Производство мяса в России
•
Новости отрасли
По данным аналитического агентства «ИМИТ», производство мяса в нашей стране в 2024 г. выросло на 2,3% и составило 11,7 млн т в убойном весе.
Так, свинины в российских хозяйствах всех категорий за минувший год получили на 3,6% больше — 4,6 млн т. Говядины произвели около 1,6 млн т (+0,2%). Большую часть говядины, как и раньше, получают в хозяйствах населения (46%), где производство ежегодно снижается. В сельхозорганизациях мяса крупного рогатого скота произвели на 4% больше, чем годом ранее. Возобновился в 2024 г. рост в подотрасли птицеводства — совокупно в стране получили почти 5,3 млн т мяса птицы (+2%). В частности, мяса индейки выпустили 438 тыс. т (+3,8%). Производство мяса мелкого рогатого скота в 2024 г. снизилось на 1% — до 198 тыс. т. Несмотря на то, что в промышленном сегменте объем баранины и козлятины вырос на 2,1%, снижение этого показателя в хозяйствах населения (на долю которых приходится 61% от общего объема) привело к отрицательной динамике.
Наилучшие результаты по производству мяса продемонстрировали Центральный федеральный округ, Северо-Западный федеральный округ, Северный Кавказ, Поволжье и Урал. Снижение производства мяса всех категорий отмечали в 2024 г. на Дальнем Востоке.
Марина Пустовойтова
Источник: emeat.ru
Другие новости
В России разработают методику оценки вреда сельхозземлям при внесении ППЖ
Минсельхоз России разработает отдельную методику исчисления вреда землям сельхозназначения, которую будут применять в том числе при оценке последствий внесения побочных продуктов животноводства (ППЖ).
Агрохолдинг «Степь» увеличил производство молока
Агрохолдинг «Степь» в первом полугодии 2026 г. увеличил производство молока на 9% — до 145 тыс. т.
В Дагестане снизился объем вылова рыбы
В январе — июне 2026 г. в Дагестане добыли 15,4 тыс. т рыбы. Это почти на 8 тыс. т меньше, чем годом ранее.
Крупную птицефабрику строят в Рязанской области
АО «Окское» — один из крупнейших производителей яйца в России — строит птицефабрику мощностью более 800 млн яиц в год в Александро-Невском округе Рязанской области.
ФАС предписала ГАП «Ресурс» вывести на биржу мясо птицы
ФАС обязала ГАП «Ресурс» за четыре года вывести на биржу не менее 10% реализуемого мяса птицы определенной номенклатуры.
В Кемеровской области открыли осетровую ферму
Новый рыбоводный корпус начал работу на базе осетрового комплекса ООО «Агро Элит-Инвест» (Калтан, Кемеровская область). Проектная мощность предприятия составляет 20 т товарной рыбы ежегодно.
В Кировской области развивают роботизированную экоферму
В Кировской области развивают ООО «Эко-Ферма Ильинская». Предприятие работает с 2023 г. на месте закрывшегося ранее колхоза.
Свиноводство Сербии пострадало из-за вспышек АЧС
К середине августа 2026 г. африканскую чуму свиней (АЧС) регистрировали в 7 округах, 13 общинах и 62 населенных пунктах Сербии. Болезнь поразила 930 хозяйств. Уничтожили свыше 36,6 тыс. свиней.
Ученые фиксируют перестройку ихтиоцена прикамчатских вод
Рыбаки сообщают о вылове на восточном побережье Камчатского края тихоокеанского голубого тунца. Основной причиной захода этих рыб в акваторию может быть прогрев поверхностных вод.
В Татарстане приступили к строительству завода по производству метионина
ПАО «Татнефть» приступила к возведению завода по производству кормового метионина на площадке особой экономической зоны «Зеленая долина» в Татарстане.
Программу по сохранению редких суксунских коров запустят в России
Российские ученые обследовали поголовье редкой суксунской породы крупного рогатого скота в Пермском крае.
ЮАР переходит на новые системы содержания свиноматок
Свиноводческая отрасль Южной Африки готовится к переменам в системе содержания маточного поголовья в связи с пересмотром требований Южноафриканской организации производителей свинины (SAPPO) к благополучию животных.
«ЭкоНива» планирует построить крупный молочный комплекс в Хабаровском крае
ГК «ЭкоНива» рассматривает возможность строительства молочного комплекса на 6 тыс. дойных коров в Хабаровском крае. Перспективы проекта обсудили на встрече главы региона Дмитрия Демешина и президента компании Штефана Дюрра.
В Калининградской области увеличилось потребление рыбы
В Калининградской области в 2025 г. потребление рыбы и рыбных продуктов увеличилось на 2,2% — до 23,1 кг на человека в год. В планах — к 2030 г. довести этот показатель до 28 кг.
АО «Агро-Альянс» готовится к модернизации мощностей
АО «Агро-Альянс» (входит в агрохолдинг «Майский», Пермский край) планирует модернизировать основную свиноводческую площадку и собственный селекционно-генетический центр. Оба объекта построены более 50 лет назад и нуждаются в обновлении.