Дефицит яйца в Австрии
•
Новости отрасли
По оценке Объединения австрийских птицеводов, в стране наблюдается дефицит куриного яйца.
Несмотря на стабильное производство внутри страны, в магазинах периодически отсутствуют определенные сорта. Особенно остро нехватка яйца ощущается в сфере общественного питания. Предприятия, ранее ориентировавшиеся на более дешевый импорт, столкнулись с перебоями поставок этой продукции из-за распространения гриппа птиц в странах Евросоюза. Рестораны стали закупать яйцо в торговых сетях, что усугубило ситуацию на рынке.
Участники объединения также выражают обеспокоенность отсутствием новых птицеводческих предприятий. За последние десять лет затраты на строительство ферм увеличились вдвое, а процесс получения разрешений занимает до двух лет, что сдерживает потенциальных инвесторов.
Тем не менее уровень самообеспеченности Австрии яйцом за 15 лет вырос с 70% до 90%. В стране насчитывается около 7,4 млн кур-несушек. Потребление яйца на душу населения составляет примерно 248 штук в год.
Марина Пустовойтова
Источник: emeat.ru
Другие новости
В Калининградской области открыли аквакультурное предприятие
В Багратионовском районе Калининградской области начало работу ООО «Колобрат», специализирующееся на выращивании товарной радужной форели и осетра в установках замкнутого водоснабжения.
В Ставропольском крае инвестируют в животноводство
Власти Ставропольского края поддержат в 2026 г. реализацию семи инвестиционных проектов в животноводстве на общую сумму 14 млрд руб.
Ленинградская область — лидер по производству яйца в России
За первые два месяца 2026 г. в Ленинградской области получили 668 млн яиц. Это около 10% от всего российского объема. Регион продолжает удерживать статус крупнейшего производителя этой продукции.
В России запустят Большой животноводческий проект
В Минсельхозе России провели совещание по реализации Большого животноводческого проекта, который призван обеспечить устойчивый рост эффективности отрасли и сформировать собственную технологическую базу.
«Дамате» построит комбикормовый завод в Тюменской области
ГК «Дамате» приступила к строительству комбикормового завода в Тюменской области. Мощность предприятия составит до 10 т гранулированных кормов в час, или до 30 тыс. т кормов в год.
Экспорт мяса из России
В первом квартале 2026 г. Россия экспортировала 200 тыс. т мяса и мясопродуктов.
В России выросло производство аквакультуры
Общий объем производства аквакультуры (включая рыбопосадочный материал) в России в 2025 г. вырос на 3,3% и составил 390 тыс. т., сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
В Татарстане подвели итоги работы АПК
Объем продукции сельского хозяйства в Республике Татарстан в 2025 г. впервые превысил 400 млрд руб. в денежном выражении. Это на 7,3% больше, чем годом ранее.
Началась реализация поголовья с ПК «Чунаевский-2»
Свиноводческое предприятие «ПРОДО Омский бекон» реализовало первую партию поголовья с промышленного комплекса «Чунаевский-2». Объект ввели в эксплуатацию в конце 2025 г. после масштабной реконструкции.
В Воронеже создали специальный корм для ценных видов рыбы
Ученые Воронежского государственного университета инженерных технологий создали псевдокапсулированный комбикорм для осетровых, форелевых, сиговых и других ценных видов рыбы.
В Крыму построят два молочных комплекса
В Крыму построят два молочных комплекса. Соответствующие соглашения заключены на Петербургском международном экономическом форуме и одобрены Советом по улучшению инвестиционного климата республики.
Грипп птиц стал причиной дефицита яйца в Германии
С октября 2025 г. из-за вспышек гриппа птиц в федеральной земле Нижняя Саксония на северо-западе Германии уничтожили свыше 1,6 млн кур-несушек, что стало рекордным показателем для этого региона.
«Птицефабрика «Вараксино» возведет цех органических удобрений
ООО «Птицефабрика «Вараксино» (входит в ГК «Комос Групп») построит цех по производству органических удобрений в Воткинске (Удмуртская Республика).
Производство мяса птицы в Сибири
В 2025 г. в Сибирском федеральном округе (СФО) произвели свыше 536 тыс. т мяса птицы — на 9% больше, чем годом ранее. Это лучший прирост среди всех федеральных округов России.
В Ярославской области растут надои
По данным Росстата, за январь-февраль 2026 г. сельскохозяйственные предприятия Ярославской области увеличили производство молока на 1,4% — до 62,8 тыс. т. За последние 25 лет этот показатель вырос на 69,4%.