С 27 по 29 мая 2025 г. производителей животного белка в России ждет одно из крупнейших ежегодных отраслевых событий — Международная специализированная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia». Впервые мероприятие пройдет на новой площадке — в «Тимирязев Центре» в Москве. Какие еще нововведения приготовили организаторы для участников и посетителей? Что можно будет увидеть в экспозиции? Ожидается ли возвращение европейских поставщиков? На какие темы сделают акцент в деловой программе? Эти и другие вопросы мы задали президенту выставочной компании «Асти Групп» Наринэ БАГМАНЯН.
— Наринэ Робертовна, вы проводите выставку в России с 2001 г. Все это время основной ее концепцией остается принцип «от поля до стола», то есть полный охват всех связей внутри отрасли, но почти каждый год в эту цепочку добавляются новые звенья. Будут ли нововведения в этот раз?
— Наша выставка по‑прежнему — единственная в сфере АПК, где представлены все этапы производства животного белка от содержания и кормления животных до их переработки и реализации готовой продукции. Мы уделяем внимание всему, что может быть полезно для производителей: генетическому материалу, ветеринарии, оборудованию, кормовым добавкам, а также упаковке, холодильным технологиям, транспортировке и т.д. В этом году добавили большой раздел, посвященный выращиванию кормовых культур и приготовлению кормов, подготовили деловые мероприятия по этим темам. Ждем на выставке представителей растениеводческой отрасли, заинтересованных в новых рынках сбыта продукции, а также специалистов, ищущих поставщиков с самыми выгодными условиями. Волатильность цен на зерно привела к тому, что тема стала одной из наиболее актуальных.
Также посетители получат возможность побывать на выставке «Тепло и энергетика», которая одновременно пройдет в «Тимирязев Центре». На ней будут представлены 150 поставщиков, предлагающих оборудование для энергообеспечения, переработки, очистки воды. Состоится отраслевая конференция «Строительство и модернизация объектов энергоснабжения на предприятиях АПК: птицеводства, животноводства и кормопроизводства». Посетители узнают о современных технологиях для проектирования и строительства энергетических центров, что важно с точки зрения повышения экономической эффективности хозяйств.
Вводя любые изменения, мы всегда ориентируемся на потребности рынка. Делаем что‑то новое только потому, что это необходимо отрасли. Обеспечить диалог между всеми ее участниками, между представителями государственных структур и бизнес-сообщества — наша главная цель.
— Какие компании в этот раз будут представлены? Какова география экспонентов, есть ли надежда на возвращение европейских поставщиков?
— Пока массового возвращения не намечается, но отдельные запросы мы получаем. Движение к восстановлению сотрудничества определенно есть. А мы тем временем успешно привлекаем на рынок производителей, которые могут предоставить нашим сельхозпредприятиям качественную замену европейского оборудования, ветеринарных препаратов, кормов. В этом году на выставке будут представлены компании из Индии, Ирана, Китая, Турции. Значительное число участников — из Беларуси, есть и российские поставщики, но их меньшинство. Как и все предыдущие годы работы, несмотря на пандемию и санкции, выставка остается по‑настоящему международной. Мы продолжаем двигаться вперед, не останавливаясь перед любыми трудностями.
— Как актуальная повестка будет отражена в мероприятиях деловой программы — саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции»?
— Мы немного изменили его формат. Большое количество мероприятий приводит к тому, что люди «разрываются» между интересными темами, не знают, куда пойти. На этот раз мы сделаем отдельные разделы по наиболее важным на сегодняшний день вопросам: работе с маркетплейсами, маркировке продукции, выбору оборудования, проблеме кадров. Проведем конференции и круглые столы на самые актуальные темы. Отдельно организуем Экспортный конгресс, который будет проходить в течение трех дней, чтобы осветить все нюансы развития экспорта: торговые отношения между странами, санкции, ситуацию в мировой экономике, государственную поддержку и регулирование, а также практические вопросы, такие как сертификация и стандартизация продукции в соответствии с международными требованиями, особенности онлайн-продаж через Amazon, Alibaba, eBay и другие площадки, поиск партнеров и заключение сделок с помощью специализированных платформ, блокчейн, смарт-контракты, использование цифровых валют и многие другие. Постараемся дать максимум полезной информации для производителей животного белка, особенно продукции птицеводства и свиноводства, которые нацелены на экспорт. Сегодня — это первоочередная необходимость в связи с достижением самообеспеченности рынка мясом и новыми целями, поставленными государством до 2030 г.
