Боргойская баранина станет официальным брендом Бурятии
•
Новости отрасли
Бурятское предприятие подало в Роспатент заявку на регистрацию бренда «Боргойская баранина». Это мясо овец, которых выращивают в Боргойской солончаковой степи.
В этом месте уникальное сочетание условий для производства особо вкусного и питательного мяса, которое известно в стране с XIX в. Для популяризации регионального бренда в Бурятии проводят гастрономический этнофестиваль. В 2025 г. он пройдет в третий раз.
В структуре потребления мяса в России на баранину приходится 1,4 кг из 83 кг на человека в год. Ожидают, что к 2030 г. этот показатель увеличится до 3 кг. С 2000 г. в нашей стране поголовье овец выросло на 46%. Отраслевые эксперты считают овцеводство выгодным направлением для инвестиций. Срок окупаемости крупных проектов в мясном овцеводстве составляет 6-7 лет. Для рентабельного молочного овцеводства достаточно фермы на 600 голов.
Марина Пустовойтова
Источник: vetandlife.ru
Другие новости
Экспорт живого скота из России
На фоне благополучной эпизоотической ситуации и внедрения системы идентификации животных растет экспорт живого скота из России. За рубеж уже отправили 720 тыс. голов.
В Удмуртии намерены наращивать производство сельхозпродукции
Глава Удмуртской Республики Александр Бречалов поставил задачи сельхозпроизводителям на 2026 г.
В Карелии сокращается объем выращивания аквакультуры
Рост объемов выращивания аквакультуры в Карелии сдерживается из-за климатических условий и нерешенных проблем импортозамещения в подотрасли.
В России фиксируют перепроизводство яйца
В январе — сентябре 2025 г. рентабельность производства яйца составила 5,5%, сократившись на 33,31% (в 2024 г. — 38,81%). Падение доходности связано с кризисом перепроизводства в подотрасли и снижением закупочных цен.
Центр оценки генетики племенного скота создали в Бурятии
Лаборатория племенной службы Республики Бурятии получила федеральную аккредитацию на проведение генетических исследований племенного скота. Теперь в России три подобных центра: в Бурятии, Удмуртии и Архангельской области.
Российские сельхозорганизации нарастили производство скота и птицы
Производство скота и птицы в сельхозорганизациях России за 11 месяцев текущего года составило 12,6 млн т (в живом весе), что на 1,2% больше, чем годом ранее.
«Дамате» ввела в эксплуатацию новый птицеводческий блок
ГК «Дамате» ввела в эксплуатацию второй птицекомплекс в Пензенской области. Он включает 32 птичника и рассчитан на 262 тыс. посадочных мест.
Развитие производства в АО «Птицефабрика Чайковская»
АО «Птицефабрика Чайковская» укрепляет позиции в топ-300 крупнейших производителей Пермского края, поднявшись в рейтинге на 25 позиций — до 160-го места.
В Испании снизят численность диких кабанов из-за АЧС
В автономном регионе Каталония (Испания) намерены сократить численность диких кабанов на 37% из-за вспышки африканской чумы свиней (АЧС).
Во Владимирской области построят осетровую ферму
ООО «Праймэнергорус» планирует построить осетровую ферму в Селивановском районе Владимирской области.
В Саратовской области открыли молочный комплекс
АО «Ульяновский» завершило строительство животноводческого комплекса в Ртищевском районе Саратовской области.
Продовольственная безопасность Франции под угрозой
Министр сельского хозяйства Франции Анни Женевэр объявляет «большую продовольственную побудку» — открыты общенациональные консультации с фермерами, предпринимателями и экспертами для выработки продовольственной стратегии на ближайшее десятилетие.
Китай впервые закупил говядину, сертифицированную как «свободная от вырубки лесов»
Китай впервые приобрел партию бразильской говядины, которая была официально сертифицирована как продукция, не связанная с вырубкой лесов.
В Мурманской области сократилась численность скота и птицы
По данным Мурманскстата, с января по октябрь 2025 г. производство сельскохозяйственной продукции в регионе составило 1,8 млрд руб. в денежном выражении. Это на 15,2% меньше, чем годом ранее.
Производство индейки в России продолжит расти
Производство индейки в России в 2025 г. вырастет на 3,8% — до 455 тыс. т, а к 2030 г. достигнет 650 тыс. т, сообщил исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолий Вельматов.