Дефицит яйца в Австрии
•
Новости отрасли
По оценке Объединения австрийских птицеводов, в стране наблюдается дефицит куриного яйца.
Несмотря на стабильное производство внутри страны, в магазинах периодически отсутствуют определенные сорта. Особенно остро нехватка яйца ощущается в сфере общественного питания. Предприятия, ранее ориентировавшиеся на более дешевый импорт, столкнулись с перебоями поставок этой продукции из-за распространения гриппа птиц в странах Евросоюза. Рестораны стали закупать яйцо в торговых сетях, что усугубило ситуацию на рынке.
Участники объединения также выражают обеспокоенность отсутствием новых птицеводческих предприятий. За последние десять лет затраты на строительство ферм увеличились вдвое, а процесс получения разрешений занимает до двух лет, что сдерживает потенциальных инвесторов.
Тем не менее уровень самообеспеченности Австрии яйцом за 15 лет вырос с 70% до 90%. В стране насчитывается около 7,4 млн кур-несушек. Потребление яйца на душу населения составляет примерно 248 штук в год.
Марина Пустовойтова
Источник: emeat.ru
Другие новости
В Щелкове построят ферму на 1 тыс. голов
В городском округе Щелково Московской области глава КФХ Владимир Цветков получил разрешение на строительство животноводческого комплекса молочного направления на 1 тыс. голов крупного рогатого скота.
Потребление мяса и рыбы в России
Производство скота и птицы в России за последние 20 лет выросло в 2,5 раза — с 5 млн т до 12,4 млн т. С 2005 г. в животноводство было инвестировано около 1,5 трлн руб.
Россия почти полностью заместила импортную сельдь
В 2025 г. Россия достигла исторического максимума по вылову сельди — 650 тыс. т. Это на 21% больше, чем годом ранее. Показатель стал рекордным как для современной России, так и для СССР.
В Свердловской области растет производство яйца
За январь — май 2026 г. в хозяйствах всех категорий Свердловской области произвели 730,6 млн яиц. Это на 55,4 млн штук больше, чем за аналогичный период 2025 г.
В Приволжье развивают аквакультуру
По состоянию на апрель 2026 г. в Татарстане произвели 66 т товарной рыбы. К октябрю этот показатель может увеличиться в 2,8 раза.
«Птицефабрика Аткарская» реализует крупный инвестпроект по автоматизации рабочих процессов
ООО «Птицефабрика Аткарская» (Саратовская область) реализует инвестиционный проект стоимостью 60 млн руб.
Молочную ферму ввели в эксплуатацию в Подмосковье
Племзавод «Повадино» ввел в эксплуатацию современную молочно-товарную ферму на 1,2 тыс. голов дойного стада в городском округе Домодедово. Мощность предприятия — 14 тыс. т молока в год. Объем инвестиций — около 900 млн руб.
В Дании выявили новый парвовирус свиней
На одной из датских свиноферм выявили новый парвовирус свиней (nPPV), который ранее был зарегистрирован в Нидерландах.
В Ямало-Ненецком автономном округе подращивают мальков сиговых
Мальков сиговых, полученных на Собском рыбоводном заводе, поместили в садки на реке Таз. На подращивание отправили 3 млн молоди муксуна и 1,5 млн чира.
В Приволжье инвестируют в развитие животноводства
За десять лет регионы Приволжского федерального округа (ПФО) вдвое нарастили производство ряда ключевых продуктов сельского хозяйства.
В Саратовской области сдадут в эксплуатацию животноводческий комплекс
АО «Племзавод «Трудовой» (Саратовская область) до конца текущего года планирует завершить строительство комплекса по выращиванию молодняка крупного рогатого скота молочных пород на 2140 голов.
Птицеводческая отрасль Франции страдает от аномальной жары
Сильная жара во Франции привела к беспрецедентному уровню падежа сельскохозяйственной птицы. Наиболее серьезные потери фиксируют в регионах Бретань и Пеи-де-ла-Луар, где сосредоточено почти 60% поголовья в стране.
В Кировской области растет производство молока
Кировская область стабильно входит в число лидеров по объему производства молока в сельскохозяйственных организациях, занимая пятое место в России и третье — в Приволжском федеральном округе.
В Подмосковье определили корову-рекордсменку по молочной продуктивности
По итогам бонитировки 2025 г. в Московской области абсолютной рекордсменкой по молочной продуктивности стала корова голштинской породы Юза из племенного хозяйства АО «Воскресенское».
Грипп птиц продолжает распространяться среди млекопитающих
В новой глобальной сводке Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН сообщает о 763 новых вспышках высокопатогенного гриппа птиц в 31 стране. Большинство из них вызвано подтипом H5N1.