Андрей СПИРЯХИН,
консультант по животноводству ООО «Агроакадемия»
Современные рационы для крупного рогатого скота в основном не обходятся без включения в них премиксов витаминно-минеральных (ПВМ) различного характера. Все ПВМ объединяет одно свойство — содержание в них биологически активных веществ в виде витаминов, микро- и макроэлементов.
Применять ПВМ начали в конце прошлого века, когда составы рационов для крупного рогатого скота были постоянными, их номенклатуру знал каждый зоотехник. Но с каждым годом подотрасль молочного скотоводства развивается с большей скоростью: улучшается генетика скота, усложняются рационы, повышаются требования к физиологическому состоянию и продуктивности животных, значительно увеличились надои. Все эти факторы вызвали необходимость тщательно пересмотреть рецептуру премиксов, чтобы животные каждой возрастной группы, а также любого статуса получили именно то количество биологически активных веществ, которое позволит сохранить здоровье, продуктивность и увеличить долголетие животных. При этом применение ПВМ должно быть адресным для каждого хозяйства.
К сожалению, на многих предприятиях молочного скотоводства при использовании премиксов допускают ошибки.
1. Раздача непосредственно на кормовой стол (под нос корове). Такой способ подачи премикса неправильный по нескольким причинам: невозможно отследить ту дозировку, которая предназначена для каждого животного, особенно при беспривязном содержании; не все премиксы обладают привлекательным запахом и вкусом, что приводит к нежеланию поедать основной корм, если сверху на него внесен премикс. Это дает обратный эффект — вместо получения преимуществ от работы премикса снижается потребление корма и, соответственно, продуктивность коров. Кроме этого, неизбежны потери дорогостоящего премикса — нет никаких гарантий, что он будет полностью съеден на кормовом столе.
2. Загрузка непосредственно в миксер, минуя кормоцех. Премикс — неотъемлемая часть комбикорма. При расчетах рецептуры премиксов специалисты продающих этот продукт организаций часто прописывают в качественных удостоверениях дозировку в граммах на одно животное в день. Это подразумевает дальнейший грамотный расчет зоотехником объема премикса, вводимого в Total mixed ration (ТМR) — полносмешанный рацион через комбикорм. Большинство сельхозпредприятий имеют на площадках кормоцехи. Правильным решением в данном случае будет смешивание премикса с зерновой частью рациона, подготовив предсмесь, например, с отрубями, для улучшения гомогенности смешивания. После этих манипуляций с готовым комбикормом премикс должен поступать в ТМR. Загрузка премикса непосредственно в миксер — крайний случай при отсутствии кормоцеха или его неисправности. При объеме миксера в несколько кубических метров и загрузке в него премикса в объеме 25–50 кг на один замес необходимо увеличивать время смешивания. Но процесс кормления подразумевает, что на погрузку всех ингредиентов в миксер, смешивание и раздачу корма отпускается определенное время. При соблюдении регламента премикс не будет гомогенно размешан в ТМR.
3. Хранение премиксов на открытом воздухе, под солнцем или во влажной среде. Производители ПВМ гарантируют сохранность продукта в течение определенного времени при условии хранения «в сухих, чистых, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых закрытых складских помещениях при температуре соответствующей окружающей среде». Такие условия прописаны на мешках с премиксами компании ООО «Агроакадемия». Нередки случаи, когда места для хранения премикса оборудованы под навесом вблизи склада или кормоцеха. В этом случае продукт защищен только от воздействия на него осадков. Но воздействие солнца, перепады влажности, вызванные изменениями погоды, приводят к снижению сроков хранения продукта.
4. Одна из главных ошибок — применение премиксов, не соответствующих продуктивности, возрасту, физиологическому статусу животных. Современный рынок кормовых добавок насыщен различной продукцией — от недорогих ПВМ с минимальным набором биологически активных веществ до высококонцентрированных, в которые включены кроме витаминов, макро- и микроэлементов про- и пребиотики, фитобиотики, ферменты, органические кислоты, дрожжевые компоненты, противококцидийные препараты, ароматизаторы и т.д. Такие ПВМ, как правило, не имеют универсальной рецептуры, подходящей любому предприятию. Питательность и наполнение таких премиксов рассчитывают тщательным образом специалисты завода-изготовителя, основываясь на предоставленной зоотехником предприятия информации: анализе основных кормов, биохимическом анализе крови коров всех физиологических групп, полном перечне кормовой базы, условиях хранения кормов, данных о продуктивности животных и качестве молока (в частности, содержании жира и белка). Важно при составлении рецептур ПВМ обращать внимание на способы содержания и кормления коров (привязное или беспривязное; отделены ли сухостойные группы от основного стада; различаются ли рационы для сухостойных животных и скота в транзитный период), на состояние коров в первые 2–3 недели после отела, возможное возникновение послеродовых осложнений. Учитывая все вышеперечисленное, специалисты рассчитывают рецептуру ПВМ для конкретного предприятия. При этом такой же состав премиксов не будет эффективно работать для животных другого хозяйства.
С чем это связано? Во-первых, с коровами. Порода, генетика, потенциал продуктивности могут (чаще всего так и есть) отличаться. Во-вторых, кормовая база на любых, даже соседних, предприятиях различается по составу и качеству. Поэтому для другого рациона необходимо разрабатывать ПВМ с измененным составом. Например, при недостаточном качестве основных кормов рецептуру ПВМ важно будет усилить для достижения ожидаемого результата. И, наоборот, при наличии высококачественной кормовой базы, обеспечивающей практически полностью потребности коровы, премикс можно удешевить, убрав лишние компоненты и оптимизировав тем самым рецептуру.
5. Отсутствие постоянства в применении премиксов. Зачастую на предприятиях могут не применять премиксы в рационах телят после отъема или в возрасте 6–12 месяцев, при кормлении нетелей, а также животных первого сухостойного периода. В молочном скотоводстве с момента рождения теленка да до начала периода продуктивности проходит в среднем два года. Для достижения максимальных надоев и сохранения здоровья животных необходимо обращать внимание на сбалансированность рационов не только в стартовый и лактационный период, но во всех возрастных периодах.
На высокоэффективных предприятиях внимательно отслеживают вес и кондицию животных, в частности, ремонтного молодняка. Например, перевод телки в группу осеменения осуществляют в возрасте от 12 месяцев при весе 65-70% от веса взрослого животного и кондиции, равной трем баллам. Достичь гармоничного развития животного, сохранить привесы можно, если для каждой возрастной группы разработан сбалансированный рацион с адресным премиксом. Особенно это важно в период 3–4 месяцев после исключения из рационов стартерных комбикормов, когда может замедлиться не только рост, но и развитие ремонтного молодняка.
Для каждого возраста и физиологической группы предусмотрены адресные ПВМ, которые выполняют свою функцию в конкретный период развития и при определенной продуктивности. Например, у компании ООО «Агроакадемия» отлично зарекомендовала себя премиксная программа «Эво 30+», концепция которой — больше отелов, больше молока, больше телят. В этой концепции обозначены цели, которые достигаются при применении премиксов компании. Для удобства клиентов ООО «Агроакадемия» предоставляет целый спектр премиксов с различным процентом ввода для всех возрастных групп животных.
Подведем итог. Для достижения поставленных целей (здоровья, сохранности, продуктивности животных) необходим комплексный подход к вопросу кормления, который заключается как в заготовке, хранении кормовых ингредиентов, так и в тщательном составлении рационов для каждого возрастного периода, а также в правильном применении витаминно-минеральных премиксов.
Тел.: 8 (915) 521-05-83
E-mail: as@evomix.ru
www.evomix.ru
