В Норвегии проводят эксперимент по кормлению свиней кормовой добавкой из елей
В Норвегии намерены запустить производство кормовой добавки высокого качества, созданной из дрожжей на основе норвежской ели, которая способна стать заменой импортного белка.
⠀
Уже произвели 1,6 тыс. кг дрожжей за один цикл ферментации из нескольких тысяч литров сахара, полученного из норвежских елей.
⠀
Разработка проекта началась в 2015 г. Идея появилась в результате успешного эксперимента, который проводился Borregaard в 2011 г. Тогда лососей кормили дрожжами, произведенными из древесных сахаров.
⠀
Дрожжи создают с помощью технологии преобразования побочных продуктов деревообработки в сахара посредством термохимической обработки в комбинации с технологией ферментации.
⠀
Старт тестирования новой кормовой добавки для поросят назначен на ноябрь 2021 г., а завершение — на апрель 2022 г.