Производство мяса в России
•
Новости отрасли
По данным аналитического агентства «ИМИТ», производство мяса в нашей стране в 2024 г. выросло на 2,3% и составило 11,7 млн т в убойном весе.
Так, свинины в российских хозяйствах всех категорий за минувший год получили на 3,6% больше — 4,6 млн т. Говядины произвели около 1,6 млн т (+0,2%). Большую часть говядины, как и раньше, получают в хозяйствах населения (46%), где производство ежегодно снижается. В сельхозорганизациях мяса крупного рогатого скота произвели на 4% больше, чем годом ранее. Возобновился в 2024 г. рост в подотрасли птицеводства — совокупно в стране получили почти 5,3 млн т мяса птицы (+2%). В частности, мяса индейки выпустили 438 тыс. т (+3,8%). Производство мяса мелкого рогатого скота в 2024 г. снизилось на 1% — до 198 тыс. т. Несмотря на то, что в промышленном сегменте объем баранины и козлятины вырос на 2,1%, снижение этого показателя в хозяйствах населения (на долю которых приходится 61% от общего объема) привело к отрицательной динамике.
Наилучшие результаты по производству мяса продемонстрировали Центральный федеральный округ, Северо-Западный федеральный округ, Северный Кавказ, Поволжье и Урал. Снижение производства мяса всех категорий отмечали в 2024 г. на Дальнем Востоке.
Марина Пустовойтова
Источник: emeat.ru
Другие новости
ЮАР переходит на новые системы содержания свиноматок
Свиноводческая отрасль Южной Африки готовится к переменам в системе содержания маточного поголовья в связи с пересмотром требований Южноафриканской организации производителей свинины (SAPPO) к благополучию животных.
Ученые фиксируют перестройку ихтиоцена прикамчатских вод
Рыбаки сообщают о вылове на восточном побережье Камчатского края тихоокеанского голубого тунца. Основной причиной захода этих рыб в акваторию может быть прогрев поверхностных вод.
В Татарстане приступили к строительству завода по производству метионина
ПАО «Татнефть» приступила к возведению завода по производству кормового метионина на площадке особой экономической зоны «Зеленая долина» в Татарстане.
Программу по сохранению редких суксунских коров запустят в России
Российские ученые обследовали поголовье редкой суксунской породы крупного рогатого скота в Пермском крае.
АО «Агро-Альянс» готовится к модернизации мощностей
АО «Агро-Альянс» (входит в агрохолдинг «Майский», Пермский край) планирует модернизировать основную свиноводческую площадку и собственный селекционно-генетический центр. Оба объекта построены более 50 лет назад и нуждаются в обновлении.
«ЭкоНива» планирует построить крупный молочный комплекс в Хабаровском крае
ГК «ЭкоНива» рассматривает возможность строительства молочного комплекса на 6 тыс. дойных коров в Хабаровском крае. Перспективы проекта обсудили на встрече главы региона Дмитрия Демешина и президента компании Штефана Дюрра.
В Калининградской области увеличилось потребление рыбы
В Калининградской области в 2025 г. потребление рыбы и рыбных продуктов увеличилось на 2,2% — до 23,1 кг на человека в год. В планах — к 2030 г. довести этот показатель до 28 кг.
Агрохолдинг «Вурнарский мясокомбинат» инвестирует в развитие
Агрохолдинг «Вурнарский мясокомбинат» (Чувашская Республика) продолжает обновлять производственные мощности. В рамках этой работы на базе Малдыкасинского молочно-товарного комплекса ввели в эксплуатацию телятник на 300 голов.
Производство продукции животноводства в Орловской области
По данным Орелстата, в январе — июле 2026 г. сельскохозяйственные организации области получили 230,7 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе. Это на 8,1% больше, чем в минувшем году.
В России выросло производство кормов для рыбы
В январе — июне 2026 г. в России произвели 74,7 тыс. т кормов для аквакультуры, что на 61,5% больше, чем годом ранее.
АЧС продолжает циркулировать в странах Европы
В итальянском регионе Тоскана с начала 2026 г. активно распространяется африканская чума свиней (АЧС). Там зарегистрировано 638 случаев заболевания среди диких кабанов, а также пострадали два свиноводческих хозяйства.
Рыбоводную ферму возведут в Саратовской области
Владелец ИП Татьяна Пономарева намерена построить ферму замкнутого цикла по разведению рыбы и раков в Энгельсском районе Саратовской области.
В Хакасии будут производить кормовые добавки
ООО «Боградский ГОК» и ХГУ им. Н.Ф. Катанова (Республика Хакасия) приступают к реализации инновационного проекта в области сельского хозяйства.
На Ставрополье завершается строительство откормочной площадки
ООО «Ставропольская говядина» завершает строительство второго этапа комплекса по воспроизводству и откорму крупного рогатого скота в Ипатовском городском округе Ставропольского края.
В Непале распространяется грипп птиц
Масштабная вспышка гриппа птиц H5N1 в Непале, начавшаяся в феврале, к июлю охватила более 160 ферм.