Производство мяса в России
•
Новости отрасли
По данным аналитического агентства «ИМИТ», производство мяса в нашей стране в 2024 г. выросло на 2,3% и составило 11,7 млн т в убойном весе.
Так, свинины в российских хозяйствах всех категорий за минувший год получили на 3,6% больше — 4,6 млн т. Говядины произвели около 1,6 млн т (+0,2%). Большую часть говядины, как и раньше, получают в хозяйствах населения (46%), где производство ежегодно снижается. В сельхозорганизациях мяса крупного рогатого скота произвели на 4% больше, чем годом ранее. Возобновился в 2024 г. рост в подотрасли птицеводства — совокупно в стране получили почти 5,3 млн т мяса птицы (+2%). В частности, мяса индейки выпустили 438 тыс. т (+3,8%). Производство мяса мелкого рогатого скота в 2024 г. снизилось на 1% — до 198 тыс. т. Несмотря на то, что в промышленном сегменте объем баранины и козлятины вырос на 2,1%, снижение этого показателя в хозяйствах населения (на долю которых приходится 61% от общего объема) привело к отрицательной динамике.
Наилучшие результаты по производству мяса продемонстрировали Центральный федеральный округ, Северо-Западный федеральный округ, Северный Кавказ, Поволжье и Урал. Снижение производства мяса всех категорий отмечали в 2024 г. на Дальнем Востоке.
Марина Пустовойтова
Источник: emeat.ru
Другие новости
В Башкортостане наращивают производство мяса
В Республике Башкортостан с 2018 по 2025 г. производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось на 55% и достигло 315 тыс. т. Рост обеспечили, прежде всего, свиноводство и птицеводство.
На Дальнем Востоке идет вылов лосося
По данным на 14 июня 2026 г., на Дальнем Востоке рыбаки выловили более 1 тыс. т тихоокеанских лососей. Основной вклад в промысловую статистику внесли Камчатский край и Приморье.
Показатели животноводства Калининградской области
По данным Калининградстата, в январе — апреле 2026 г. в хозяйствах всех категорий области произвели 49,7 тыс. т скота и птицы (в живом весе), надоили 80,6 тыс. т молока и получили 105,3 млн яиц.
Индийские птицеводы значительно сократят производство
Ассоциация птицеводческих племенных хозяйств Индии объявила о сокращении производства на 25% в ближайшие месяцы.
В животноводстве Крыма реализуют инвестпроекты
ООО «Крымский индустриальный холдинг» создаст овцеводческое предприятие на базе ГУП РК «Агрофирма «Прибрежная» в Черноморском районе. На ферме вместимостью 6480 животных будут производить 7,22 т шерсти и 72 т мяса. Инвестиции — около 49,6 млн руб. Создадут 25 рабочих мест. Выход на полную мощность намечен на 2028 г.
В Новороссийске обновят птицефабрику и построят рыбоводный комплекс
ООО «Птицефабрика Новороссийск» (станица Раевская Новороссийского района) — одно из ключевых сельхозпредприятий региона — планирует создать современный центр управления предприятием. Помимо строительства административного здания намечено благоустройство прилегающей территории.
Россия экспортировала рекордный объем продукции АПК в страны ЕАЭС
В первом квартале 2026 г. Россия экспортировала в страны ЕАЭС рекордный объем продукции АПК — 3,6 млн т на сумму более 2,3 млрд долл. США. Объем поставок за год вырос на 28% в натуральном выражении и на 22% — в стоимостном.
Из Башкортостана впервые экспортировали свиней в Грузию
Первую партию из 90 чистопородных свиней отправили в Грузию сельхозпроизводители Башкортостана в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт».
Российские рыбаки смогут увеличить вылов сардины
В России смогут увеличить вылов сардины иваси не менее чем на 10 тыс. т. Минсельхоз России разместил для общественного обсуждения проект поправок в правила рыболовства на Дальнем Востоке.
«Мираторг» построит два свинокомплекса в Брянской области
Агрохолдинг «Мираторг» построит два свинокомплекса в Комаричском и Брасовском районах Брянской области.
В Мурманской области сокращается объем производства сельхозпродукции
В хозяйствах всех категорий Мурманской области объем производства продукции сельского хозяйства в первом квартале 2026 г. составил 232,5 млн руб. в денежном выражении. Это на 49,5% меньше, чем годом ранее.
В мире ежегодно выбрасывают почти треть производимых продуктов питания
По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в мире утрачивается почти треть всех производимых продуктов питания.
В России представили первую отечественную вакцину для лососевых
Первую отечественную шестивалентную вакцину для защиты лососевых рыб от наиболее опасных болезней представили в России.
В Подмосковье построят молочно-товарную ферму
КФХ «Ферма Цветковых» построит молочно-товарную ферму на 2,5 тыс. голов крупного рогатого скота в городском округе Щелково Московской области. Объем инвестиций оценивают в 1,3 млрд руб.
Вологодские сельхозорганизации увеличили объем реализации продукции
В январе — апреле 2026 г. вологодские сельхозорганизации реализовали 16 тыс. т скота и птицы — на 13,9% больше, чем годом ранее. В частности, птицы отгрузили 5,4 тыс. т, свиней — 2,9 тыс. т (+27%).