Боргойская баранина станет официальным брендом Бурятии
•
Новости отрасли
Бурятское предприятие подало в Роспатент заявку на регистрацию бренда «Боргойская баранина». Это мясо овец, которых выращивают в Боргойской солончаковой степи.
В этом месте уникальное сочетание условий для производства особо вкусного и питательного мяса, которое известно в стране с XIX в. Для популяризации регионального бренда в Бурятии проводят гастрономический этнофестиваль. В 2025 г. он пройдет в третий раз.
В структуре потребления мяса в России на баранину приходится 1,4 кг из 83 кг на человека в год. Ожидают, что к 2030 г. этот показатель увеличится до 3 кг. С 2000 г. в нашей стране поголовье овец выросло на 46%. Отраслевые эксперты считают овцеводство выгодным направлением для инвестиций. Срок окупаемости крупных проектов в мясном овцеводстве составляет 6-7 лет. Для рентабельного молочного овцеводства достаточно фермы на 600 голов.
Марина Пустовойтова
Источник: vetandlife.ru
Другие новости
В Кабардино-Балкарии построят крупное птицеводческое предприятие
ООО Агрогруппа «Баксанский Бройлер» откроет птицеводческий комплекс в Кабардино-Балкарской Республике.
Производство скота и птицы в Московской области
В январе — марте 2025 г. в хозяйствах всех категорий Московской области произвели 77,54 тыс. т скота и птицы на убой в живом весе. Это на 1% больше, чем за аналогичный период минувшего года.
В России планируют начать массовое разведение фазанов
Научные сотрудники факультета биотехнологий и рыбного хозяйства Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского разрабатывают метод массового разведения фазанов.
Обновлены нормативы выбросов для молочных производств
В Минприроды России утвердили нормативный документ «Технологические показатели наилучших доступных технологий производства молока и молочной продукции»
Исполняющей обязанности главы Минсельхозпрода Ростовской области стала Ольга Горбанева
Исполняющей обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области стала первый заместитель главы ведомства Ольга Горбанева.
Российские ученые запатентовали вакцину против ящура
Федеральный центр охраны здоровья животных получил патент на вакцину для профилактики ящура.
В Башкортостане откроют крупнейшую в России «умную» ферму
В ближайшие месяцы в Стерлитамакском районе Республики Башкортостан завершат строительство инновационного животноводческого комплекса, сообщил глава республики Радий Хабиров.
В России растет потребление мяса индейки
Потребление мяса индейки в России за последние 13 лет увеличилось почти в 5,5 раз — с 500 г до 2,85 кг на человека в год, сообщил исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов.
Законопроект об организациях в племенном животноводстве принят в первом чтении
Госдума РФ приняла в первом чтении законопроект о создании саморегулируемых организаций (СРО) в сфере племенного животноводства.
ГАП «Ресурс» увеличила экспорт мяса птицы
ГАП «Ресурс» в 2024 г. увеличила экспорт мяса птицы на 25,5% — до 182 тыс. т (по сравнению с показателем за 2023 г.).
У фермеров появился свой образовательный стандарт
В Минпросвещения России утвердили федеральный государственный образовательный стандарт (ФГОС) среднего профессионального образования по специальности «Фермер».
Производство молока в Воронежской области
По данным Росстата, в январе — апреле 2025 г. в сельскохозяйственных организациях Воронежской области надоили 302,5 тыс. т молока (на 0,6% больше, чем за аналогичный период минувшего года).
В Ставропольском крае действует комплекс по разведению буйволов
Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров посетил с рабочей поездкой Александровский округ.
Европарламент одобрил введение пошлин на импорт сельхозпродукции из России
Депутаты Европарламента одобрили предложение Еврокомиссии ввести пошлины на импорт сельхозпродукции из России.
В Камчатском крае выставлена на торги молочная ферма
Росимущество в рамках приватизации выставило на торги 100% акций крупного сельскохозяйственного предприятия АО «Сосновское» в Камчатском крае.