 2036 г. увеличить обеспеченность населения яйцом местного производства с 63% до 70%.
Рынок мяса птицы в России
За январь — август 2026 г. российские сельскохозяйственные организации произвели 3,2 млн т мяса птицы в убойном весе — на 3,3% меньше, чем за аналогичный период минувшего года. В августе такой продукции получили 390 тыс. т против 416 тыс. т годом ранее.