Получаем качественное молоко

В. Медведский
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ. СПЕЦВЫПУСК ПО МОЛОЧНОМУ И МЯСНОМУ СКОТОВОДСТВУ
2
2019

Для получения качественного молока необходимо выполнить ряд санитарно-гигиенических и ветеринарных требований, а также создать хорошие условия для содержания коров.

Ключевые слова: 

молочное скотоводство, молоко, фильтрация, охлаждение, пастеризация, микроорганизмы, бактерии, механические примеси, доильная установка, молокопровод, нарукавный фильтр, доение, бактерицидные свойства, танк-охладитель, дезинфекция, дезинсекция, дератизация, карантин, молочный камень, вымя, мастит.
ENG
Receiving high quality milk
V. Medvedsky

To receive high quality milk, it is necessary to comply with a number of sanitary, hygienic and veterinary requirements, and also to create good housing conditions for cows.

Keywords: 

dairy cattle production, milk, filtration, cooling, pasteurization, microorganisms, bacteria, particle impurity, milking machine, milk duct, bag filter, milking, bactericidal properties, cooler tank, disinfection, desinsection, deratization, quarantine, dairy stone, udder, mastitis.