Еще одно важное мероприятие, которое пройдет в рамках деловой программы, будет посвящено 60‑летию со дня создания отечественного промышленного птицеводства. На конференции соберутся первые лица крупнейших предприятий, ученые, представители государственных служб и отраслевых союзов России и стран СНГ: Армении, Беларуси, Казахстана, Таджикистана. Мы наградим выдающихся специалистов отрасли, вспомним нашу историю и обсудим планы по дальнейшему развитию.
— В прошлом году вы расширили формат Meat Battle — демонстрации шеф-поварами способов приготовления мясных блюд, особенностей сырья, его гастрономических качеств — до Product Battle. Планируете ли и дальше развивать этот проект?
— Обучение производителей наиболее выгодной подаче своего продукта, способам презентации его неповторимых кулинарных свойств — важное звено в нашем замкнутом цикле работы с компаниями, поэтому проект будет жить и развиваться. В этом году мы сосредоточимся на приготовлении классических блюд разных народов, населяющих нашу многонациональную страну, возможно, даже в формате уличного фестиваля. Затем планируем организовывать подобные мероприятия в регионах, и самое ближайшее, которое мы собираемся провести уже в августе этого года, состоится в Суздале.
— Наринэ Робертовна, каковы ваши ожидания от изменения места проведения выставки?
— Думаю, это придаст ей новое дыхание. «Тимирязев Центр» — современная площадка, как мне кажется, созданная специально для аграрных мероприятий. В непосредственной близости — академическая аудитория отрасли. Центр удобно расположен рядом с метро. Для участников условия тоже очень комфортные, без лишних формальностей и сложностей. Мы все это увидели на выставке «Золотая осень» и уверены, что как экспоненты, так и гости оценят преимущества новой площадки по достоинству.
— Что дает близкое расположение центра к одному из ведущих аграрных университетов?
— Это делает выставку более привлекательной для ученых и студентов. В текущем году мы планируем провести несколько мероприятий, посвященных проблеме кадрового голода в отрасли: сессию «Кадры, экспорт и международная кооперация», HR-форум, а также Всероссийский съезд ведущих HR-руководителей сельскохозяйственных предприятий. Дадим возможность представителям бизнеса закрыть свои вакансии, а аграрным институтам рассказать о подготовке кадров для АПК. Несколько крупных вузов уже приняли наше предложение. Представители государственных структур тоже охотно дают согласие на участие в мероприятиях на новой площадке. Это значит, что мы будем еще лучше способствовать налаживанию внутриотраслевых связей, предоставлять участникам бизнеса место для взаимодействия, где они смогут решить самые разные вопросы всего за три дня.
— Наринэ Робертовна, разве не проще им сделать это, находясь в своих офисах, при сегодняшних технологических возможностях?
— Как показывает опыт последних лет, встретиться с человеком «вживую» становится все труднее. Приезжая на выставку, специалист или бизнесмен имеет возможность сразу закрыть множество своих потребностей: провести необходимые встречи, получить информацию о новых технологиях и даже о работе конкурентов. Главное, как я уже не раз отмечала, — правильно подготовиться к выставке: заранее назначить переговоры, распланировать график, продумать маршрут. Экспонентам нужно заблаговременно пригласить клиентов или потенциальных партнеров на стенд, определить четкое время для этого и темы для общения, позаботиться об информировании посетителей о своем присутствии: раздаче рекламных материалов, участии в деловой программе. Тогда выставка принесет максимальную отдачу. Мы готовы помочь гостям и участникам в любых вопросах и часто делаем это безвозмездно. Ведь наша основная задача — консолидация бизнес-сообщества, и мы заинтересованы не только в том, чтобы собрать людей вместе, но и в том, чтобы они взаимодействовали эффективно.
— Спасибо за беседу, Наринэ Робертовна! С нетерпением ждем участия в обновленной выставке!
